ఈ మొలాసిస్ కుకీలు కలపడం మరియు రొట్టెలు వేయడానికి ఒక స్నాప్గా ఉంటాయి, వీటికి చల్లడం లేదా రోలింగ్ అవసరం లేదు!
ఈ కుకీలు పాలుతో అద్భుతమైనవి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ అల్లం
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1 కప్పు చక్కెర
- 2/3 కప్పు క్లుప్తీకరణ (ద్రవ మరియు చల్లబడి)
- 1 కప్ మొలాసిస్
- 1 కప్పు నీరు (వేడి)
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ సోడా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F. గ్రీజ్ బేకింగ్ షీట్లు, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో సమానమైన, లేదా నాన్స్టీక్ స్ప్రేతో స్ప్రే.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, పిండి, దాల్చినచెప్పు, ఉప్పు మరియు అల్లం కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కలిసి గుడ్లు మరియు చక్కెర బీట్. శీతల కుదురులో బీట్.
- మరొక గిన్నెలో వేడి నీటిని మరియు బేకింగ్ సోడాను కలిపి; మొలాసిస్ లో కదిలించు.
- పొడి పదార్ధాలతో పాటు గుడ్డు మిశ్రమానికి మొలాసిస్ మరియు నీటి మిశ్రమాన్ని కదిలించు. బాగా మిశ్రమ వరకు తక్కువ వేగంతో బీట్ చేయండి.
- ఒక చిన్న కుకీ స్కూప్ లేదా టీస్పూన్ ఉపయోగించి, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లపై డౌ డ్రాప్, కుకీల మధ్య 2 నుంచి 3 అంగుళాలు వదిలివేయడం.
- రొట్టెలుకాల్చు 10 నుండి 12 నిమిషాలు, లేదా సెట్ వరకు. బర్న్ కాదు జాగ్రత్త తీసుకోండి.
- కుకీలను పూర్తిగా చల్లగా మరియు ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో 5 రోజుల వరకు నిల్వ ఉంచండి. లేదా 3 నెలల వరకు వాటిని స్తంభింపజేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 62 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 16 mg |
| సోడియం | 73 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |