సులువు స్టఫ్డ్ తన్నుకొన్న ఫిల్లెట్లు సువాసనగల టమోటా-తులసి సాస్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఇది కుటుంబం కోసం ఒక గొప్ప రోజువారీ భోజనం, లేదా ఒక ప్రత్యేక సందర్భంలో కోసం తయారు.
కూడా చూడండి
క్రాబ్మీట్తో కాల్చిన స్టఫ్డ్ ఫ్లౌన్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons వెన్న, విభజించబడింది
- 1 కప్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ
- 1/2 కప్పు పసుపు లేదా ఎరుపు గంట మిరియాలు కరిగించబడుతుంది
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 పౌండ్ తాజా పాలకూర, తరిగిన
- 2 పౌండ్ల తూటాల ఫిల్లెట్లు
- 2 కప్పులు రసం లేదా టమోటాతో టమాటాలు వేయవచ్చు (14.5 ఔన్సులు) పెటిటేట్ టమోటాలు
- 1/4 teaspoon ఎండిన ఆకు బాసిల్
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఒక స్కిల్ట్లో వెన్న 1 tablespoon ఉప్పు, టెండర్ వరకు వెన్నలో ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ మిరియాలు ఉడికించాలి; వెల్లుల్లి వేసి 1 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్ కు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తొలగించండి.
- మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ మరియు చోటుకు వెన్న 1 tablespoon జోడించండి. వసంత వరకు బచ్చలి కూర, ఒక సమయంలో కొద్దిగా జోడించండి. కవర్ మరియు 4 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక ప్లేట్ మీద ఒక చేప ఫిల్లెట్ ఉంచండి; వండిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో వండిన బచ్చలికూరతో మరియు చల్లుకోవటానికి. పైకి ఎత్తండి మరియు తేలికపాటి బట్టీలో ఉన్న బేకింగ్ డిష్, సీమ్-సైడ్ డౌన్ లో ఉంచండి. మిగిలిన ఫిల్లెట్లతో పునరావృతం చేయండి.
- తులసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో కలిపిన టొమాటోలు కలిపి; రుచి మరియు అవసరమైన ఉప్పు మరియు మిరియాలు, జోడించండి.
- స్టఫ్డ్ ఫిల్లెట్లను మరియు చుట్టూ టొమాటో మిశ్రమం చెంచా.
- సుమారు 20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక ఫోర్క్ తో చేపల రేకులు సులభంగా ఉంటుంది.
సంబంధిత వంటకాలు
కాల్చిన ఫ్లోర్ంటైన్ ఫ్లోరెంటైన్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 240 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 95 mg |
| సోడియం | 664 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |