ఈ పాత ఫ్యాషన్ బీన్ మరియు బేకన్ సూప్ రెసిపి మీరు తయారుగా తిరిగి వెళ్ళనివ్వని చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఈ చారు చల్లటి శీతాకాలపు రోజున సర్వ్ చేయడానికి చాలా వేడెక్కడం మరియు మభ్యపెట్టే డిష్, మరియు ఇది సులభం. మీరు సూప్ తయారు చేయడం ముందు బీన్స్ ఒక గంట పాటు నానబెట్టాలి, కాబట్టి బేకన్ ఉడికించాలి మరియు కూరగాయలు సిద్ధం మరియు ఉడికించాలి ఆ సమయం ఉపయోగించండి.
ఒక రుచికరమైన భోజనం కోసం పొయ్యి నుండి వెచ్చని కార్న్బ్రెడ్ పాన్తో సర్వ్ చేయండి. ఈ రెసిపీ యొక్క crockpot వెర్షన్ కోసం, స్లో కుక్కర్ బీన్ మరియు బేకన్ సూప్ చూడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2-1 / 2 కప్పులు
- ఎండిన నౌకాదళం బీన్స్
- 2 quarts నీరు
- 4 కప్పులు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా స్టాక్
- 8 ముక్కలు
- బేకన్
- 2 ఉల్లిపాయలు (కత్తిరించి)
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 కప్పులు బంగాళదుంపలు (వేసి, ఒలిచిన)
- 2 కప్పులు క్యారెట్లు (ముక్కలుగా చేసి)
- 28 oz. టమోటా రసం చెయ్యవచ్చు
- 2 స్పూన్. ఉ ప్పు
- 1/2 tsp. పెప్పర్
- 1 బే ఆకు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మొక్కజొన్న గంజి
- 1/2 to 2 tsp. టబాస్కో సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బీన్స్, 2 క్వార్ట్ట్స్ నీరు, మరియు 4 కప్పుల పెద్ద కుండలో చికెన్ రసం కలిపి. 2 నిమిషాల్లో ఒక కాచు మరియు వేసి తీసుకెళ్లు. కవర్ మరియు 1 గంట నిలబడటానికి వీలు.
- ఇంతలో, పెద్ద స్టాక్ పాట్ లో స్ఫుటమైన వరకు బేకన్ ఉడికించాలి. కాగితం తువ్వాళ్లు బేకన్ ను తీసివేసి, విడదీయటానికి; పక్కన పెట్టండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్ డ్రిప్పింగులకు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉల్లిపాయలు లేత వరకు ఉడికించి, కదిలించు.
- ఉల్లిపాయ మిశ్రమానికి పాక్షికంగా వండిన బీన్స్ మరియు వంట ద్రవాలను జోడించండి. కవర్ మరియు 1 గంట తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- సోర్ క్రీం, కార్న్స్టార్చ్ మరియు టబాస్కో సాస్ తప్ప మిగిలిన రిజర్వు బేకన్ ముక్కలతో సహా మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. కవర్ మరియు 50-55 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, బీన్స్ లేత మరియు సూప్ కొద్దిగా మందంగా వరకు. బే ఆకు తొలగించి విస్మరించండి.
- చిన్న గిన్నెలో సోర్ క్రీం మరియు కార్న్స్టార్చ్ను కలుపుకోండి; బాగా కలుపు. కలిపి వరకు మొక్కజొన్న మిశ్రమానికి సూప్ యొక్క 1 నిమ్మకాయ మిశ్రమం మరియు కదిలించు. సూప్లో ఈ మిశ్రమాన్ని కదిలించి, 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము. టాబాస్కో సాస్ తో రుచి మరియు సేవలందించే సీజన్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 266 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 13 mg |
| సోడియం | 717 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 10 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |