ఒక సాధారణ, తీపి టార్ట్ ఉన్నత జాతి పండు రకము compote దాని స్వంత ఒక రుచికరమైన వంటకం చేస్తుంది కానీ అనేక వంటకాలను కూడా ఆధారం. కస్టర్డ్ మరియు క్రీమ్ (లేదా కస్టర్డ్ మరియు కొంచెం చురుకుగా రుచి కోసం పెరుగుతో) మిశ్రమంతో కలపబడిన గూస్బెర్రీ కంపోస్ట్ ఒక తియ్యని గూస్బెర్రీ ఫూల్ అవుతుంది. మెరింగియు మరియు కాల్చినప్పుడు గూస్బెర్రీ మంచు అవుతుంది మరియు ఒక బట్టీని అడ్డుకోగలదు, తీపి గూస్బెర్రీ కస్టర్డ్ లేదా క్రీము యొక్క లష్నింగ్స్ తో విడదీయబడుతుంది.
అయితే, గూస్బెర్రి షైన్ యొక్క గూస్బెర్రీ కాంపౌండ్ యొక్క తీపిని కాదు; ఉన్నత జాతి పండు రకము కూడా ధూమపానం మరియు జిడ్డుగల చేప మరియు ఒక పాన్-వేయించిన మాకేరెల్ తో తప్పనిసరిగా ఖచ్చితమైన భాగస్వామి. సుగంధ వంటకాలకు ఉపయోగించేటప్పుడు, చక్కెరలో సులభంగా వెళ్ళండి; మీరు ఇప్పటికీ కొన్ని అవసరం, కానీ ఒక పుడ్డింగ్ కోసం ఎక్కువ కాదు. సో, ఈ compote మాంసం మరియు చేప తో ఇంట్లో కేవలం అది టాపింగ్ కృంగిపోవడం తో, అందువలన ఇది చాలా బహుముఖ పండు నిజానికి చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు / 450 గ్రా gooseberries (పైన మరియు తోక) *
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు / 28 గ్రా చక్కెర (జరిమానా / కాస్టర్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
180C / 350F / గ్యాస్ మార్క్ 4 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- చక్కెరతో బేకింగ్ షీట్లో పైకి వెళ్లండి. టెండర్ వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు, ఈ గురించి పట్టవచ్చు 20 - 30 నిమిషాల.
- పండును విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు రసంను విడుదల చేయడానికి ఒక చీలికతో ఒక గిన్నెలో మరియు స్క్వాష్లో gooseberries ను చిట్కా చేయండి. తీపిని తనిఖీ చేసి, అవసరమైతే మరింత చక్కెరను కలిపితే, ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత. మీరు చేపలు లేదా మాంసంతో వాడాలని కోరుకుంటే, చక్కెరలో తేలికగా వెళ్ళండి.
- ఉపయోగించి ఉంటే ఎల్డర్ఫ్లవర్ స్నేహపూర్వక జోడించండి (మళ్ళీ, compote యొక్క ముగింపు ఉపయోగం కోసం నోటు తీసుకొని)
- కోరుకున్నట్లుగా ఉపయోగించండి లేదా ఒక సాధారణ పుడ్డింగ్గా క్రీమ్తో సేవ చేయండి. Compote కొన్ని రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో బాగా ఉంచుతుంది మరియు గడ్డకట్టడానికి కూడా మంచిది. స్తంభింపజేస్తే నెలలు లోపల ఉపయోగించుకోండి. మీరు దానిలోని ఉత్తమమైన compote ను తినడం నిర్ధారించుకోండి.
OPTIONS
- మీకు మంచిది కావాలంటే, సీడ్-ఫ్రీ కంపోట్ , మీకు కావలసిన నిలకడకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో compote ను కలపండి, అప్పుడు ఒక జల్లెడ గుండా. ఫలిత ఆకృతి చాలా వదులుగా ఉంటుంది.
- కొద్దిగా chunkier compote కోసం, బ్లెండర్ లోకి బెర్రీలు యొక్క మూడింట రెండు వంతుల చాలు, మీ ఇష్టపడే అనుగుణంగా whiz, ఒక జల్లెడ ద్వారా పాస్ మరియు అప్పుడు మొత్తం gooseberries తిరిగి జోడించండి. ఒక compote కోసం ఈ పద్ధతి అప్పుడు రుచి కోసం ఉపయోగిస్తారు, ఫూల్స్ మరియు గూస్బెర్రీ మంచు crumbles.
ఒక గూస్బెర్రీ టాపింగ్ మరియు tailing ఉంటుంది ఉన్నత జాతి పండు రకము పైన ఏ మిగిలిన కొమ్మ ఆఫ్ nipping, మరియు అలాగే దిగువన కొద్దిగా స్పైక్. ఇది చేయటానికి ఇది పూర్తిగా అవసరం లేదు, అయినప్పటికీ, పూర్తి డిష్లో మెరుగైన ఆకృతిని ఇది చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 75 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 21 mg |
| సోడియం | 14 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |