స్ట్రాబెర్రీలను స్తంభింపచేయటానికి సులువు మార్గం
మీరు రైతుల మార్కెట్లో వెర్రి వెళ్ళినప్పుడు, స్ట్రాబెర్రీ పాచ్కు చురుకైన గుంపుతో వెళ్లారు, లేదా మీ తోటలో స్ట్రాబెర్రీ మొక్కలు తగినంతగా దొరుకుతాయి, స్ట్రాబెర్రీలు గడ్డకట్టేవి చాలా స్ట్రాబెర్రీలను పరిష్కరించడానికి సులభమైన మార్గం. ఒకేసారి.
బోనస్ బహుమతి, వాటిని గడ్డకట్టే సౌలభ్యంతో పాటుగా, బహుముఖ ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు ఎలా ఉన్నాయి. స్మూతీస్ లేదా మిల్క్ షేక్స్ కోసం ఒక బేస్గా వాడండి-వాటి స్తంభింపచేసిన నిర్మాణం మిశ్రమాన్ని చిక్కగా సహాయపడుతుంది-లేదా వాటిని కాల్చిన ఉత్పత్తులలో వాడండి, మొదటిది కరిగిపోయే అవసరం లేదు.
స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు మీరు చేయాలనుకుంటున్న ఏవైనా జామ్-మేకింగ్ను కూడా నిలిపివేయడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం: స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు తాజాగా ఉంటాయి మరియు మీ షెడ్యూల్లో జామ్ చేయడానికి వేచి ఉండండి (మరియు మరిగే మా యొక్క ఆలోచన స్ట్రాబెర్రీస్కు బదులుగా కుండలు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి!
- ఏ పన్నీరు లేదా దెబ్బతిన్న బెర్రీలు మిశ్రమంలో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి స్ట్రాబెర్రీలను ఎంచుకోండి.
- చల్లని నీటిలో బెర్రీలను శుభ్రం చేసి వాటిని పేపర్ తువ్వాళ్ళతో లేదా శుభ్రంగా వంటగది టవల్తో పొడిగా ఉంచండి (మరిన్ని వివరాల కోసం స్ట్రాబెర్రీస్ కడగడం ఎలా చూడండి).
- హల్ స్ట్రాబెర్రీలు, వాటి ఆకుపచ్చ బల్లలను మూసివేసేలా లేదు! కాండం కింద తెల్ల కాలిక్స్ను తొలగిస్తూనే సరైన పక్కటెముకలు చాలా ఫలాలను సంరక్షించగలవు ( హౌ టు హల్ స్ట్రాబెర్రీస్ చిట్కాలు కోసం).
- పెద్ద బెర్రీలు సగం లేదా క్వార్టర్ చేయబడతాయి, మీకు కావాలనుకుంటే, లేదా మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు వాటిని కత్తిరించి లేదా ముక్కలు చేయాలని మీరు కోరుకున్నారని తెలిస్తే, ముందుకు సాగండి మరియు ఇప్పుడు చేయండి.
- ఒక రంపపు బేకింగ్ షీట్లో ఒక పొరలో బెర్రీలు వేయండి. మీరు వారిని సూపర్ రద్దీ చేయకూడదు, కానీ వారు తాకడం కావచ్చు.
- స్ట్రాబెర్రీలను ఘన, కనీసం 4 గంటలు మరియు 24 గంటలు వరకు స్తంభింపచేసే వరకు ఫ్రీజర్లో బేకింగ్ షీట్ను ఉంచండి. షీట్ మీద ఉన్న వాటి కంటే ఎక్కువ కాలం వాటిని వదిలివేయవద్దు, అవి ఎండిపోయేలా ప్రారంభమవుతాయి.
- ఒకసారి వారు స్తంభింపజేయడంతో, పశువులను పునర్వ్యవస్థీకరించే ప్లాస్టిక్ నిల్వ సంచులకు బదిలీ చేస్తారు, వీలైతే బ్యాగ్ యొక్క సాధ్యమైనంత వరకు గాలిని బలవంతంగా మూసివేసే ముందుగా బలవంతం చేస్తుంది.
- మీరు వాటిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు ఫ్రీజర్లో స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలను నిల్వ చేయండి, 6 నెలల వరకు (లేదా మీరు పూర్తిస్థాయిలో నిలబడి ఉండాల్సిన ఫ్రీజర్ ఉంటే).
మళ్లీ, స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీ స్మూతీస్కు లేదా షేక్స్కు జోడించడం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. మీరు కాల్చిన ఉత్పత్తులలో (ఈ స్ట్రాబెర్రీ రికోటా మఫిన్స్ వంటివి ) వాడాలని కోరుకుంటే, వారిని మొదటిసారి కరిగించుటకు అవసరం లేదు.