ఫ్లూర్ డే సేల్ (ఉచ్ఛరిస్తారు "ఫ్లూ-డి-సెల్") అరుదైన మరియు ఖరీదైన సముద్రపు ఉప్పు ఫ్రాన్స్ లోని భాగాలలో పండిస్తారు. "ఫ్లూ ఆఫ్ ఉప్పు" అనే పేరు కోసం ఫ్రెంచ్ నుండి డెల్ అనే పేరు వచ్చింది.
ఉప్పు అనేది మా గ్రహం మీద ఒక సాధారణ ఖనిజం మరియు వంటలో ఉపయోగించిన ఉప్పులో చాలావరకు భూమి నుండి త్రవ్వబడుతుంటాయి, బొగ్గు లేదా ఇతర ఖనిజాలు సేకరించినట్లు లేదా fracking లాంటి సాంకేతికత ద్వారా సంగ్రహించిన ఒక ఉప్పు డిపాజిట్ పైన నేల లోకి పంపుతారు.
ఉప్పు నీటిలో కరిగిపోతుంది, ఉప్పు-సంతృప్త నీరు అప్పుడు పంప్ చేయబడుతుంది మరియు పెద్ద వేడి పాన్లలో ఆవిరైపోతుంది.
ఈ పద్ధతులు రెండూ కూడా పెద్దవిగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ ఇవి పెద్ద స్థాయిలో నిర్వహించబడతాయి.
ఫ్లెయుర్ డి సేల్ అనేది చాలా క్లిష్టంగా ఉన్న ఒక ప్రక్రియచే ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇది ఫ్రాన్స్ యొక్క తీరప్రాంతంలో సముద్రపు నీటిలో నిస్సారమైన కొలనుల ఉపరితలం వరకు పెరిగే ఉప్పు యొక్క పలుచని పొరను సేకరించడం, ప్రధానంగా బ్రిటనీ ప్రాంతంలోని ప్రత్యేకంగా కాదు. ఇటువంటి అధిక ముగింపు సముద్ర లవణాలు స్పెయిన్, పోర్చుగల్ మరియు UK యొక్క భాగాలలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి
ఒక ఉపయోగకరమైన సాదృశ్యం చేతితో సేకరించిన లోయీతగాళ్ల స్లాల్లప్ల గురించి ఆలోచించటం కావచ్చు, ఒక మనిషి ద్వారా అక్షరాలా వాటిని సేకరించటానికి సముద్రపు అడుగుభాగానికి దూకుతాడు, సాధారణ స్కోల్ప్స్తో పోల్చి చూస్తే, అది పడవ ద్వారా నిండిన ఒక పడవను పండించడం వలన వాటిని అప్.
ఫ్లేయర్ డి సెల్: అరుదైన మరియు ఎల్యూసివ్
ఇది చాలా తక్కువ పరిమితమైన వాతావరణ పరిస్థితుల్లో సహజంగా ఏర్పడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది చేతితో తుడిచి వేయబడాలి, ఎటువంటి అంచనాతో, చాలా ఖరీదైన ఉత్పత్తి, పౌండ్కు లేదా 30 డాలర్లు ఖర్చు అవుతుంది.
ఈ అధిక ధర అంటే, ఫ్లేరు డి సేల్ ను సాధారణ మసాలాగా ఉపయోగించకూడదు. బదులుగా, ఫ్లేరు డి సేల్ దాదాపు ఒక అలంకరించు లేదా సంభారంగా భావిస్తారు. ఫ్లేరు డి సెల్ యొక్క కొన్ని స్ఫటికాలు ఒక డిష్ మీద చల్లబడతాయి, ముందుగా రుచిని, దృశ్యమాన విజ్ఞప్తిని మరియు ఆకృతిని చేర్చవచ్చు.
ఇక్కడ ఫ్రాన్స్ యొక్క దక్షిణాన తీరప్రాంతాలలో, రోన్ నది మధ్యధరా సముద్రాన్ని కలుసుకునే సమీపంలో ఉన్న ఫ్లుర్ డి సేల్ (సుమారుగా 125 గ్రాముల) యొక్క 4.4 oz కంటైనర్ ఉంది.
ఇది మీకు సున్నితమైన మరియు అధిక-ముగింపు అలంకారిక కొనుగోలు చేస్తుందని అర్థం చేసుకున్నంతకాలం ఇది దాదాపు $ 9 గురించి తిరిగి సెట్ చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీ పాస్తా జలంను ఉప్పు కోసం ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించాలని మీరు కోరుకోరు.
ఫ్లేయర్ డి సేల్ యొక్క స్టష్ను పొందిన తరువాత, మీరు జాగ్రత్తగా ఉపయోగించుకోవాలనుకుంటారు. ఒక విషయం కోసం, ఇది చాలా సున్నితమైన మరియు త్వరగా కరిగిపోతుంది, కాబట్టి అది నిజంగా పనిచేస్తున్న ముందు వెంటనే ఒక డిష్ చేర్చబడుతుంది ఉండాలి. మీరు కరిగిపోయిన తర్వాత దాన్ని రుచి చూస్తారు, కానీ మీరు దానిని చూడలేరు లేదా దాని విలక్షణ ఆకృతిని అనుభూతి చెందుతారు.
ఫ్లేరు డి సేల్ యొక్క ఒక ఆసక్తికరమైన ఉపయోగం క్యాండీలు మీద చిలకరించడం, ఉదాహరణకు కారమెల్స్, లేదా ఇతర తీపి వస్తువులు, క్రీం బ్రూలీ వంటివి , ఇది రెండింటినీ పెంచుతుంది మరియు తీయటానికి విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
ఒక గాజుతో లేదా పింగాణీ కంటైనర్లో (అంటే ఒక కూజా) ఫ్లూర్ డి సేల్ను ఒక మూతతో నిల్వ చేయడం ఉత్తమం.
ఇవి కూడా చూడండి: కోషర్ ఉప్పు మరియు అయోడిజ్డ్ ఉప్పు