Skinless, ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ గ్రిల్ మీద త్వరగా పొడిగా ఉంటుంది. ఈ చికెన్ రొమ్ము మెరీనాడ్ ఆలివ్ నూనె మంచి మోతాదు కొద్దిగా వినెగార్ కలపడం ద్వారా ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది చికెన్ మరియు వేడి వంటల మధ్య ఒక అడ్డంకిని సృష్టిస్తుంది, కాబట్టి మీరు మీ చికెన్ టెండర్ మరియు తేమను ఎండబెట్టకుండా ఉంచవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్ / 120 mL
- ఆలివ్ నూనె
- 3 tablespoons / 45 mL balsamic vinegar
- 2 teaspoosn / 10 mL తెలుపు చక్కెర
- 1 టీస్పూన్లు / 5 mL ఉప్పు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చూర్ణం
- 1 teaspoon / 5 mL ఎండిన ఒరేగానో
- 1 teaspoon / 5 mL ఎండిన బాసిల్
- 1 teaspoon / 5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఆలివ్ నూనెలో నెమ్మదిగా whisk ఒక చిన్న గిన్నె కు పరిమళించే వినెగర్ జోడించండి. ఉప్పు మరియు పంచదార వేసి, కరిగిపోయే వరకు whisking కొనసాగించండి. వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, తులసి, ఉల్లిపాయ పొడి, నల్ల మిరియాలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు జోడించండి. మిళితం కదిలించు. మిశ్రమం గదిలో కనీసం 5 నుంచి 10 నిముషాల ముందు నిలబడనివ్వండి.
2. ఒక జిప్ టాప్ బ్యాగ్ లోకి పోయాలి మరియు చికెన్ ఛాతీ జోడించండి. 30 నిముషాలు 2 గంటల వరకు Marinate. ఈ 4 నుండి 6 చికెన్ ఛాతీ కోసం తగినంత marinade ఉంది.
ముందటి తయారీ తరువాత 5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో మెరైన్డ్ను నిల్వ చేసుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 208 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 446 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |