ఉత్తర భారతదేశంలో పంజాబ్ మరియు సింధ్ రాష్ట్రాలు మరియు జమ్ము-కాశ్మీర్, పంజాబ్, హర్యానా, హిమాచల్ ప్రదేశ్, రాజస్థాన్, ఉత్తరాఖండ్, ఢిల్లీ, గుజరాత్ మరియు పశ్చిమ-మధ్య ఉత్తర ప్రదేశ్ రాష్ట్రాలు ఉన్నాయి.
మీరు ఊహించినట్లుగా, ఈ అనేక రాష్ట్రాలు ఒక ప్రాంతంలోకి వస్తాయి, ఉత్తర భారతీయ వంటకాలు, వంటకాలు, మసాలా దినుసులు మరియు పద్ధతులు విస్తృతంగా మారవచ్చు.
ఉత్తర భారతదేశ రెస్టారెంట్లు మరియు ఇళ్లలో అందించిన అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటలలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఈ ప్రామాణికమైన మరియు సాంప్రదాయ వంటకాలను మీ అతిథులు wowing ప్రయత్నించండి.
10 లో 01
ఇండియన్ బట్టర్ చికెన్ (మర్గ్ మఖని) రెసిపీLucidio స్టూడియో Inc / ఫోటోగ్రాఫర్ ఛాయిస్ RF / జెట్టి ఇమేజెస్ వంటకం సాపేక్షంగా కొత్తదైనప్పటికీ, ఈ వంటకం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యుత్తమమైన భారతీయ ఆహారాలలో ఒకటి. ఇది 1950 ల్లో ఢిల్లీలోని మోతి మహల్ హోటల్ వద్ద సృష్టించబడింది. దాని సంపన్నమైన బూడిదరంగు మీకు వేడిగా లేదా తేలికగా తయారు చేయబడుతుంది.
10 లో 02
ఇండియన్ రోగన్ జోష్ రెసిపీఈ గొర్రెపిల్ల యొక్క పేరు ఉప్పొంగేది కావచ్చు కానీ సామెత చెప్పినట్లుగా, దాని బెరడు దాని కాటు కన్నా దారుణంగా ఉంటుంది. రోగాన్ జోష్ ఎర్రరం రంగు కాశ్మీరీ పొడి ఎర్ర మిరపకాయల నుండి తయారుచేయబడింది. ఈ డిష్ యొక్క అనేక వెర్షన్లు ఉన్నాయి. ఇక్కడ మీరు ఆనందించాలి ఒకటి.
10 లో 03
ఇండియన్ ఫిష్ అమృత్సరి రెసిపీఈ వేయించిన చేపల వంటకం ఆవిర్భవించిన నగరానికి పెట్టబడింది. ప్రధాన కోర్సును పూర్తి చేయడానికి ఈ గొప్ప ఆకలి లేదా సైడ్ డిష్ చేయడానికి సంస్థ-తెచ్చిన తెల్లని చేపలను ఉపయోగించండి.
10 లో 04
ఇండియన్ లేయర్డ్ బ్రెడ్ (లాచా పరాఠా) రెసిపీక్రిస్పి మరియు బహుళ లేయర్, ఈ భారతీయ ఫ్లాట్ బ్రెడ్ అనేది ఏ మందపాటి-కరిగిన, హృదయపూర్వక భారతీయ వంటకం, ముఖ్యంగా టిక్కా మోసల్ లేదా మసాలా గోష్ట్ కోసం గొప్ప సహకారం.
10 లో 05
ఇండియన్ స్పినాచ్ అండ్ కాటేజ్ చీజ్ (పాలక్ పనీర్) రెసిపీఈ స్వల్పంగా రుచికలిగిన డిష్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది! పనీర్ (రైతుల చీజ్ లేదా పొడి పెరుగు చీజ్) చేతిపై లేకపోతే లేదా పాడి-రహిత ఎంపికను కావాలంటే, మీరు కాలీఫ్లవర్ లేదా బంగాళాదుంప వంటి టోఫు లేదా వెజిటీస్ను ఉపయోగించవచ్చు.
10 లో 06
ఇండియన్ పీస్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ కర్రీ (ముటర్ పనీర్) రెసిపీజోహీబ్ హుస్సేన్ / జెట్టి ఇమేజెస్ సున్నితమైన రుచి పనీర్ (రైతు యొక్క చీజ్ లేదా పొడి పెరుగు చీజ్) బఠానీలతో కలుపుతారు, ఇది ఒక గంజి గ్రేవీలో ఉంటుంది. ముత్తర్ పనీర్ బహుశా భారత రెస్టారెంట్లలో చాలా తరచుగా ఆదేశించిన శాఖాహార వంటకం.
10 నుండి 07
ఇండియన్ రెడ్ కిడ్నీ బీన్ కర్రీ (రాజ్మా దళ్) రెసిపీఈ ఎర్ర మూత్రపిండాల కూర, లేదా సాదా వేయించిన అన్నం, కచ్బెర్గ్ సలాడ్ మరియు మీ ఇష్టమైన ఊరగాయలతో రాజ్మా పప్పు .
10 లో 08
ఇండియన్ చిక్పా కరి (చోల్) రెసిపీచిత్రం © Manubahuguna | Dreamstime.com చిక్పా కర్రీ లేదా చోలే ప్రేక్షకులను ఆనందపరుస్తాయి, ఇది పాపింగ్ వేడిగా మరియు పేదలు / భట్తులు (వేయించిన భారతీయ ఫ్లాట్ బ్రెడ్) చేరినప్పుడు .
10 లో 09
ఇండియన్ రైస్ పుడ్డింగ్ (ఖీర్) రెసిపీఈ సంపన్న అన్నం పుడ్డింగ్ ను సుగంధతో రుచి చూసి రుచి చూస్తుంది. సంవత్సరం ఏ సమయంలో ఇది గొప్ప డెజర్ట్ . దక్షిణ భారతదేశంలో, ఇది పేసమ్ , మరియు తూర్పు భారతదేశం అని పిలుస్తారు, ఇక్కడ పేష్ అని పిలుస్తారు, ప్రత్యేక సంస్కరణలకు కొన్ని సంస్కరణలు చేస్తారు.
10 లో 10
జలేబి రెసిపీజిలేబీ. చిత్రం © అయాన్- బొగ్డన్ DUMITRESCU / జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ పెళుసైన, సిరప్ డెజర్ట్ భారతదేశం లో ప్రతిచోటా బాగా నచ్చింది. ఫెన్నెల్ కేకులు - చివరిలో తప్ప, ఈ వేయించిన విందులు చక్కెర సిరప్ లో soaked చేస్తారు - ఇది స్టేట్స్ లో పనిచేసిన శాశ్వత ఇష్టమైన తెలుపు ఆహార పోలిస్తే చేయవచ్చు.