తరిగిన పుచ్చకాయ రిండ్లు సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎండుగడ్డి, మరియు పెకన్లు వండుతారు. ఇది చాలా సులభం. సువాసనగల పుచ్చకాయ రిండ్లతో తయారు చేసిన మందమైన పై నింపడం.
ఇది డబుల్ క్రస్ట్ పై. ఈ అన్ని వెన్న పై క్రస్ట్ ఉపయోగించండి లేదా అనుకూలమైన రెడీమేడ్ శీతలీకరించిన పై పేస్ట్రీ షీట్లను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు పుచ్చకాయ తొక్క (ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి)
- 1 కప్ పంచదార (గ్లాసులేటెడ్)
- 2 టీస్పూన్లు
- పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1 టీస్పూన్
- దాల్చిన చెక్క (నేల)
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ (గ్రౌండ్)
- 1/4 టీస్పూన్ లవంగాలు (గ్రౌండ్)
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 3 tablespoons పళ్లరసం వినెగార్
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
- 1/2 కప్పు తరిగిన pecans
- పై పేస్ట్రీ 2-క్రస్ట్ పై
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న పుచ్చకాయలో పుచ్చకాయ తొక్కను ఉంచండి; కవర్ చేయడానికి నీరు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; కవర్, తగ్గించడానికి వేడి, మరియు 20 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి నుండి తీసివేయండి; హరించడం.
- 350 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- చక్కెర, పిండి, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు, ఉప్పు, వెనీగర్, రైసిన్, మరియు పెకన్లు తో పుచ్చకాయ తొక్కను కలిపి; కలపడానికి అప్పుడు కదిలించు కదిలించు.
- ఒక 9-అంగుళాల పై ప్లేట్ లోకి 1 పై క్రస్ట్ అమర్చు. పై క్రస్ట్ లోకి పుచ్చకాయ తొక్క మిశ్రమం పోయాలి. మిగిలిన పై క్రస్ట్ తో టాప్; అంచుల క్రింద అంచులు మరియు అంచు చుట్టూ అంచు. టాప్ క్రస్ట్ చిన్న ముక్కలు కట్.
- 45 నుంచి 50 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా బంగారు వరకు, అధిక బ్రౌనింగ్ నిరోధించడానికి 25 నిమిషాల తర్వాత అల్యూమినియం రేకు యొక్క కుట్లు తో పై అంచులు కవచం. ఒక వైర్ రాక్ లో పుచ్చకాయ పై చల్లండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు:
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 239 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 179 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |