మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద బంగాళాదుంపలు (ఇదాహో బేకింగ్ బంగాళదుంపలు, శుభ్రమైన శుభ్రమైన)
- 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు (కోషెర్)
- 6 ముక్కలు బేకన్ (వండిన, పారుదల, మరియు ముక్కలుగా)
- 1 1/2 కప్పులు చెడ్దర్ చీజ్ (తురిమిన, విభజించబడిన ఉపయోగం)
- 1/2 కప్పు
- సోర్ క్రీం
- 1/4 కప్పు chives (లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 1/4 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
- ఐచ్ఛికం: తీపి హంగేరియన్ పాప్రిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
400 F కు వేడి ఓవెన్.
ఆలివ్ నూనె తో బంగాళదుంపలు రుద్దు మరియు కోషెర్ ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. ఒక ఫోర్క్ తో అనేక మచ్చలు లో ప్రక్. మందపాటి బేకింగ్ పాన్ 6 అంగుళాల వేరుగా ఉంచి కేకు మృదువుగా ఉంటుంది, 45 నిమిషాలు 1 గంటకు.
బంగాళాదుంపలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు, సగం పొడవాటికి ఒక్కొక్కటి స్లైస్ చేయండి. జాగ్రత్తగా మెత్తటి మాంసాన్ని బయటకు తీయండి, బంగాళాదుంప చర్మం చుట్టూ 1/4-అంగుళాల అంచును వదిలి, మిక్సింగ్ బౌల్లో ఉంచండి.
తర్వాత stuff చేయడానికి పక్కన తొక్కలను సెట్ చేయండి.
ఒక ఫోర్క్ లేదా గుజ్జుతో బంగాళాదుంపలు మాష్ (మిక్సర్ను ఉపయోగించవద్దు). కొన్ని చిన్న గడ్డలూ రుచి మరియు ఆకృతికి మంచివి, అందువల్ల వాటిని సరిగ్గా మృదువైనవిగా తీసుకోవద్దు. బేకన్ బిట్స్ లో కదిలించు, 1 కప్ తురిమిన చెడ్దర్ చీజ్ , సోర్ క్రీం , చివ్స్ , ఉప్పు , మరియు మిరియాలు .
చెంచా లేదా పైపు బంగాళాదుంప తొక్కలు లోకి గుజ్జు బంగాళాదుంప మిశ్రమం మరియు బేకింగ్ ట్రే తిరిగి. రిజర్వు చేయబడిన 1/2 కప్ చెడ్దర్ చీజ్ , పర్మేసన్ జున్ను మరియు ఐచ్ఛిక పాప్రిక్తో చల్లుకోవటానికి. (ఈ విషయానికి ముందుగానే తయారుచేయవచ్చు, కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు లేదా స్తంభింప.)
400-డిగ్రీ F. ఓవెన్ మరియు రొట్టెలు వేయించడానికి 30 నిమిషాల వరకు బంగాళాదుంపలు తేలికగా గోధుమలు వేసి, వేడిచేస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 279 |
| మొత్తం కొవ్వు | 21 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 58 mg |
| సోడియం | 1,007 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |