తాజా స్ట్రాబెర్రీ చీజ్ పీ

ఈ అసాధారణ స్ట్రాబెర్రీ పై తాజా స్ట్రాబెర్రీ గ్లేజ్ పొరతో నింపి తీయబడ్డ కాల్చిన చీజ్ క్రీమ్ జున్ను నింపుతుంది. మనం చెప్పాల్సిన అవసరం ఉందా?

ఇంట్లో (లోతైన వంటకం లేదా పెద్దది) లేదా కొనుగోలు చేసిన ఈ రెసిపీ కోసం ఒక కాల్చిన గ్రాహం క్రాకర్ పై క్రస్ట్ ఉపయోగించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 పెద్ద గుడ్లు
• 1/2 గ్రాన్యులేటెడ్ కప్ షుగర్
• 1 tablespoon all-purpose పిండి
• 1 ప్యాకేజీ (8 ounces) క్రీమ్ చీజ్ మెత్తగా
• 2/3 కప్ ఆవిరి పాలు
• 1 tablespoon నిమ్మ రసం
• 1/2 teaspoon తడకగల నిమ్మ పై తొక్క
• 9-అంగుళాల గ్రాహం క్రాకర్ క్రస్ట్, కాల్చిన, లేదా ఒక పెద్ద దుకాణంలో కొన్న గ్రాహం క్రాకర్ క్రస్ట్ ను వాడండి
• స్ట్రాబెర్రీ గ్లేజ్:
• 1 పింట్ తాజా స్ట్రాబెర్రీలు , కొట్టుకుపోయిన మరియు హల్డ్
• 1/3 కప్పు నీరు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 1 1/2 teaspoons cornstarch
• కొన్ని ఎరుపు ఆహార రంగు, ఐచ్ఛికంగా పడిపోతుంది

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక మిక్సింగ్ గిన్నె లో, మందపాటి మరియు లేత నిమ్మ పసుపు రంగు వరకు గుడ్లు కొట్టారు. 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు పిండి, మిళితం వరకు కొట్టడం. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని కొలిచే కప్గా పోయాలి.
2. అదే గిన్నె లో, నునుపైన వరకు ఆవిరి పాలు చిన్న మొత్తంలో క్రీమ్ జున్ను కొట్టండి. మిగిలివున్న పాలు, నిమ్మరసం, మరియు తడకగల నిమ్మ పై తొక్క జోడించండి; మృదువైన మరియు బాగా మిళితం వరకు బీట్. క్రీమ్ జున్ను మిశ్రమం లోకి గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి; బ్లెండెడ్ వరకు కొట్టండి.

1. గ్రాహం క్రాకర్ క్రస్ట్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు 325 F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. ఒక వైర్ రాక్ పూర్తిగా కూల్చివేసి.

స్ట్రాబెర్రీ గ్లేజ్

1. సగం లో 10 నుండి 12 స్ట్రాబెర్రీలను కత్తిరించండి; ఒక పొరలో ఏర్పాట్లు, శీతల చీజ్ మీద పక్కపక్కనే కట్.
2. 1/3 కప్ చేయడానికి తగినంత మిగిలిన స్ట్రాబెర్రీలను క్రష్ చేయండి; ఒక saucepan లో చాలు. కదిలించు 1/3 కప్పు నీరు మరియు వేడిని మరిగేలా చేసుకోండి. 2 నిమిషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తగ్గించండి. 1/2 కప్పు పురీ చేయడానికి స్టైయినర్ ద్వారా ప్రెస్ చేయండి.
3. Saucepan కు 1/2 కప్ హిప్ పురీ తిరిగి. చక్కెర మరియు కార్న్స్టార్చ్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి మరియు తరువాత ఒక పుదీనాలో పురీని కదిలించండి. నిరంతరం గందరగోళంగా, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. వంట మరియు చిక్కని మరియు స్పష్టమైన వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. కావాలనుకుంటే ఆహార రంగుని జోడించండి. కొద్దిగా కూల్; చెంచా మీద స్ట్రాబెర్రీ మీద సమానంగా స్పూన్.
4. చల్లని మరియు స్టోర్, రిఫ్రిజిరేటర్ లో కవర్.