వైల్డ్ రైస్ గౌర్మెట్ బర్గర్స్ చాలా సులభం మరియు కనుక మంచివి. కొత్త బర్గర్స్ కోసం ఆలోచనలు పొందడానికి నా మాంసాలోఫ్ వంటకాలలో కొన్నింటిని నేను చూస్తున్నాను, అడవి బియ్యం నా వద్దకు దూసుకుపోయింది. బర్గర్లు టెండర్, జ్యుసి, నట్టి, మరియు సువాసనగలవి. నేను ఎల్లప్పుడూ నా బర్గర్స్ ను బాగా చేయటానికి ఉడికించాలి, అందువల్ల హాంబర్గర్లో ఏదో ఒకదాన్ని కలిగి ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది, కాబట్టి పూర్తి బర్గర్ తడిగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. బ్రెడ్ ముక్కలు లేదా క్రాకర్ crumbs ఈ ప్రయోజనం కోసం తరచుగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ అడవి బియ్యం ఒక అద్భుతమైన రుచి మరియు నిర్మాణం జతచేస్తుంది.
మీరు బర్గర్స్ తయారు చేసినప్పుడు, మీరు మాంసం శాంతముగా నిర్వహించడానికి నిర్ధారించుకోండి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం చాలా పని ఉంటే, బర్గర్స్ కఠినమైన ఉంటుంది. ఫుడ్ థర్మోమీటర్తో పరీక్షించినంతగా 160 ° F కనీస ఉష్ణోగ్రతకు నేల గొడ్డు మాంసం మరియు ఇతర గ్రౌండ్ మాంసాలను ఉడికించాలి.
చిత్రంలో తియ్యని బంగాళాదుంప సలాడ్ నా తల్లి బంగాళాదుంప సలాడ్ . ఈ సలాడ్ ఈ బర్గర్కు ఒక సహకారం కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక; కూడా coleslaw ప్రయత్నించండి, లేదా ఒక ప్రకాశవంతమైన పండు సలాడ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ 85% లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 కప్ వండిన మరియు పారుదల అడవి బియ్యం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె ఆవాలు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 4 ముక్కలు హవార్ట్ చీజ్
- పాలకూర ఆకులు, ఆవపిండి, మయోన్నైస్, కెచప్, ముక్కలు చేసిన అవకాడొలు
- 4 హాంబర్గర్ లేదా ఉల్లిపాయ బన్స్, స్ప్లిట్ మరియు కాల్చిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక గ్యాస్ లేదా బొగ్గు గ్రిల్ సిద్ధం మరియు preheat. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, అడవి బియ్యం, తేనె ఆవాలు, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచిని కలపండి; పూర్తిగా కానీ శాంతముగా కలపాలి.
గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని నాలుగు ముక్కలుగా మరియు ప్లేట్ మీద ఉంచండి. ప్రతి బర్గర్ కేంద్రంలో ఒక ముదురు నొక్కండి, కాబట్టి బర్గర్ ఫ్లాట్గా ఉంటుంది.
మాంసం థర్మామీటర్ 160 ° F ను నమోదు చేస్తున్నంత వరకు ఒకసారి, 5 నుంచి 8 నిమిషాలు మీడియం బొగ్గుపై గ్రిల్ బర్గర్లను ఒకసారి తిరగడం.
గ్రిల్ నుండి బర్గర్లు తొలగించండి, ఒక క్లీన్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి, చీజ్ తో టాప్, మరియు కవర్; జున్ను కరిగించడానికి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
పాలకూర, ఆవాలు, మయోన్నైస్, కెచప్, అవోకాడో, మరియు కాల్చిన బన్స్పై బర్గర్స్తో బర్గర్లు సమీకరించండి. వెంటనే సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 581 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 165 mg |
| సోడియం | 481 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 54 గ్రా |