ఈ గిన్నీస్ స్టౌట్ brownies యొక్క అసలు వెర్షన్ ఐర్లాండ్ లో అభివృద్ధి చేయబడింది. ఈ గిన్నీస్ స్టౌట్ బీర్లోని మాల్ట్ ఈ రుచికరమైన బ్రౌన్స్లో చాక్లెట్ యొక్క రుచిని పెంచుతుంది.
ఆకృతి ఫడ్జ్, మౌస్, మిఠాయి మరియు సంప్రదాయక brownies ఒక ఆసక్తికరమైన కలయిక. వారు decadently చాక్లెట్ ఉన్నప్పటికీ, వారు గుడ్లు కారణంగా ఆశ్చర్యకరంగా కాంతి ఉంటాయి. మీరు బీర్ ను రుచి చూడరు.
ఈ brownies సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే లేదా ఏ రోజు గొప్ప ఉన్నాయి. బోనస్ గా, మీరు బీరు పూర్తి సీసాని ఉపయోగించరు, కాబట్టి వారు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు మీరు ఒక చిట్కాని ఆనందించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- డ్రై Ingredient మిశ్రమం:
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3/4 కప్ unsweetened
- కోకో పొడి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- చాక్లెట్ మిశ్రమం:
- 6 tablespoons వెన్న, cubes లోకి కట్
- 8 ounces చీకటి తీపి చేదు చాక్లెట్, తరిగిన (అదనపు కృష్ణ చాక్లెట్ చిప్స్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు)
- 3/4 కప్ తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్
- గుడ్లు మరియు షుగర్ మిశ్రమం:
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ తెలుపు చక్కెర
- తుది జోడింపులు:
- 1 కప్ (8 ఔన్సులు) గిన్నెస్ ఎక్స్ట్రస్ట్ స్టౌట్ బీర్ (క్రింద గమనించండి - గది ఉష్ణోగ్రత, ఏ ఫోమ్ లేదు)
- 1 కప్ సెమీ తీపి చాక్లెట్ చిప్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముందరి పొయ్యి తో 375 ఎఫ్ కు పొయ్యిని 9 x 13-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ కు.
- పొడి పదార్థం మిశ్రమం : ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, తరిగిన పిండి, కోకో పౌడర్ మరియు ఉప్పును సమానంగా కలిపి ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి.
- చాక్లెట్ మిశ్రమం : కరిగిన వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద డబుల్ బాయిలర్లో వెన్న, తీపి చేదు చాక్లెట్, మరియు తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ కరుగుతాయి. వేడి నుండి తీసివేయండి.
- 3 నిమిషాల గురించి కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు అధిక వేగంతో ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె, బీట్ గుడ్లు మరియు చక్కెర: మిక్స్డ్ అండ్ షుగర్ కలపండి .
- కలిపి వరకు ఓడించి గుడ్లు మరియు చక్కెర మిశ్రమానికి కరిగించిన చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- ద్రవ చాక్లెట్ మిశ్రమం లోకి రిజర్వు పొడి పదార్ధం మిశ్రమం బీట్. చేతితో గిన్నీస్ స్టౌట్ బీర్ లో. కొట్టు ఒక బిట్ సన్నని అనిపించవచ్చు ఉండవచ్చు.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో కొట్టు పోయాలి. పిండి పైన సమానంగా సమ్మిట్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్ డ్రాప్ (కొన్ని మునిగిపోతుంది).
- మధ్యలో చొప్పించిన ఒక టూత్పిక్ క్లీన్ అవుట్ అయ్యేంతవరకు పొయ్యిలో సెంటర్ ర్యాక్లో రొట్టె 25-30 నిమిషాలు (పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతలు మారుతూ ఉంటాయి).
- గోధుమలు చల్లగా, గది ఉష్ణోగ్రతకు వెలికితీయడానికి వీలు కల్పించండి.
గమనిక: గిన్నీస్ స్టౌట్ బీర్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఈ రెసిపీ ఒక ప్రామాణిక 12-ఔన్సు సీసా గిన్నీస్ స్టౌట్ బీరు కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ప్రారంభంలో బీర్ను పోయాలి, నురుగు దాన్ని పరిష్కరించవచ్చు. కొలత లో నురుగు చేర్చవద్దు. నురుగు ఆఫ్ స్పూన్ గాని లేదా నురుగు ఉపశమనం వరకు అది విశ్రాంతి తెలియజేయండి. బీరు బాటిల్ మిగిలిన మీరు ఏమి చేస్తారు? మీరు మీ బేకింగ్ సెషన్కు ముందు లేదా తర్వాత క్వాఫ్ను ఆనందించవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 121 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 24 mg |
| సోడియం | 58 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |