సుకోటాష్ దక్షిణాన చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, అయినప్పటికీ ఈ పదం ఒక వంటకం కోసం ఉత్తర స్థానిక అమెరికన్ (నర్రాగన్స్సెట్) పదం నుండి వచ్చింది.
ఈ లిమా బీన్ మరియు మొక్కజొన్న succotash కూరగాయలు ఒక సంపన్న మిశ్రమం. ముక్కలు చేసిన తాజా వెల్లుల్లి, తరిగిన ఉల్లిపాయ, మరియు బెల్ మిరియాలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన లిమా బీన్స్, (సుమారు 10 నుండి 12 ఔన్సులు)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు (విభజించబడింది)
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (లేదా కలయికను ఉపయోగించండి)
- మొక్కజొన్న 4 నుండి 5 చెవులను లేదా 1 1/2 కప్పుల స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్న కెర్నలు
- 1/3 కప్పు కాంతి లేదా భారీ క్రీమ్
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు యొక్క డాష్, రుచి చూసే
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్యాకేజీ ఆదేశాలను అనుసరించి ఘనీభవించిన ఫైల్ బీన్స్ను ఉడికించండి.
- ఇంతలో, మీడియం వేడి పైగా ఒక skillet లో వెన్న 2 tablespoons కరుగుతాయి. అపారదర్శక వరకు, ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని జోడించండి.
- మధ్యస్థ తక్కువకు వేడి తగ్గించండి మరియు వెల్లుల్లి మరియు గంట మిరియాలు జోడించండి; 2 నుండి 3 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
- తాజా మొక్కజొన్నను ఉపయోగించినట్లయితే, పదునైన కత్తితో కబ్బ్లను కత్తిరించండి. కత్తి వెనుక, cobs నుండి ద్రవ గీరిన. లిమా బీన్స్కు ద్రవంతో మొక్కజొన్న వేయండి. స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను ఉపయోగించినట్లయితే, దాన్ని లిమా బీన్స్కు జోడించండి.
- వండిన ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు గంట మిరియాలు జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని 5 నుంచి 10 నిమిషాలు ఆవేశపరుచుకోండి. రుచిని వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క మిగిలిన టేబుల్, క్రీమ్ జోడించండి. ద్వారా వేడి.
బేధాలు
ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు బెల్ పెప్పర్తో కలిపి succotash కు 1/2 cup diced tomatoes జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఫ్రెష్ లిమా బీన్స్ అండ్ కార్న్తో సింపుల్ సంపన్న సుక్కటాష్
ఓక్రా, లిమా బీన్స్, అండ్ కార్న్తో ఫ్రెష్ సుకోటాష్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 714 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 53 mg |
| సోడియం | 65 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 132 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 10 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |