సోపపిల్లలు ఒక రకం పాస్ట్రీ, మరియు మీరు వాటిని ఉడికించినప్పుడు వారు పఫ్ఫ్. మీరు రొట్టెలు కోసం పిండి వేయడం మీకు తెలియకపోతే, అది కొంత అభ్యాసం పడుతుంది, కానీ అది బాగా విలువైనది. సాంప్రదాయకంగా సోపపిల్లలు తేనెతో వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- క్లుప్తం 2 tablespoons
- 2/3 కప్పు వెచ్చని నీరు
- చమురు లేదా వేయించడానికి చిన్నది
హౌ టు మేక్ ఇట్
పెద్ద గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలపాలి. ఒక పాస్ట్రీ కట్టర్ లేదా రెండు పదునైన కత్తులు ఉపయోగించి, ఇది కోర్సు భోజనం పోలి ఉంటుంది వరకు పిండి లోకి కుదించడం కట్.
క్రమంగా ఒక డౌ రూపాలు వరకు వెచ్చని నీరు మరియు మిక్స్ లో చేర్చండి. 1 నిమిషానికి పిండి మెత్తగా పిండి వేయుటకు మీ చేతులను ఉపయోగించండి, తర్వాత కవర్ చేసి 45 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి.
పిండిని 2 ముక్కలుగా విభజించండి. ఒక తేలికగా floured ఉపరితలంపై, ఒక అంగుళాల మందపాటి 1/8 గురించి దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి డౌ బయటకు వెళ్లండి.
3-4 అంగుళాల చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.
వేడి నూనెలో వేసి ప్రతి వైపు గోధుమ వరకు. చమురు సరైన వేడి ఉంటే, డౌ కొన్ని సెకన్లలో పఫ్ అప్ ఉండాలి. ఒక కాగితపు టవల్ మీద ప్లేస్ కవర్ ప్లేట్.
ఒక దాల్చినచెక్క చక్కెర మిశ్రమానికి ముంచడం లేదా టాసు కోసం తేనెతో వెచ్చగా ఉండండి.