మీరు కుండ లోకి చాలా కారపు పొడిని కురిపించింది లేదో, మీ రెసిపీ మీ అతిథులు వేడి సహనం misjudged, లేదా మీరు తాజా చిల్లీస్ ఒక అనూహ్యంగా స్పైసి బ్యాచ్ కొనుగోలు, ఆశ ఉంది. మీ రుచి మొగ్గలు మీరు డిష్ లోకి కురిపించింది వేడి సాస్ సీసా కంటే ఎక్కువ ఆనందించడానికి కాబట్టి వేడి డౌన్ డయల్ మార్గాలు చాలా ఉన్నాయి. ఇక్కడ మనం డౌన్ డయల్ మరియు మరింత ముఖ్యంగా, అది భవిష్యత్తులో జరగకుండా నిరోధించడానికి మార్గాలను కవర్.
కాబట్టి మీకు తెలుసా, ఈ మిరియాలు నుండి మీరు రుచినిచ్చే వేడిని నిజమైన రుచి కాదు? మీ బర్న్లో క్యాప్సైసిన్ చేత మీ నాలుకలో నొప్పి రిసెప్టర్ల నుండి బర్న్ వస్తుంది, ఇప్పుడు మీ భోజనాన్ని నాశనం చేయకుండా క్యాప్సైసిన్ను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
ది హాట్ పెప్పర్స్ రూల్
మీరు మిరియాలు తో వంట కొత్త ఉంటే ఈ నియమం గుర్తు: చిన్న మిరియాలు, వేడి బర్న్. జలపెనోస్, హాబనేరోస్, స్కాచ్ బోనెట్ మరియు ఇతర రకాల హాట్ మిరియాలు నుండి విత్తనాలు మరియు పొరలను తీసివేయడం మరియు విస్మరించడం గుర్తుంచుకోండి, మీరు చాలా హాట్ ఫుడ్స్ ఇష్టపడకపోతే. అలాగే, కన్నె మిరియాలు, మిరపకాయ, వేడి సాస్, లేదా ఇతర మసాలా మసాలా దినుసులు గిన్నె లేదా పాన్ మీద సరిగ్గా కొలుస్తారు. ఇది స్లిప్ మరియు చాలా జోడించండి చాలా సులభం.
ఒక తెలంగాణ డిష్ లో వేడి డౌన్ టోన్ 3 చిట్కాలు
మీరు ఈ గందరగోళంలోకి వచ్చినప్పుడు మీకు తెలిసినట్లుగా, మసాలా అనిపిస్తున్న వంటకం మసాలా మూలకం యొక్క నిష్పత్తి, ఇది చాలా ఎక్కువ. విషయాలు సమతుల్యం మరియు మీ భోజనం సాల్వేజ్, మీరు వేడి తటస్తం అని బ్లాండ్ ఆహారాలు చేర్చండి ఉంటుంది.
ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
స్వీటెనర్ను జోడించండి
మీరు కొంచెం చక్కెర జోడించడం ద్వారా ఆహారం యొక్క వేడిని తగ్గించవచ్చు. చిలీ మిరియాలు యొక్క వేడిని కొలిచే స్కొవిల్లె స్కేల్ , ఉష్ణాన్ని తటస్థీకరించే వరకు మిరియాలు కు చక్కెర పరిష్కారాన్ని జోడించడం ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడింది. మీరు చక్కెరను కలిపి రుచి చూసుకోండి. కానీ ఈ డిష్ అనాలోచితంగా తీపి చేయవచ్చు.
మీరు మరింత గొప్ప రుచిని కలిగి ఉన్న తేనెను కూడా జోడించవచ్చు. ఆ ఎంపికలు చాలా తీపిగా ఉంటే, రొట్టె, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా బియ్యం వంటి పిండి పదార్ధాలతో మీ డిష్ను సేవిస్తారు.
కొవ్వు జోడించండి
పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి మిరపకాయల బర్న్ను తగ్గించడంలో సహాయపడే పద్ధతిగా చెప్పవచ్చు. డిష్ యొక్క రుచి కోసం ఇది తగినట్లయితే మీరు కొన్ని పాలు, మీగడ, క్రీమ్ చీజ్, సోర్ క్రీం లేదా రెసిపీకి జున్ను జోడించవచ్చు. మిరపకాయలు కేప్సైసిన్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది నాలుకను కొట్టేస్తుంది, కానీ పాడి కేసిన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది క్యాప్సైసిన్తో బంధిస్తుంది మరియు నొప్పిని తొలగించటానికి సహాయపడుతుంది. మీరు పాడి ఉత్పత్తులను నివారించినట్లయితే, కొబ్బరి పాలు, అవోకాడో లేదా గింజలు, వేరుశెనగ వెన్న వంటి ఇతర అధిక-కొవ్వు పదార్ధాలను కూడా మీరు జోడించవచ్చు.
ది ఈజీ వే అవుట్: డిలీట్ ఇట్
ఇతర పదార్ధాలను జోడించడం వలన మీరు చాలా స్పైసిలో వేడిని తగ్గించే సులభమైన పరిష్కారం చాలా మసాలాగా ఉంది, ఇది అన్ని ఇతర పదార్ధాలను మరింతగా జోడించడం. మీరు చల్లగా ప్రయత్నిస్తున్న ఒక సూప్ అయితే, మరింత ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు మరిన్ని కూరగాయలు మరియు / లేదా మాంసాలను జోడించండి. సమస్య ఆహారం ఒక క్యాస్రోల్ ఉంటే, మరింత పాస్తా మరియు మరింత సాస్ (మిరియాలు ఈ సమయం లేకుండా!) మరియు మాంసం లేదా కూరగాయలు వంటి ఇతర పదార్ధాలను మరింత జోడించండి.
మీరు చాలా పెద్ద బ్యాచ్ ఆహారాన్ని కలిగి ఉంటారు, కానీ మిరప, సూప్, స్టిక్స్ మరియు కాస్సెరోల్స్ అన్ని తరువాత విందు కోసం బాగా గడ్డకట్టవచ్చు.
అంతేకాక, మీ అతిథులతో పంచుకోవడానికి మరింత ఎక్కువ ఉంది, కాబట్టి మీ పొరుగువారి తలుపు మీద కొట్టుకొని అదనపు ఆహారాన్ని అందిస్తారు.