మడ్లింగ్ అనేది కాక్టెయిల్ మేకింగ్లో ఉపయోగించే పండ్లు మరియు మూలికలను అప్లై చేయడం యొక్క సాంకేతికత. ఇక్కడ, చెర్రీలు కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగం కోసం muddled ఉంటాయి, ఖచ్చితంగా, కానీ కూడా ఒక సాస్ లేదా సంభారం. పంచదార ఒక బిట్ తో pitted చెర్రీస్ అప్ ముద్దచేయడం ఒక సాస్ ఒక బిట్ మరియు స్వచ్ఛమైన మేజిక్ ఒక ప్యూ యొక్క ఒక బిట్ సృష్టిస్తుంది. ఇది ఒక మంచి ఎర్ర రంగు, అది తాకిన ఏదైనా రంగులో ఉంటుంది (ఉత్తమంగా లేదా అధ్వాన్నంగా!), అంతేకాకుండా ఇది అంతులేని చెర్రీ-లైగియస్ ఉపయోగాలు కలిగి ఉంది. పానీయాలు (ఈ చెర్రీ జిన్ మరియు టానిక్ వంటివి ), ఐస్ క్రీం మీద పోయాలి, పెరుగులో కలపాలి, స్మూతీస్కు జోడించి, హామ్ (తీవ్రంగా!) పై ఒక గ్లేజ్ గా ఉపయోగించుకోండి లేదా మీ స్వంత ఇష్టమైన మార్గంలో దీన్ని ఉపయోగించుకోండి!
ఘనీభవించిన చెర్రీలు muddled చెర్రీస్ చేసేటప్పుడు కేవలం చెత్త పని గమనించండి. గడ్డకట్టే మొత్తం పాయింట్ ఏమైనప్పటికీ ఒక కొంచెం ముద్దగా చెర్రీస్ను విచ్ఛిన్నం చేయడం వలన గడ్డకట్టే మొత్తం నిర్మాణం వారి ఆకృతిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉత్తమ ప్రభావం కోసం వారిని ముద్దలుగా ఉంచడానికి ముందు వాటిని గడ్డ కట్టడానికి అనుమతించండి.
మీ అవసరాలకు సరిపోయే మొత్తాలను సరిచేయడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 పౌండ్ తాజా లేదా ఘనీభవించిన చెర్రీస్
- 1/2 కు 1 కప్పు చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
చెర్రీస్ pitting ద్వారా ప్రారంభించండి. మీరు ఒక చెర్రీ పీటర్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఒక చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దే పద్ధతి స్టిక్, సన్నని చాప్ స్టిక్, లేదా పట్టకార్లు కేవలం చెర్రీ యొక్క కేంద్రానికి త్రవ్వి, గొయ్యిని బయటకు పాప్ చేయండి. వారి రసాలను పట్టుకోవటానికి ఒక గిన్నె మీద వాటిని పిట్ చేసి, ఆపై గిన్నెకు చెర్రీలను వేసి ఉంచండి. మీరు ఉన్నట్లుగా చెర్రీస్తో మీకు బాగా తెలియకపోతే, చెర్రీస్ ఎలా పిట్ చేస్తారో చూడండి . (చెర్రీస్ రుచిని ప్రేమిస్తారా?
పిట్లను సేవ్ చేయండి మరియు చెర్రీ పిట్ వినెగర్ను తయారు చేయండి.) స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ను ఉపయోగిస్తే, వాటిని గడ్డకట్టే ముందు వాటిని కరిగి ఉంచండి .
పంచదార 1/2 కప్పుతో పెయింట్ చేయబడిన చెర్రీస్ను చల్లుకోండి. ఒక బిట్ కలిసి చెర్రీస్ మరియు చక్కెర మాష్ ఒక fork లేదా pestle ఉపయోగించండి. కవర్ మరియు సుమారు ఒక గంట కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. మెష్ ఒక బిట్ మరింత సున్నితంగా చేయడానికి ఒక బిట్ మరింత. అది రుచి చూసి రుచికి మరింత చక్కెర జోడించండి. చెర్రీస్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన రుచి ద్వారా ప్రకాశిస్తుంది కాబట్టి నేను చక్కెర చాలా కాంతి ఉంచడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ నేను ఆ విధంగా విషయాలు మరింత తీపి వంటి ప్రజలు పుష్కలంగా!
మీరు ఇష్టం లేదా వాటిని ఉంచడానికి ఫలితంగా muddled చెర్రీస్ ఉపయోగించండి, కవర్ మరియు చలి, మూడు రోజుల వరకు.
బేధాలు
- ఒక హాయిగా, హోమీ రుచి చక్కెర పాటు దాల్చిన యొక్క ఒక చల్లుకోవటానికి జోడించండి
- బ్రాందీ యొక్క ఒక tablespoon లో పోయాలి లేదా, బూజు వెర్షన్ కోసం కూడా మంచి, kirsch లేదా చెర్రీ liqueur
- ఒక మసాలా కిక్ కోసం 1/2 teaspoon తాజాగా తురిమిన అల్లం చేర్చండి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 41 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |