మీరు బహుశా పండు యొక్క ఒక బార్బెక్యూ సాస్ తయారు గురించి ఆలోచించడం లేదు. బాగా, ఈ పండు ఆధారిత habanero BBQ సాస్ తీపి మరియు వేడిగా ఉంది. ఇది పౌల్ట్రీ మరియు పంది మీద సంపూర్ణ పనిచేస్తుంది. మీరు ముందుగానే చేస్తే, హేబనేరో నుండి వచ్చే వేడిని ఇతర పదార్థాలతో కలపడానికి సమయం ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 tablespoon / 15 mL వంట నూనె
- 1 గంట మిరియాలు (పసుపు, కాల్చిన, ఒలిచిన, మరియు సీడ్)
- 1 1/4 cups / 300 mL నీరు
- 2/3 కప్పు / 160 mL ఆప్రికాట్లు (ఎండబెట్టిన)
- 3 tablespoons / 45 mL చక్కెర (గోధుమ)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1 tablespoon / 15 mL ఆవపిండి (పొడి)
- 1/4 కప్పు / 60 mL హాట్ సాస్ (హేపనేరో)
- 1 చిటికెడు ఉప్పు (రుచికి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. పెద్ద skillet లో నూనె తో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి సాట్. బెల్ పెప్పర్, నీరు, ఆప్రికాట్లు, గోధుమ చక్కెర మరియు ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్లను జోడించండి. వేడి తగ్గించండి, కలిసి కదిలించు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వరకు 15 నిమిషాలు మృదువుగా ఉంటాయి.
2. ఆహార ప్రాసెసర్లో ఆవాలు, వేడి సాస్, ఉప్పుతో కలపండి. నునుపైన వరకు బ్లెండ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 55 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 170 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |