చిప్పలు సన్నగా వేయించిన అరటి ముక్కలు, ఇవి బాగా వేయించి ఉప్పుతో చల్లబడతాయి. వారు పెరు మరియు ఈక్వెడార్లో ఒక ప్రముఖ చిరుతిండి, విక్రేతలు ప్రయాణిస్తున్న కార్లకు వాటిని సంచులు అందిస్తారు. వారు అరటి చిప్స్ కంటే ఎక్కువ బంగాళాదుంప చిప్స్ వలె ఉంటాయి. పండ్లు పండినట్లుగా మృదువుగా మరియు తియ్యగా తయారవుతాయి మరియు పండు ఇప్పటికీ పసుపు మరియు సంస్థ అయినప్పటికీ, చిఫ్లెల్స్ ఉత్తమంగా ఉంటాయి. ఒక ఆకలి పుట్టించే గా guacamole వాటిని సర్వ్ లేదా ఒక చిరుతిండి వాటిని ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ఆకుపచ్చ పసుపు మొక్కల
- వేయించడానికి 1 సీసా కూరగాయల నూనె
- రుచి ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొక్కల రెండు చివరలను కత్తిరించు, మరియు చర్మము / చర్మం తొలగించండి. మీరు ఒక కత్తితో పొడవాటికి తెరుచుకోవాల్సిన పీలును వేయాలి. మొక్కల చర్మం మరియు బట్టలు మరకపోవటం వలన జాగ్రత్తగా పని చేయండి.
- చాలా సన్నని ముక్కలు లోకి ముక్కలు మొక్కల స్లైస్. సుమారు 1-2 mm. ఈ కోసం ఒక mandoline ఉపయోగించడానికి వినోదంగా, కానీ ఒక పదునైన కత్తి చాలా గొప్ప పనిచేస్తుంది.
- మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద ఒక saucepan లో నూనె 1-2 అంగుళాలు వేడి.
- చమురు వేడి ఉన్నప్పుడు (గురించి 360 డిగ్రీల), బంగారు, 2-3 నిమిషాల వరకు ఒక సమయంలో అరటి అనేక ముక్కలు వేసి.
- తొలగించి కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి. రుచి ఉప్పుతో సీజన్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 38 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 76 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |