పతనం రోజున వేడి మరియు క్రీము బంగాళాదుంప లీక్ సూప్ యొక్క పెద్ద గిన్నె గురించి వెచ్చగా మరియు మభ్యపెట్టే ఏదో ఉంది. ఇది చాలా మంది ప్రజలకు ఆహ్లాదకరమైన చిన్ననాటి జ్ఞాపకాలను తిరిగి తీసుకువచ్చే హృదయపూర్వక చారుల్లో ఒకటి. ఇది కూడా మీరు సులభంగా గ్లూటెన్-ఉచిత తయారు మరియు కేవలం కొన్ని పదార్థాలు సిద్ధం చేయవచ్చు ఒక రెసిపీ ఉంది.
మీరు పాడి మరియు గ్లూటెన్ను తప్పించుకుంటే, గ్లూటెన్-ఫ్రీ బంగాళాదుంప లీక్ సూప్ కోసం ఈ రెసిపీలో పాల మరియు వెన్నని మార్చడానికి కాంతి కొబ్బరి పాలు మరియు ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగిస్తారు. ఫలితాలను సమానంగా ఓదార్చేవారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన మరియు cubed)
- 1 లీక్ (సరసముగా ముక్కలు చేసి కడుగుతారు)
- 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- వెన్న (లేదా
- ఆలివ్ నూనె )
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- అమరాంత్ పిండి
- 1 క్వార్ట్ బంక లేని చికెన్ స్టాక్
- 1 కప్ పాలు (లేదా సగం మరియు సగం లేదా కొబ్బరి పాలు)
- 2 నుండి 3 టీస్పూన్లు థైమ్ ఆకులు
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ మిరియాలు (లేదా రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- టెండర్ వరకు కదిలించిన బంగాళాదుంపలను వేయండి కాని ఎక్కువ వండినది కాదు. ప్రవహిస్తుంది మరియు ప్రక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్లో వెన్నని కరుగుతుంది. అమరాంత్ పిండిని చేర్చండి మరియు మిశ్రమం ఒక పేస్ట్ ను రూపొందిస్తుంది వరకు. మిశ్రమం బుల్లీ మరియు మందపాటి వరకు రెండు నిమిషాల వరకు whisk కు కొనసాగించండి.
- లీక్స్ మరియు వెల్లుల్లి వేసి రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. బర్నింగ్ నివారించడానికి కదిలించు.
- పారుదల బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- నెమ్మదిగా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కలపండి మరియు కలపాలి whisk.
- పాలు వేసి కలపడానికి కదిలించు. మసాలా వేసి 15-20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వెచ్చని సర్వ్.
మీ బంగాళాదుంప మరియు లీక్ చారు ఆనందించండి. మీరు ఒక ఆహ్లాదకరమైన కాంతి భోజనం అందించడానికి ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ తో సర్వ్ చేయవచ్చు.
రిఫ్రిజిరేటర్ లో స్టోర్ మిగిలిపోయిన అంశాలతో. ఇది పని వద్ద భోజనాలు పాటు తీసుకోవడానికి సులభమైన సూప్, ఇది రెప్పెట్ చేయడానికి సూప్ ను మైక్రోవేవ్ చేస్తుంది. మీరు ఒక పెద్ద బ్యాచ్ సూప్ తయారు చేస్తే కొన్ని రోజుల్లో తినడం సాధ్యం కాదు. మీరు ఘనీభవించిన సూప్ మైక్రోవేవ్ మరియు రాబోయే నెలల్లో ఆనందించండి చేయవచ్చు.
బంగాళాదుంపలను తయారు చేసే ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతిలో వాటిని ప్లాస్టిక్ స్టీమర్ బుట్టలో మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి మరియు ఐదు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మీరు బంగాళాదుంపలను పీల్చుకుంటున్నారా? కేవలం తొక్కలతో బంగాళాదుంపలు మరియు క్యూబ్ వాటిని కడగడం. వారు ఇప్పటికీ బాగా ఉడికించాలి మరియు ఫలితంగా బంగాళాదుంప తొక్కలలో పోషకాలను భద్రపరుస్తుంది మరింత మోటైన బంగాళాదుంప సూప్.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 179 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 91 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |