ఈ శీఘ్ర సాధారణ ఆవాలు marinade tenderizes మరియు రుచి జతచేస్తుంది. ఇది పంది మాంసం లేదా పౌల్ట్రీలో బాగా పనిచేస్తుంది, అయితే ఇది టోఫు లేదా సెయిటాన్ వంటి కూరగాయలు లేదా కూరగాయల ప్రత్యామ్నాయాలలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు / 80 mL డైజోన్ ఆవపిండి
- 1/4 కప్ / 60 mL ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు / 60 mL తెలుపు వినెగార్
- 1 tablespoon / 15 mL పొడి సేజ్
- 1 tablespoon / 15 mL పొడి బే ఆకులు
- 1 లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆవాలు మరియు వినెగార్ కలిపి కలపండి. వేయించిన వెల్లుల్లి, ఎండిన సేజ్, బే ఆకులు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. ఒక whisk ఉపయోగించి, నెమ్మదిగా చమురు జోడించడం అయితే మిశ్రమం మిళితం. ఇది మిశ్రమం సృష్టిస్తుంది, మిగిలిన నూనెలలో నూనెను కలుపుతుంది. 5 నుండి 10 నిమిషాలు మిశ్రమం నిలబడనివ్వండి, కాబట్టి రుచులు మిళితం కావచ్చు.
- తయారుచేసిన తర్వాత 5 రోజులు గడపడానికి లేదా గాలిలో గట్టి కంటైనర్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో వెంటనే ఉపయోగించండి.
- 12 గంటల వరకు పంది మాంసం, 4 నుండి 8 గంటలు చికెన్, 30-60 నిమిషాలు కూరగాయలు మరియు కూరగాయల ప్రత్యామ్నాయాలు. దర్శకత్వం వహించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 378 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,635 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |