ఇంటిలో తయారు చేసిన బంగాళాదుంప చిప్స్ తయారు చేయడం ఎలా

08 యొక్క 01

ఇంటిలో తయారుచేయబడిన బంగాళాదుంప చిప్స్ జాయ్

ఖచ్చితంగా, అది స్టోర్-కొనుగోలు బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ఒక బ్యాగ్ తెరిచి రిప్ సులభం, కానీ ఇంట్లో బంగాళాదుంప చిప్స్ కేవలం వెర్రి రుచికరమైన కాదు, వారు చేయడానికి ఆహ్లాదంగా. యుకోన్ గోల్డ్స్, పసుపు ఫిన్స్, రష్యన్ రెడ్ ఫింగింగ్, ఊదా లేదా నీలం బంగాళాదుంపలు: ఇంట్లో బంగాళాదుంప చిప్స్ వినోదం భాగంగా మీరు మీకు కావలసిన సంసార ఉపయోగించవచ్చు. సాదా జేన్ Russets, కోర్సు యొక్క, ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉన్నాయి. ప్లస్, మీరు రుచి వాటిని ఉప్పు చేయవచ్చు, మరియు కూడా నల్ల మిరియాలు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

ఇంట్లో బంగాళాదుంప చిప్స్ తయారు చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోవడానికి క్రింది దశలను చదవండి.

ఈ క్లాసిక్ ట్రస్ట్లో ట్విస్ట్ యొక్క బిట్ వెతుకుతున్నారా? బీట్ చిప్స్ , చిలగడదుంప చిప్స్ , లేదా కాలే చిప్స్ కూడా చూడండి.

08 యొక్క 02

బంగాళ దుంపలు పీల్ (యు లైక్!)

ఎంపిక మీదే: బంగాళదుంపలు శుభ్రం లేదా వాటిని పూర్తిగా పై తొక్క. చర్మం వదిలివేయడం చివరి చిప్కి రంగు మరియు మృదువుగా ఉన్న బిట్ను జతచేస్తుంది. ఇది అన్ని మీరు ఎలా క్లాసిక్ లేదా గ్రామీణ ఆధారపడి ఉంటుంది.

08 నుండి 03

బంగాళదుంపలు స్లైస్

ఒకసారి శుభ్రం లేదా ఒలిచిన, బంగాళాదుంపలను సమానంగా మరియు మీకు నచ్చినట్టుగా కత్తిరించండి. దట్టమైన కట్ ఇంట్లో బంగాళాదుంప చిప్స్ అద్భుతమైన ఉన్నాయి, కాబట్టి సన్నగా చాలా నిమగ్నమయ్యాడు పొందలేము. సమతుల్యత - తద్వారా బంగాళాదుంప చిప్స్ మీరు నూనెలో చాలు ఒకసారి సమానంగా ఉడికించాలి - ఇక్కడ కీ ఉంది.

గమనిక: మీకు ఒకటి ఉంటే, మీరు ఒక కిచెన్ మాండోలిన్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఒక పదునైన కత్తి మరియు స్థిరమైన, రోగి చేతి పనిని కూడా అలాగే చేయవచ్చు.

04 లో 08

బంగాళాదుంప ముక్కలను సోకి 0 చ 0 డి

బంగాళాదుంప ముక్కలను శుభ్రం చేసి, వాటిని చల్లని నీటిలో పెద్ద గిన్నెలో అరగంట సేపు ఉంచండి. మీరు ఈ దశను దాటవేయడానికి శోదించబడవచ్చు. లేదు. బంగాళాదుంప ముక్కలు నానబెట్టిన పిండి పదార్ధాలు తొలగిపోతాయి మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ మంచిగా పెళుసుగా ఉంటుందని భరోసా ఇవ్వటానికి ఒక ముఖ్య అంశం.

08 యొక్క 05

పొడిగా బంగాళాదుంప ముక్కలు

08 యొక్క 06

నూనె వేడి & బంగాళాదుంపలు ఫ్రై

ఒక పెద్ద, భారీ పాన్ లేదా పాట్ (ఒక పాట్ యొక్క అధిక భుజాలు చమురును చాలా వరకు విచ్ఛిన్నం చేయటానికి సహాయపడతాయి), కూరగాయల నూనె యొక్క 1/2 అంగుళాల వేడి, చమురు, గ్రేప్సెడ్ నూనె లేదా 350 పాలను

మీరు ఒక మిఠాయి లేదా వేయించడానికి థర్మామీటర్ లేదు, చింతించకండి. చమురులో బంగాళాదుంప ముక్కను (ఎండబెట్టిన!) ముక్కను వదలివేయండి, వెంటనే చల్లగా ఉంటే, చమురు సరైన ఉష్ణోగ్రత. అది నిదానంగా లేకుంటే లేదా నెమ్మదిగా మునిగిపోయి ఉంటే, చమురు చాలా చల్లగా ఉంటుంది; అది హింసాత్మకంగా చింతించకపోతే, చమురు చాలా వేడిగా ఉంటుంది.

నూనెకు బంగాళాదుంప ముక్కలను ఒకే పొరను జోడించండి. ఫ్రెష్ బంగాళాదుంప ముక్కలు బంగారు లేదా గోధుమ రంగు వరకు, రెండు వైపులా, బ్యాచ్కు సుమారు 3 నిమిషాలు.

08 నుండి 07

బంగాళాదుంప చిప్స్ డ్రెయిన్

బంగాళాదుంప చిప్స్ను కాగితపు తువ్వాళ్ల పొరలకు లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉంచే శీతలీకరణ రాక్ కు బదిలీ చేయడానికి ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ లేదా పటాలను ఉపయోగించండి. మీరు కోరుకుంటే, ఉప్పు లేదా ఇతర మసాలాలతో చిప్స్ చల్లుకోవటానికి.

పాట్ నుండి తాజా బంగాళాదుంప చిప్ అద్భుతమైనది అయినప్పటికీ, బంగాళాదుంప చిప్స్ వారు చల్లగా ఉన్నందున స్ఫుటమైనవిగా ఉండటం గమనించండి , కాబట్టి "తాజావి" మంచిగా ఉండవు మరియు బహుశా నిరాశ చెందుతాయి. తినే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు పూర్తిగా చల్లగా ఉండండి.

అన్ని బంగాళాదుంప ముక్కలు వండుతారు వరకు పట్టీలు లో చిప్స్ వేయించడానికి పునరావృతం.

08 లో 08

ఇంటిలో తయారుచేయబడిన బంగాళాదుంప చిప్స్కు సర్వ్ మరియు ఆనందించండి

బంగాళాదుంప చిప్స్ వారికి అదే సంపూర్ణ ఫలితం కోసం తయారు చేయబడిన రోజుకు ఉపయోగపడతాయి మరియు మీ స్వంత ఇంట్లో తయారు చేయబడిన బంగాళాదుంప చిప్స్ తయారీలో ఇబ్బంది పడకుండా ఉండటం వలన ప్రయోజనం పొందవచ్చు. మీరు అదనపు చిప్స్ కలిగి ఉంటే లేదా ఒక పార్టీ కోసం పని చేస్తున్నట్లయితే, మీరు రెండు గంటల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి-గట్టి కంటైనర్లో వాటిని నిల్వ చేయవచ్చని మరియు వారి దైవిక స్ఫూర్తిని అన్నింటినీ నిర్వహించవచ్చని తెలుసుకోండి.

ఇప్పుడు మీరు బంగాళాదుంప చిప్స్ తయారు చేసాక, ఇంట్లో మీరు హోమ్మేడ్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ను ప్రయత్నించాలని అనుకోవచ్చు !