అంతర్గత ద్వంద్వ పరిచయం గ్రిల్ వంటగది ఉపకరణాలలో గొప్ప అభివృద్ధి. మొదట బ్రాండ్ పేరు జార్జ్ ఫోర్మన్ క్రింద విక్రయించబడింది, ఈ గ్రిల్ ఇటాలియన్ పునిని ప్రెస్లో దాని మూలాలను సంపాదించింది. గ్రిల్ ఒక ఊక దంపుడులాగా కనిపిస్తుంది; అదే సమయంలో ఏ సమయంలోనైనా ఆహారాన్ని రెండు వైపులా ఉడికించి, వంట సమయంలో కత్తిరించడం. ఈ పద్దతి మాంసం లో కొవ్వును చాలావరకు కరిగించి, ప్రత్యేక కంటెయినర్లోకి పీల్చుకుంటుంది.
ఈ వంట సార్లు ద్విపార్శ్వ, ద్వంద్వ సంబంధం లేదా ఇండోర్ గ్రిల్ యొక్క జార్జ్ ఫోర్మాన్ ® రకం కోసం.
అన్ని మాంసాలు ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఎముకలేనివిగా ఉండాలి. చికెన్, హాంబర్గర్లు, మరియు సీఫుడ్లను పూర్తిగా సురక్షితమైన అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు వండుతారు. స్టీక్స్ 140 ° F కు వండుతారు. చికెన్ 160 ° F కు వండుతారు. పంది మరియు గొర్రె ఉత్పత్తులను 145 ° F కు వండుతారు; సముద్రపు ఆహారం 140 ° F. సాసేజ్లతో సహా మొత్తం మాంసం ఉత్పత్తులు, 165 ° F కు వండుతారు.
| మాంసం | ద్వంద్వ సంప్రదించండి ఇండోర్ గ్రిల్లింగ్ టైమ్స్ |
| ఎముకలేని స్టీక్ | కావాలనుకుంటే marinate. స్టీక్ మీడియం అరుదైన, 6 నుండి 9 నిమిషాల మీడియం డాన్నెస్ కోసం 4 నుండి 7 నిమిషాలు గ్రుల్ చేయాలి. |
| చికెన్ బ్రెస్ట్స్ | ఎముకలు లేని ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించు. చిన్న రొట్టెల కోసం చికెన్ ఛాతీను వండవచ్చు లేదా చిన్నపిల్లగా లేదా రోలింగ్ పిన్తో 1/3 "యొక్క మందంతో పౌండెడ్ చేయవచ్చు. గ్రిల్ పూర్తిగా 160 నుండి 160 వరకు F వరకు, 4 నుండి 6 నిముషాలు వరకు వండుతారు. |
| ఫిష్ ఫిల్లెట్స్ | ఒక ఫోర్క్తో పరీక్షించినప్పుడు చేపల చర్మానికి సులువుగా ఉడికించాలి. ద్వంద్వ కాంటాక్ట్ గ్రిల్ మీద మందం యొక్క 2 1/3 నిమిషాల మందంతో గ్రిల్. |
| ఫిష్ స్టీక్స్ | ట్యూనా, సాల్మోన్, హాలిబుట్, మరియు కత్తిసామాడి స్టీక్స్ 1/2 నుండి 1 "మందపాటి ఉండాలి. |
| గ్రౌండ్ మాంసం ముక్కలు | పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, చికెన్ లేదా సీఫుడ్, అన్ని బర్గర్లు ఆహార భద్రత కారణాల కోసం 165 ° F కు వండుతారు. మాంసం యొక్క ఉపరితలంపై బ్యాక్టీరియా గ్రౌండ్ మాంసాన్ని ఒక గ్రైండర్లో ఉంచినప్పుడు కలుపుతారు. ముక్కలు 1/2 నుండి 3/4 "మందపాటి ఉండాలి. 5 నుంచి 8 నిముషాల పాటు కుక్ మరియు ఆహార థర్మామీటర్తో పరీక్షించండి. |
| హామ్ స్టీక్ | ముంచిన హామ్ స్టీక్స్ 160 నుండి 160 కిలోల వరకు వేడి చేయబడుతుంది, 3 నుంచి 5 నిముషాలు, మరియు గ్రిల్ మార్కులు ఉత్పత్తి మీద కనిపిస్తాయి. |
| హాట్ డాగ్స్ మరియు సాసేజ్లు | వడకట్టిన ఉత్పత్తులకు 2 నుండి 3 నిముషాల వరకు వేడి చేసే వరకు ఉడికించాలి. ముడి పదార్ధాల కోసం, ఒక చిన్న నీటితో ఒక చిన్న నీటిలో మొదటి ప్రూక్టు దాదాపు పూర్తి అయ్యేవరకు, అప్పుడు గ్రిల్ మీద 4 నుండి 6 నిముషాలు వేయాలి మరియు బ్రౌన్ పొడవు వరకు 165 ° F వరకు ఉడికించాలి. |
| లాంబ్ చాప్స్ | చోప్స్ ఎముకలేనివి మరియు 1/2 నుండి 1 "మందంగా ఉండాలి. 145 నుండి 6 వరకు 8 నిమిషాలు గ్రిల్ వరకు ఉంటుంది. |
| పోర్క్ చాప్స్ | 1/2 to 3/4 "మందపాటి గ్రిల్ మాత్రమే మధ్యలో గులాబీ లేదా 145 ° F వరకు 6 నుండి 8 నిముషాల వరకు మాత్రమే ఎముకలు లేని ఉత్పత్తులను వాడండి. |
| పంది నడుముభాగం | పొడవాటి సగం లో ఎముకలేని పంది tenderloin కట్. ఒక పదునైన కత్తితో కత్తిరించడం ద్వారా silverskin తొలగించండి. 6 నుండి 9 నిమిషాలు ఉడికించాలి. |
| ష్రిమ్ప్ | రొయ్యలు తిరిగే గులాబీ మరియు టచ్ కు springy వరకు గ్రిల్. 2-1 / 2 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. |
ఈ గ్రిల్లలో కొన్ని కూడా తెరుచుకోవచ్చు మరియు గ్రిడ్లాగా ఉపయోగించవచ్చు. సాధ్యం ఉంటే చూడండి మీ ఉపకరణం తో వచ్చిన సూచన బుక్లెట్ తనిఖీ. ద్వంద్వ కాంటాక్ట్ గ్రిల్ని ఉపయోగించి మీరు గ్రిల్ మెలెట్లు చేసినప్పుడు, జాగ్రత్తగా దిశలను అనుసరించండి. మాంసం వేడిగా ఉన్న ఉపరితలంతో మంచి సంబంధాలు కలిగివుండటంతో మీరు చాలా గట్టిగా నొక్కి ఉంచడం ముఖ్యం, మీరు చాలా కష్టపడి నొక్కితే, మాంసం పొడిగా మారవచ్చు, ఎందుకంటే రసాలను తొలగించడం జరుగుతుంది.
ఆహార భద్రత కారణాల కోసం మీరు ముందు మాంసాలు పరీక్షించేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ థర్మామీటర్ని వాడతారు. ఉపయోగించడానికి, థర్మామీటర్ యొక్క కొనను మాంసపు ముక్కలో 1/4 నుండి 1/2 "చొప్పించండి. ప్రోబ్ ఒక ఎముకను తాకినట్లు నిర్ధారించుకోండి మరియు మాంసం ముక్క మధ్యలో దాన్ని పొందడానికి ప్రయత్నించండి. థర్మామీటర్లు కొన్ని సెకన్లలో ఖచ్చితమైన పఠనాన్ని నమోదు చేస్తాయి.