క్లాసిక్ అరోజ్ కాన్ పోలో

చికెన్ తో బియ్యం అంటే అర్రోజ్ కాన్ పోలో, పాలేలా మాదిరిగానే ఉంటుంది. ఇది అనేక లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలలో మరియు సంయుక్త ప్రాంతాలలో ప్రముఖ క్లాసిక్ చికెన్ మరియు బియ్యం వంటకం. ఇది కాషన్ తో ఒక స్పానిష్ వెర్షన్, తరిగిన పిమియోనోస్ మరియు టమాటో సాస్తో పాటు.

ఈ వెర్షన్ చికెన్ భాగాలు తయారు, కానీ రెసిపీ లో ఎముకలు లేని చికెన్ తొడలు ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 వేయించడానికి చికెన్, కట్ (సుమారు 1/2 పౌండ్ల చికెన్ ముక్కలు)
• 4 నుండి 6 పక్కటెముకలు సెలెరీ (సుమారు 1 కప్ కత్తిరించి)
• 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
• 1 లవంగ వెల్లుల్లి
• 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె
• 1 కప్ ఉడికించిన తెలుపు దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం
• 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) టమోటా సాస్
• 1 1/2 cups నీరు లేదా తక్కువ సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1/4 నుండి 1/2 teaspoon crumbled కుంకుమ
• కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
• 1 (4-ఔన్స్) కూజా ముక్కలుగా చేసి పిమియోనోస్, పారుదల

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక కాగితపు టవల్తో చికెన్ ముక్కలు పొడిగా ఉంచుతాయి.
2. 1/4-అంగుళాల ముక్కలుగా సెలెరీని చాప్ చేయండి. పొడవాటి సగం లో బెల్ పెప్పర్ స్లైస్ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. 1/4-inch పాచికలుగా మిరియాలు చాప్. పీల్ మరియు ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం. వెల్లుల్లి మాంసఖండం. కూరగాయలు పక్కన పెట్టండి.
3. మీడియం వేడి మీద పెద్ద, లోతైన, భారీ స్కిల్లెట్ ఉంచండి. కూరగాయల నూనె జోడించండి. చమురు వేడిగా మరియు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, పాన్లోని చికెన్ ముక్కలను ఏర్పరుస్తుంది. 12 నుండి 15 నిమిషాలు, అన్ని వైపులా వేగి వరకు, టర్నింగ్, చికెన్ ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్ కు చికెన్ తొలగించి పక్కన పెట్టండి. పాన్లో నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు వదిలేయండి; మిగిలిన నూనెను విస్మరించండి.

1. స్కిల్లెట్కు సెలెరీ, గంట మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు కలపాలి. సుమారు 3 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. మరొక నిమిషానికి వెల్లుల్లి వేసి, saute. బియ్యం, టమోటా సాస్, నీరు, కుంకుమ, 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు, మరియు 1/4 టీస్పూన్ తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు మరియు ఆపై చికెన్ తిరిగి స్కిల్లెట్కు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి, పాన్ను కప్పి, 20 నుండి 30 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి, లేదా బియ్యం టెండర్ వరకు ఉంటుంది.
2. ఒక ఫోర్క్ తో బియ్యం ఫ్లఫ్. అవసరమైతే మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మసాలాని రుచి మరియు రుచి చేయండి.
3. మరొక నిమిషం లేదా రెండు కోసం pimiento మరియు వేడి లో కదిలించు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1328
మొత్తం కొవ్వు	68 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	16 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	31 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	332 mg
సోడియం	695 mg
పిండిపదార్థాలు	61 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	113 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)