Succotash యొక్క ఈ వెర్షన్ కుడి cob, తాజా lima బీన్స్, మరియు రుచి మరియు ఆకృతి తో ప్యాక్ ఒక డిష్ కోసం ఎరుపు గంట మిరియాలు ఆఫ్ తీపి మొక్కజొన్న లక్షణాలు, మరియు దాదాపు ఏ భోజనం ఒక గొప్ప సహవాయిద్యం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4
- బేకన్ ముక్కలు (1/2-inch ముక్కలుగా కట్)
- 1 tablespoon వెన్న
- తీపి 3 1/2 కప్పులు
- మొక్కజొన్న కెర్నలు (6 చెవులు)
- ప్యాడ్స్ లో 2 పౌండ్ల తాజా ఫైల బీన్స్, పెంకు (2 కప్పులు)
- 1/2 కప్ ఎర్ర గంట మిరియాలు diced
- 4 స్కాలియన్లు, తెలుపు మరియు లేత ఆకుపచ్చ భాగాలు కత్తిరించి
- 3/4 కప్ హెవీ క్రీం
- 1/4 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. మీడియం వేడి మీద మీడియం స్కిల్లెట్లో బేకన్ కుక్, కుక్ 6 నిమిషాలు. ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ను ఉపయోగించి, బేకన్ ను కాగితపు తువ్వాళ్ళతో కలిపిన ప్లేట్కు బదిలీ చేయాలి. అన్ని కానీ 1 తీపి యొక్క టేబుల్ ఆఫ్ పోయాలి.
2. మీడియం వేడి మీద బేకన్ డ్రిప్పింగ్లతో స్కిలెట్లో వెన్నని వేడి చేయండి. మొక్కజొన్న, లేమి బీన్స్, గంట మిరియాలు, మరియు స్కాలియన్లు మరియు కుక్ జోడించండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, సుమారు 5 నిమిషాలు.
3. క్రీమ్, నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
15 నిమిషాలు, కూరగాయలు టెండర్ వరకు తక్కువ, కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వేడిని తగ్గించండి. బేకన్ మరియు chives లో కదిలించు మరియు వేడి సర్వ్.
రెసిపీ చిట్కాలు మరియు గమనికలు
మొక్కజొన్న కెర్నెల్లను తీసివేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గం ఒక లోతులేని గిన్నెలో దాని అంచున వండని చెవిని నిలబెట్టుకోవడం మరియు పదునైన, సన్నని-కత్తిరించిన కత్తితో కెర్నెల్లను తొలగించండి. ఈ సాంకేతికత సలాడ్లు మరియు సల్సాస్కు జోడించే మంచి కెర్నెల్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
• మీరు సూప్, వడలు, లేదా పుడ్డింగ్ల కోసం మొక్కజొన్న కెర్నల్లను ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు మరొక దశను ప్రక్రియకు జోడించవచ్చు. కెర్నలు ఆఫ్ కటింగ్ తరువాత, కత్తి రివర్స్ మరియు, నిస్తేజంగా వైపు ఉపయోగించి, మొక్కజొన్న మరియు దాని పాలు మిగిలిన పుష్ చెవి యొక్క పొడవు డౌన్ నొక్కండి.
• మొక్కజొన్నను ఎన్నుకునేటప్పుడు, విభిన్నమైనప్పటికీ, ఉత్తమమైనది ఉత్తమమైనది. పెంచినప్పుడు దాన్ని పెంచుకోండి లేదా, అది సాధ్యం కాకపోతే, మీ ముక్కు ఉపయోగించండి. తాజా మొక్కజొన్న తాజాగా వాసన పడుతుంది.
ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఊకలతో మూసివేయబడిన చెవులు కోసం చూడండి.
మొక్కజొన్న పట్టు యొక్క చివరలు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండకూడదు, లేత రంగులో ఉండకూడదు, మొక్కజొన్న చాలా ముందుగానే తీసుకోబడింది.
• మొక్కజొన్న యొక్క కాండం చివర, లేత మరియు తేమగా ఉండకూడదు.
• ఊక తిరిగి పై తొక్క లేదు. మీరు చేస్తే, మొక్కజొన్న పొడిగా ఉంటుంది. బదులుగా, బొద్దుగా, స్థిరమైన కెర్నలు కోసం ఊక ద్వారా అనుభూతి చెందుతుంది.
• మీ మొక్కజొన్నను కొనుగోలు చేసిన తర్వాత ఇంటికి ఒక బ్యాలెన్స్ తయారు చేయండి. మీ వేడి కారు సమయం ఏ నిడివి కోసం కూర్చుని ఉండదు. ఒక గాలి చొరబడని సంచిలో దాన్ని వెంటనే రిఫ్రిజిస్తుంది మరియు వంట చేయడానికి ముందు అది ఊకండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 501 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 41 mg |
| సోడియం | 126 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 73 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 18 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 23 గ్రా |