కోడి ఛాతీ వంటి చికెన్ తొడలు తక్కువ క్రొవ్వు కానప్పుడు, అవి నెమ్మదిగా కుక్కర్కు సరైనవి, ఇవి ఉడికించినప్పుడు మెత్తగా లేతగా మారుతాయి. చర్మం లేని చికెన్ తొడలని ఎంపిక చేసుకోండి మరియు వంట చేయడానికి ముందు అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి.
పెర్ అందిస్తోంది: కేలరీలు 271, పిల్లి 46 నుండి కేలరీలు, మొత్తం కొవ్వు 5g (1.1g కూర్చుని, కొలెస్ట్రాల్ 94mg, సోడియం 163mg, కార్బోహైడ్రేట్ 29.4g, ఫైబర్ 6g, ప్రోటీన్ 26.9g)
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1 పెద్దది
- లీక్ (తెలుపు భాగం మాత్రమే, శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా చేసి)
- 1 8-ఔన్స్ ప్యాక్ పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- 8 ఔన్సుల శిశువు క్యారట్లు
- 2 మీడియం ఎర్ర బంగాళాదుంపలు (భాగాలుగా కట్)
- సెలెరీ 1 పెద్ద కొమ్మ (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 పౌండ్ చికెన్ తొడలు (ఎముకలేని, చర్మంలేని)
- 1 15-ఔన్స్ టమోటాలు చూర్ణం చేయవచ్చు
- 1/2 కప్ కొవ్వు రహిత, తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 బే ఆకు
- 1/2 tsp తాజా థైమ్
- 1 మొలక రోజ్మేరీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కోట్ దిగువన మరియు నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 4-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క భుజాలు.
- కుండలో కూరగాయలు ఉంచండి.
- అదనపు కొవ్వును ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి కట్లను కత్తిరించండి.
- కుండ కు చికెన్ జోడించండి, మూలికలు, చూర్ణం టమోటాలు, మరియు చికెన్ రసం.
- కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 284 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 63 mg |
| సోడియం | 258 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 24 గ్రా |