స్థానిక అమెరికన్ వంటల యొక్క పౌరాణిక "త్రీ సిస్టర్స్"

మొక్కజొన్న, బీన్స్, మరియు స్క్వాష్

మొదటి చూపులో, మొక్కజొన్న, బీన్స్ మరియు స్క్వాష్ల ఆధారంగా వంటలు బాగా ఆకట్టుకొనే లేదా ఆసక్తికరమైనవి కావు. కానీ ఊహించిన దాని కంటే ఇది మరింత లోతుగా వెళుతుంది. ఇక్కడ "ముగ్గురు సోదరీమణులు" కథను మనోహరమైనదిగా చేస్తుంది.

పర్ఫెక్ట్ అగ్రికల్ సిస్టర్

తెగ చాలా మనుగడ ఒక నమ్మకమైన ఆహార సరఫరా మీద ఆధారపడింది, అందుచే వారు "కంపానియన్ నాటడం" అని పిలువబడే ఏదో అభివృద్ధి చేశారు. బీన్స్ యొక్క అత్యధిక దిగుబడిని పొందేందుకు, తీగలు పొడవుగా ఉండటానికి పొడవైన స్థంభాలను కలిగి ఉండాలి, అందుచే వారు మొక్కజొన్న పక్కన పండిస్తారు.

మొక్కజొన్న యొక్క పొడవైన నేరుగా కాడలు బీన్ మొక్కల ఎక్కే తీగలకు ఖచ్చితమైనవి. ప్రతిగా, బీన్స్ మూలాలు గాలి నుండి నత్రజనిని స్వాధీనం చేసుకున్నాయి మరియు ఒక పెద్ద పంటను ఉత్పత్తి చేయడానికి నత్రజని సంపన్నమైన నేల అవసరమయ్యే మొక్కజొన్న కోసం ఆదర్శంగా ఉన్న నేలను సమృద్ధిగా చేస్తాయి.

కాబట్టి ఆ రెండు పంటలు కలిసి వర్ధిల్లుతున్నట్లయితే వాటికంటే చాలా ఎక్కువ. కాబట్టి, ఇద్దరు సోదరీమణులు ఎల్లప్పుడూ కలిసి ఉన్నారు, ఎల్లప్పుడూ ఒకరికొకరు సహాయం చేస్తున్నారు, కానీ స్క్వాష్ గురించి ఏమి ఉంది? ఇది నిజంగా వ్యవస్థ చాలా తెలివిగా చేసిన ఈ మూడవ సోదరి.

స్క్వాష్ చాలా పొడవుగా, మూసివేసే ద్రాక్షను పంపుతుంది, కానీ నేల దగ్గర ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది. మొక్కలు చాలా పెద్ద ఆకులు కలిగి ఉంటాయి. కాబట్టి, ఇవి మొక్కజొన్న మరియు బీన్స్ యొక్క వరుసల మధ్య పండిస్తారు మరియు తినదగిన గ్రౌండ్ కవర్ గా నటించారు, ఇది కలుపును దూరంగా ఉంచలేదు, కానీ మొక్కజొన్న యొక్క చాలా నిస్సార మూలాలకు నీడను కూడా అందించింది. వారు బీన్స్ పెరుగుతాయి సహాయపడింది భూమి తేమ, ఉంచడానికి సహాయపడింది, ఇది మొక్కజొన్న ఎక్కువ పెరుగుతాయి సహాయం, ఇది ఎక్కువ కాలం బీన్ తీగలు మరియు దిగుబడి కోసం, మరియు అందువలన న.

ఇది స్వచ్ఛమైన వ్యవసాయ ప్రకాశం మరియు ఈ మూడు లొంగినట్టి మొక్కలు చాలా స్థానిక అమెరికన్ పురాణాలు మరియు ఇతిహాసాలలో చాలా పెద్ద పాత్ర పోషిస్తున్నాయి. వారు కలిసి పెరిగినప్పుడు చాలా మాయాజాలం నుండి, వారు కూడా కలిసి తింటారు. వారు పెరుగుతున్నప్పుడు వారు ఒకరినొకరు రక్షించుకున్నారని, వారు ఎవరైతే వారిని కలిసి తినినట్లు కాపాడతారని కూడా వారు నమ్మారు.

పర్ఫెక్ట్ ఆహారం?

స్థానిక సంస్కృతులు జింక, కుందేలు మరియు గేదె వంటి వేటాడిన లీన్ మాంసాలతో కలిపినప్పుడు, ఇది ఏ సంస్కృతిలోనూ తెలిసినట్లుగా ఖచ్చితమైన ఆహారంగా తయారు చేయబడింది. "ముగ్గురు సోదరీమణుల" యొక్క సరళమైన, ఇంద్రజాల కలయికను వివరించడానికి ఈ రోజు వరకు మిగిలి ఉన్న పేరు ఇది ప్రామాణికమైన "సుక్కటాష్" ను ఎందుకు ప్రయత్నించండి లేదు.