ఇన్ఫ్రారెడ్: గుడ్ లేదా గిమ్మిక్?

ఇది ఆధునిక బార్బెక్యూ పరిశ్రమను కాపాడటంతో ఘనత పొందింది. బాహ్య వంటగది యొక్క మైక్రోవేవ్ గా వర్ణించబడ్డాయి. నమ్మశక్యం కాని ఉష్ణోగ్రతలు, వేగవంతమైన వంట , మరియు అసాధారణమైన సీరింగ్ శక్తి, ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్లు మరియు బర్నర్లు వాడుకుంటూ త్వరగా యాక్సెసరీకి బదులుగా కట్టుబాటు అవుతాయి. అనేక గ్యాస్ గ్రిల్లు ఇన్ఫ్రారెడ్ సీరింగ్ బర్నర్స్ను కలిగి ఉంటాయి లేదా ఇన్ఫ్రారెడ్కు పూర్తిగా మార్చబడతాయి. ప్రశ్న, నిజంగా కోడి, చేప లేదా కూరగాయలు చెప్పడం లేదు, మంచి స్టీక్ తయారు చేస్తుంది.

ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్స్ ఒక ప్రామాణిక గ్యాస్ గ్రిల్ కంటే అనేక రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. వాటిలో చాలామంది చాలా సంక్లిష్టమైన భాగాలను కలిగి ఉంటారు మరియు ఎక్కువ నిర్వహణ మరియు సంరక్షణ అవసరమవుతారు. ప్రజలు ఇది సూర్యుడి శక్తి అని మీకు చెప్తారు, కానీ ఇది రెస్టారెంట్ హీట్ దీపాలకు కూడా అదే టెక్నాలజీ. అకాడమీ కారణాలు తక్కువగా ఎండబెట్టడం, కానీ అధిక ఉష్ణోగ్రతలు ఎక్కువ దహనం కలిగించవచ్చని అడ్వకేట్లు చెబుతున్నాయి. అందువల్ల, లక్ష్యం గ్రిల్ గొప్ప ప్రశ్న ఉంటే:

పరారుణ నిజంగా విలువ?
వ్యాఖ్యలు

ఏప్రిల్ 2, 2009 at 2:22 pm

(4) TEC ఇన్ఫ్రారెడ్ యూజర్ అంటున్నారు:

ఇన్ఫ్రారెడ్ దాని స్థానంలో ఉంది: బీఫ్

ఒక ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్ లాంటి ఏదీ ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం. ఏమీ. గ్రిల్ ని కాల్చి, "11" కు కిందికి వేయండి మరియు ఒక 3 "మందపాటి రిబ్ కన్ను 6 నిమిషాల్లో @ 900 f చేస్తారు. (ప్రతి 1.5 నిమిషాలకు తిప్పండి.)

ఫ్లేర్-అప్స్ చిన్నవి, ఎందుకంటే కొవ్వు మండేలా చేస్తుంది మరియు అది పడిపోతున్నప్పుడు కూడా కాల్చేస్తుంది. (గొడ్డు మాంసం నుండి అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి, అయితే.)

ఇన్ఫ్రారెడ్ గురించి గొప్పదనం USDA ప్రధాన వంటి USDA ఛాయిస్ రుచి యొక్క భాగాన్ని చేస్తుంది.

అత్యుత్తమ స్టీక్హౌస్ వంటి USDA ప్రధాన రుచిని ఇది చేస్తుంది.

ఫిష్? చికెన్? కూరగాయలు? ఇబ్బంది లేదు. ఆ కోసం ఒక సాధారణ గ్రిల్ ఉపయోగించండి. తీరానికి మినహాయించి తప్ప. తీరాన్ని తీసే సమయంలో ఇన్ఫ్రారెడ్ ఎక్సెల్లు.

బార్బెక్యూ? ఇన్ఫ్రారెడ్లో లేదు. BBQ అవసరం "తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా" ఇన్ఫ్రారెడ్ "తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా."

నేను నా ఇన్ఫ్రారెడ్ను అత్యధిక సెట్టింగుకు సెట్ చేసాను - అప్పుడు నాబ్ తొలగించబడింది.

మీరు "సూర్యుడి ఉపరితలం" కంటే ఇతర ఉష్ణోగ్రత అవసరం లేదు.

మాత్రమే ఇబ్బంది రియల్ ఇన్ఫ్రారెడ్ ఖర్చులు డబ్బు ఉంది. ఆ చిన్న చిన్న పింగాణీ "పరారుణ-శోధన" బర్నర్లతో గ్రిల్స్ను నివారించండి. మీ ఓవెన్లో బ్రాయిలర్ కోళ్ళ మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

టెక్సాస్ పిట్ మాస్టర్స్ ఒక మంచి యూనిట్ను సుమారు $ 1,300 గా చేస్తుంది. TEC మరియు Solaire కనీసం $ 2,000 అమలవుతాయి. కానీ మీరు మీ గ్రిల్ యొక్క శ్రద్ధ వహించి ఉంటే (తేమ మీ శత్రువులు), ఇది ఒక దశాబ్దం లేదా ఎక్కువ కాలం పాటు కొనసాగుతుంది.

అది అంత విలువైనదా? సమాధానం: మీరు గొడ్డు మాంసం ఎంత ఇష్టపడతారు?

మార్చి 31, 2010 at 11:43 am

(5) CB చెప్పింది:

నేను గ్రిల్ మీద ఉద్రిక్తత అని పిలువబడే వెబ్లాగ్ను రాయాను మరియు అది చార్-బ్రోయిల్ చేత సమర్పించబడుతోంది. వారు సిరామిక్ బర్నర్ల కంటే కొత్త సాంకేతికతను ఉపయోగించే కొన్ని కొత్త ఇన్ఫ్రారెడ్ కుక్కర్లను ప్రవేశపెట్టారు మరియు ఇవి విస్తృత శ్రేణి ఉష్ణోగ్రతల కోసం అనుమతిస్తాయి. ఈ కుక్కర్లు ఉపయోగించటానికి ముందు, నా మాత్రమే అనుభవం నా పొరుగు TEC మరియు రొటీస్సీ యూనిట్లు ఉపయోగించే ఆ చిన్న తిరిగి బర్నర్స్ న వంట జరిగినది.

నేను కోరుకున్నాను లేదా ఇన్ఫ్రారెడ్ అవసరమైనా నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు - కాని నా వైఖరి కుక్స్ మొదటి జంట తర్వాత మార్చబడింది. మొదటిసారిగా నేను నిజంగా గ్యాస్ గ్రిల్ మీద స్టీక్ను చూశాను. మరియు నేను కూడా చర్మంలేని చికెన్ ఛాతీ నా అతిథులు ఆనందించండి కొన్ని కనుగొన్నారు చేసిన (ఎక్కువగా ఆడ) చాలా జ్యుసి వచ్చిన. చేప, పంది మాంసం, మొదలైనవి అన్నింటినీ ఉడికించటం సులభం. పరోక్ష వంట కూడా సాధ్యమే, ఒక బిట్ ధూమపానం (గ్రిల్స్ ధూమపానం కాదు, కానీ ఎంతో మాదిరిగా పని చేయటానికి ఏర్పాటు చేయగలదు) మరియు నేను ఒక సాంప్రదాయ గ్రిల్ గా నేను వేడిగా ఉండే లివర్ నియంత్రణతో,

ప్రతి ఒక్కరికీ వారి కోసం ఏది పనిచేస్తుందో వారి గురించి ఏది అభిప్రాయము లేదు మరియు ఏది కాదు. ఈరోజు అక్కడ పరారుణ కుక్కర్ల యొక్క వివిధ రకాల వంటలను నేను ఆనందించాను మరియు కొత్త టెక్నాలజీని ఉపయోగించడం వల్ల కొన్ని మంచి ఫలితాలను అందిస్తున్నాయి.

ఏప్రిల్ 7, 2010 at 3:01 pm

(6) LDB చెప్పింది:

నేను ఒక పరారుణ బర్నర్తో ఒక వైపున కూర్చొని ఒక గ్రిల్ కలిగి ఉంటాను. నేను ఒక గ్యాస్ గ్రిల్ మీద ముందు ఎన్నటికీ చేయలేనని ధూమపానం చేస్తుందని కనుగొన్నాను. ఈ గ్రిల్లలో అధికభాగం మూత క్రింద ఉన్న వెనుక భాగంలో వేడిని తీసివేసేందుకు చాలా ఖాళీ స్థలం ఉంది, కనుక మొదటిసారి అల్యూమినియం రేకును ఉపయోగించాను, నేను ప్రయోగించినప్పుడు దాన్ని మూసివేసాను, అప్పుడు షీట్ మెటల్ యొక్క ఒక చిన్న భాగాన్ని కొనుగోలు చేసి, పరిమాణం తగ్గించాను మరియు మౌంట్ చేసి ఇది గ్రిడ్ వెనుక వెనుక మూత కింద వెనుక ప్రారంభ మూసివేసి కాబట్టి అది గ్రిల్ మంచి పొగ కలిగి ఉంది.

నేను ఇన్ఫ్రారెడ్ బర్నర్లో ఒక కలప చిప్ ధూమపాన పెట్టెని ఉంచాను, ఎక్కువగా చెక్క ముక్కలు (కొంచెం చిప్స్ లేనివి కాదు), మరియు ఇతర సంప్రదాయ బర్నర్లను వదిలివేస్తాయి.

నేను ఇన్ఫ్రారెడ్ బర్నర్ నుండి గ్రిల్ యొక్క ఇతర వైపు ధూమపానం కోసం నా మాంసాన్ని ఉంచాను, అది ఇన్ఫ్రారెడ్ బర్నర్ను సర్దుబాటు చేస్తుంది, కాబట్టి అది చెక్క ధూమపానం ఉంచడానికి తగినంత వేడిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ నాకు 200 నుండి 230 డిగ్రీల మధ్య గ్రిల్ మిగిలిన ఉష్ణోగ్రత ఉంచడానికి అనుమతిస్తుంది ఎఫ్

ఒకవేళ నేను ఇన్ఫ్రారెడ్ బర్నర్ను ఎక్కువగా ఉంచేటప్పుడు కొద్దిగా చల్లబరచడానికి నేను మంచిది కావాలనుకుంటే, 1/4 "లేదా గ్రిల్ మూత దిగువన ఉంచడానికి నేను మూత కింద తక్కువ మెటల్ లేదా చెక్క ముక్కను ఉంచుతాను. మాంసం ఒక గంట కంటే ఎక్కువ పొగతాగడానికి అవసరమైతే, చిప్ బాక్స్ను త్రాగడంతో నేను చిప్ బాక్స్ను పూరించాలి. అవసరమైన విధంగా పునరావృతం చేయండి.

వృత్తాలు, బ్రసికెట్, టర్కీలు, మొదలైన వాటి కోసం అద్భుతమైన ధూమపానం. ఈ పనులన్నింటికీ ఎంతగానో ఆశ్చర్యపోతారు. వారు కేవలం పొగ తగినంత సమయం లేదు ఎందుకంటే స్టీక్స్ లేదా ఇతర చిన్న కోతలు ప్రయత్నిస్తున్న ఇబ్బంది లేదు.

మార్చి 28, 2012 వద్ద 9:18 pm

(7) BBQ బందిపోటు చెప్పారు:

ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్లింగ్ ఇక్కడ ఉండడానికి ఉంది. రెండు ఎంపికలు: తేనెగూడు పింగాణీ శైలి (లేదా చిల్లులు గల స్టెయిన్లెస్ స్టీల్) పాత టెక్నాలజీ మరియు ట్యూబ్ బర్నర్స్ మరియు ఉష్ణ డాలు డిఫ్యూజర్లతో కొత్త సాంకేతికత. రెండూ మీరు కోసం బాగా సీరింగ్ ఉద్యోగం చేయబోవడం ఉంటాయి. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా తయారీదారులు తక్కువ అమరిక పరిధిలో మెరుగుపడ్డాయి మరియు కొన్ని తక్కువగా సావేట్ చేయడానికి క్రిందికి రావచ్చు. కానీ సాంప్రదాయ గ్రిలేటింగ్ సిస్టమ్స్ ను పక్కన పెట్టకండి. సరిగ్గా రూపకల్పన మరియు సరిగ్గా అనంతమైన నియంత్రణ కవాటాలు మరియు రెగ్యులర్ సీరింగ్ బర్నర్స్లతో నింపబడి, మీరు ఇప్పటికీ మాంసం పాత ఫ్యాషన్ మార్గంలో చూడవచ్చు. ఏమి నిజంగా గొప్ప మీరు ఒక ఎంపికను కలిగి మరియు చాలా తయారీదారులు పరారుణ అంతర్గత లేదా వైపు బర్నర్ జోడింపులతో సంప్రదాయ బర్నర్స్ అందిస్తున్నాయి. కొత్త సాబ్రే ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్ సహేతుకంగా $ 799 మరియు ధరకే ఉంటుంది. TEC (ఒరిజినల్ పేటెంట్ హోల్డర్) వ్యవస్థకు సారూప్యమైన సాబెర్ బర్నర్ వ్యవస్థపై ఉన్న "ఉద్గారాలను" నియమించుకుంటుంది (సాబెర్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ చిల్లులు ఉద్గారాలను ఉపయోగిస్తుంది మరియు Tec గాజును ఉపయోగిస్తుంది). నేను గతంలో TEC ను విక్రయించాను. అత్యుత్తమ నాణ్యత కానీ మనకు కొత్తగా ఉన్న సాబెర్ కోసం దాని కంటే ఎక్కువ చెల్లించాలి. మేము దాని నాణ్యత మరియు దృఢమైన దృష్టికోణం నుండి జాగ్రత్తగా పరిశీలించాము ......... .. ఇది మా నాణ్యతా నియంత్రణ అవసరాలకు వెళుతుంది.

హెవీ డ్యూటీ అన్ని వాణిజ్య గ్రేడ్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్యూబ్ బర్నర్స్, ఉద్గారాలను, వంట గ్రిడ్లు మరియు కొన్ని బాహ్య స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఎంపికలను ఆశించే.

ఏప్రిల్ 4, 2012 వద్ద 2:13 pm

(8) రస్టీ చెప్పారు:

మాకు జెన్నీ-ఎయిర్ కాంబో ఉంది. ఇన్ఫ్రారెడ్ అద్భుతమైన ఉంది. నేను స్టీక్స్ కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఒక వైవిధ్యం చేస్తుంది. మంచి మందంగా.

సెప్టెంబర్ 11, 2012 వద్ద 3:36 pm

(9) రుస్ ఇలా చెబుతున్నాడు:

నేను గ్రిల్కు ఇష్టపడుతున్నాను, నేను ఎక్కువగా బొగ్గు మరియు చెక్క ముక్కలను వాడుతున్నాను కానీ మరొక గ్యాస్ గ్రిల్ ను చూడటం చూస్తున్నాను. నా చివరి గ్యాస్ గ్రిల్ ఒక కోల్మన్. నేను దాదాపు $ 500 లేదా దాని కోసం చెల్లించాను కానీ ప్రతి పెన్నీ విలువ. నేను ఒక గ్రిల్ కవర్ లేకుండా ఒక అన్కవర్డ్ వాకిలి కలిగి మరియు అది దక్షిణ దక్షిణ కెరొలిన తేమ లో సంవత్సరాల పాటు కొనసాగింది మరియు అది తుప్పు పట్టడం మరియు వాతావరణం నుండి పడిపోవడం ప్రారంభించారు ఉన్నప్పుడు కోల్మన్ నాకు బర్నర్ నుండి అన్ని భర్తీ భాగాలు పంపిన మరియు గ్రిల్ యొక్క దిగువ టబ్ మరియు bolts. ఒక చెట్టు అది పడిపోయినప్పుడు నేను గ్రిల్ కోల్పోయాను.
నా ప్రశ్న ఇది, చాలా గ్యాస్ గ్రిల్లు అరుదుగా వాడుకొనే ఒక వైపు వాయువు బర్నర్ కలిగి ఉంటాయి, ఎవరైనా ఒక డిఫ్యూజర్ తో సైడ్ వాయువు బర్నర్ మీద వెళ్ళి మీరు పట్టుకోండి స్టీక్లను ఉపయోగించుకోవచ్చు అని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. నేను మీరు ఇన్ఫ్రా-ఎరుపు నమూనాలను ఈ కోసం ఒక ఇన్ఫ్రారెడ్ సైడ్ బర్నర్తో పొందగలరని నాకు తెలుసు, కానీ ఈ సాంప్రదాయిక సైడ్ బర్నర్కు దీన్ని జోడించడం మంచిది. నేను పనిచేసే ఒక నమూనాను రూపొందించాను కానీ ఎవరైనా ఇప్పటికే ఒకదాన్ని చేస్తే నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను. నా యూనిట్ పాట్ హోల్డర్ ను తొలగించి మీ గ్రిల్ నుండి కరిగించి, దాని స్థానంలో దాని కూర్చుని ఉంటుంది.

ఈ సైట్కు తోడ్పడే ప్రతి ఒక్కరికి సమాచారం మరియు ధన్యవాదాలు ధన్యవాదాలు నేను చాలా నేర్చుకున్నాను.

సెప్టెంబర్ 11, 2012 వద్ద 3:48 pm

(10) రుస్ ఇలా చెబుతున్నాడు:

నేను ఇన్ఫ్రా-ఎరుపు గ్రిల్స్లో ముందు చెప్పినట్లు నేను చూస్తున్నాను. నాకు ఆందోళన కలిగించే భాగాన్ని గ్రేస్లను మరియు శుభ్రపరిచే సమస్యల గురించి చాలా ఫిర్యాదులు ఉన్నాయి. ఇది స్టీక్స్తో జరిగితే, అది పెద్ద బిబిసి సాస్లతో కూడిన పీడకలగా ఉంటుందా? నేను తేమ మరియు రస్ట్ నుండి విఫలమయ్యే భాగాల గురించి అనేక పోస్ట్లను కూడా చూశాను. నేను వంట చేస్తున్న దానిపై ఆధారపడి కొన్నిసార్లు నేను వినెగార్ ఆధారిత సాస్లను ఉపయోగించుకుంటాను మరియు ఆమ్లత్వం అధికం కావడం వలన ఈ భాగాలను క్షయం నుండి కూడా విఫలం చేయలేకపోతున్నారా?
నేను వెబెర్ బ్రాండ్లతో పాటు చార్బ్రూల్ వాణిజ్యంలో కొన్ని చూడటం జరిగింది మరియు $ 600 ధర పరిధిలో - $ 400 వద్ద నమూనాలపై కూడా చిన్న గిరజాల పొగడ్తలు కనిపిస్తాయి. ఖాళీ గొడ్డలితో నరకడం వేగంగా వేడి చేస్తుంది కానీ అవి బాగా వేడిని కలిగి ఉండవు.
ఇన్పుట్ కోసం ధన్యవాదాలు.

నవంబర్ 15, 2012 వద్ద 2:14 వద్ద

(11) గ్రేట్రిల్స్ & మోర్ సేస్:

నేను ఒక bbq స్టోర్ (ఓల్డ్స్వార్, FL) వద్ద అమ్మకాలు ఉద్యోగం చేసాను మేము 16 సంవత్సరాల వ్యాపారంలో ఉన్నాను. నేను వ్యక్తిగతంగా ఉపయోగించిన ఒక TEC ఉంది. నేను చాలా సాధారణ గ్రిల్ని కలిగి ఉన్నాను కానీ చాలాకాలం ఉపయోగించలేదు. (అన్ని మా ఉద్యోగులు TEC కలిగి, స్టెర్లింగ్ 2 యొక్క)

నిజమైన ఇన్ఫ్రారెడ్ బర్నర్ సిరామిక్తో తయారు చేస్తారు. మేము బ్రాయిల్మాస్టర్ R3 ను ఇష్టపడుతున్నాము, అది ఎన్నో సంవత్సరాల ఉపయోగాలు పొందుతున్న మంచి ఎంట్రీ ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్. నేను వ్యక్తిగతంగా R3 బర్నర్లను ఇష్టపడుతున్నాను, వెనుకకు మొత్తం స్థలాన్ని వారు తీసుకుంటారు. స్టెర్లింగ్ II బర్నర్స్ స్థలం యొక్క 2/3 ని తీసుకుంటుంది.

కాబట్టి ఇన్ఫ్రారెడ్ పై డౌన్ రన్. సాంప్రదాయ స్టెయిన్లెస్ బర్నర్కు బదులుగా, దానిలో వందల కొద్దీ చిన్న రంధ్రాలు ఉన్న సిరామిక్ బర్నర్ను ఉపయోగిస్తుంది. ఇంధనం ఆన్ చేసినప్పుడు, అది బర్నర్ అంతటా సమానంగా చెదరగొడుతుంది. ట్రూ ఇన్ఫ్రారెడ్ బర్నర్లు మా అనుభవంలో చల్లని లేదా హాట్ స్పాట్లను అభివృద్ధి చేయలేవు. సిరామిక్ బర్నర్ యొక్క సగటు పరిశీలించిన జీవితం సగటున 8-10 సంవత్సరాలు. ఈ గ్రిల్స్ కోసం, ఏ దిమ్మెలు లేదా వేడి గుడారాలు ఉన్నాయి. బర్నర్ యొక్క ఉపరితలం సుమారు 1700 డిగ్రీలు. బర్నర్ పై పడిన ఏదైనా ద్రవం ఆవిరి అవుతుంది. యాష్లో ఏదైనా ఘన మలుపులు. వంట గ్రిడ్ల వద్ద, మీరు కేవలం 1000 డిగ్రీలు పొందుతున్నారు. అది సంప్రదాయ వాయువు గ్రిల్ గా రెండు రెట్లు ఎక్కువ వేడిగా ఉంటుంది. ఒక సాంప్రదాయ గ్రిల్ పైన, మీరు preheated వంట గ్రిడ్ల నుండి శోధన గుర్తులు పొందుతారు. ఇన్ఫ్రారెడ్ శోధన మార్కులు సరసన ఉత్పత్తి చేస్తుంది. బర్నర్కు ఏది శోధిస్తుంది అనేది శోధన గుర్తులను పొందుతుంది. అలాగే ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్తో, మీరు హుడ్ మూతపడరు. శుభ్రం చాలా సులభం. మీరు వంట పూర్తి చేసినప్పుడు, హెవీ డ్యూటీ రేకుతో ఒకేసారి 1/2 గ్రిల్ను కప్పాలి, బర్నర్లను అధిక స్థాయికి కదలండి, 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి, ఇతర వైపు మరలా ఆపివేయండి. వంట గ్రిడ్లలో ఏదైనా అవశేషాలు తెల్లగా కరిగినవి. తేలికగా బ్రష్ మీరు పూర్తి చేసారు.

నవంబర్ 15, 2012 వద్ద 2:15 వద్ద

(12) గ్రేట్రిల్స్ & మోర్ చెప్పింది:

[PART 2] ముఖ్యంగా మీరు సగం సమయంలో రెండుసార్లు ఉష్ణోగ్రత వద్ద వంట ఆహార ఉంటాయి. కానీ ఎందుకు ఈ విషయం? ఫలితంగా, అద్భుతమైన ఉంటాయి. ప్రజలు గ్రిల్ నుండి పొడి మాంసాలను తినడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ అది ఆ విధంగా ఉండకూడదు. ఇన్ఫ్రారెడ్ ఖచ్చితమైన వ్యతిరేకతను ఇస్తుంది. మీరు వాచ్యంగా ఒక చెంచా తో రసాలను బయటకు squish చేయవచ్చు కాబట్టి జ్యుసి అని మాంసం. మీరు వ్యక్తిగతంగా చూసేవరకు మీరు ఫలితాలను నమ్మరు. అరుదుగా మీ స్టీక్ వంటిది? మీరు పరారుణ ప్రేమ ఉంటుంది. ఇది సీరింగ్ కోసం మాత్రమే అని మోసంచేయబడింది లేదు. తోబుట్టువుల! మీరు మరింత చేయవచ్చు. ఇన్ఫ్రారెడ్ చాలామందికి చాలా విషయాలు చాలా చెడ్డది. మీ బాహ్య పొయ్యి వలె గ్రిల్ను కుకీలు లేదా రొట్టె వంటివి ఉపయోగించినట్లయితే, ఇన్ఫ్రారెడ్ చెడ్డ సూట్ అవుతుంది. సుదీర్ఘ నెమ్మదిగా కుక్ కోసం పొగత్రాగడం వంటి పరారుణ గ్రిల్స్ను మీరు ఉపయోగించాలనుకుంటే, మళ్ళీ అది ఒక పేలవమైన ఎంపిక. బర్నర్లు తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ 200-225 తక్కువగా ఉంటాయి. మీరు ఒక తేలికపాటి స్మోకీ రుచిని పొందవచ్చు, కాని ఏదీ మరింత తీవ్రం కాదు. మీడియంతో సంబంధం లేకుండా మీరు చిప్స్ / భాగాలు / గుళికలు ద్వారా ఉపయోగిస్తారు. అయితే మీరు కొన్ని పరోక్ష వంటకాలను చేయవచ్చు. పలకలు (వృద్ధ, సెడార్, చెర్రీ ..., మొదలైనవి), హిమాలయన్ ఉప్పు బ్లాక్స్, రాతి స్లాప్ మీ పారవేయడం వద్ద ఉన్నాయి.

మాకు చాలా సమాచారం ఉంది, మాకు సందర్శించండి.

పరిశ్రమలో చాలా గ్రిల్స్ తో, మీరు చెల్లించాల్సిన వాటిని పొందుతారు. చీప్ "ఇన్ఫ్రారెడ్" మీరు మీకు అర్హత పొందిన వంట అనుభవాన్ని ఇవ్వలేరు లేదా పైన పేర్కొన్నది వర్తించదు.

నా ఓటు మంచిది

డిసెంబర్ 7, 2012 వద్ద 7:24 pm

(13) సుసాన్ ఇలా చెబుతున్నాడు:

నేను ప్రత్యేకంగా సెర్చ్ బర్నర్ను ఉపయోగిస్తాను. ఇది మీరు కొనుగోలు చేయవచ్చు ఉత్తమ చేప చేస్తుంది. వెలుపల క్రిస్పి, నైస్ మరియు తేమ లోపల. మళ్ళీ సాధారణ గ్రిల్ని ఉపయోగించరు.

జూన్ 19, 2013 వద్ద 6:26 am

(14) పౌలు ఇలా చెబుతున్నాడు:

నేను ఏ గ్రిల్ (బొగ్గు, వాయువు లేదా విద్యుత్) ను ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్లోకి మార్చాలని అనుకుంటున్నాను గ్రిల్గ్రేట్స్తో సమస్యను ప్రారంభించాను. ఇప్పటివరకు కూడా బర్గర్లు, అద్భుతమైన శోధన గుర్తులు, మరియు నేను వాటిలో $ 80 కింద పొందారు సంభ్రమాన్నికలిగించే, ఏ మంటలు అప్ తెలుస్తోంది మరియు నేను * * వారు ఎప్పటికీ ముగుస్తుంది అనుకుంటున్నాను. లేదా కనీసం, అనేక గ్రిల్స్ కన్నా ఎక్కువ. ఇది మీ రెగ్యులర్ కిటికీలపట్టీపై తూటాతో వేడిని పొందుతుంది, మరియు సులభంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. వారితో వచ్చిన కదల్చడం సాధనం చాలా బాగుంది మరియు నిజానికి నా దృష్టిని, ఆసక్తిని పొందింది.
స్టీక్స్ అద్భుతమైన చూడటం బయటకు వస్తాయి. నేను వారితో ఈ వారాంతంలో చికెన్ కాళ్ళు లేదా తొడలపై చర్మం తయారు చేయడం ద్వారా ప్రయోగాలు చేయబోతున్నాను. నాకు శుభాకాంక్షలు తెలపండి.

జూలై 17, 2013 at 8:24 am

(15) డానియొ చెప్పింది:

ఇన్ఫ్రారెడ్ ఓవెన్లో వంటలా ఉంటుంది. నేను ఆహారాలను తాకిన జ్వాలలను మిస్ చేస్తాను. వారు వేడిని ఎప్పటికీ తీసుకొని గ్రిల్ తెరిచినప్పుడు అది వారి శోధన సెట్టింగు, షో కోసం మాత్రమే ఉంటే, ఆ అద్భుతమైన శోధనను సాధించకుండా అన్ని వేడిని కోల్పోతుంది. నేను ఒక సాధారణ గ్యాస్ గ్రిల్కు తిరిగి మార్చగలనని అనుకున్నాను. అది తుప్పులు వరకు వేచి కాదు మరియు మేము మరొక కొనుగోలు చేయాలి!

జూలై 31, 2013 వద్ద 5:12 pm

(16) బిల్లు ఇలా చెబుతోంది:

నేను చాలా సంవత్సరాలు ఒకదాన్ని ఉపయోగిస్తున్నాను. నేను ఒక బిట్ చిరిగిపోయిన, కొన్ని మెష్ బూడిద, మొదలైనవి చూస్తున్న అసలు నేను వైపు కలిగి ఒక కొత్త బర్నర్ ఆదేశించింది మేము చాలా అది ఉపయోగించడానికి. నేను సహేతుక ధర IR గ్రిల్ల లభ్యతలో తీవ్ర క్షీణతను గమనించాను. నేను ఒక తీవ్రమైన కుక్ మరియు నేను IR లేకుండా ఉండటం ఊహించలేను ... చాలా వేడిని చాలా శీఘ్రంగా పొందగల నిజమైనది ...... .. దానిలో రంధ్రాల సమూహంతో మెటల్ యొక్క భాగం కాదు. కాస్ట్కో వంటి ప్రదేశంలో కాగితపు కొనను కొనుగోలు చేయడం నేను నేర్చుకున్న ఒక ట్రిక్. దానిని గ్రైండ్ చేసి, 5-6 oz patties తయారు మరియు ఒక వైపు 75 నుండి 90 సెకన్ల వరకు ఉడికించాలి మరియు మీరు ఖచ్చితంగా marbled sirloin స్టీక్ కలిగి ......... తరచుగా నా అతిథులు బదులుగా ఒక nice sirloin లేదా NY బదులుగా "హాంబర్గర్" అడుగుతారు. గొడ్డు మాంసం, కోడి లేదా చేపల యొక్క మందపాటి కోతలకు, త్వరగా దాన్ని శోధించండి, కొన్ని nice గ్రిల్ మార్కులు పొందండి మరియు 350-400 వద్ద కావలసిన షెల్ఫ్లో దాన్ని ముగించండి "దాతృత్వం" కావాల్సిన ......................... ఒక పదం? నా BBQ 3 సాధారణ మరియు 1 IR బర్నర్ ఉంది. నేను ఒక 50/50 మిక్స్ ఇష్టపడతారు ... .. నేను సాధారణ బర్నర్లు వంటి తరచుగా 10x IR ఉపయోగించవచ్చు.

ఆగష్టు 1, 2013 వద్ద 1:51 am

(17) బ్రియాన్ చెప్తాడు:

నేను కొన్ని సంవత్సరాలు నెపోలియన్ ప్రెస్టీజ్ పింగాణీ IR గ్రిల్ను సహజ వాయువును భారీగా ఉపయోగించాను మరియు నేను సంతోషంగా ఉండలేను. నేను 2 సాంప్రదాయ బర్నర్లను IR కు మార్చాను, ఇప్పుడు నా గ్రిల్ అన్ని IR లు. మునుపటి పోస్ట్ బాగా ప్రయోజనాలు చాలా సారాంశాన్ని. నేను నా పేల్చిన ఆహార పదార్థాలను చాలా సీరింగ్ చేస్తాను, సాంప్రదాయక గ్రిల్లింగ్తో పోలిస్తే తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళుతున్నాను. తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట కోసం (బంగాళాదుంప మైదానములు వంటివి), నేను తక్కువగా బర్నర్ను తిరగటం మరియు బర్నర్ పైన నేరుగా లేని ఒక ప్రాంతానికి ఆహారాన్ని కదిలించడం ద్వారా నేను ఏమి కావాలి. నేను చెక్క ముక్కలతో నింపిన ఒక "అల్-మేజ్-ఎన్" ధ్వనిని ఉపయోగించి పొగతాను, ఇప్పుడు నేను బాగా ఉపయోగించుకోవాలని నేర్చుకున్నాను, నేను అద్భుతమైన ఎముకలు మరియు చర్రాస్కో తయారు చేసాను. సిబ్రేమ్ IR యొక్క నష్టాలు సాబెర్ చేత పేర్కొనబడినవి- ఇవి చాలా అవాస్తవమైనవి. మరియు IR యొక్క చార్బ్రాయిల్ బ్రాండ్ల సంస్కరణల కోసం - వారి మోసపూరిత మార్కెటింగ్ కోసం రాని - వారి "ఐఆర్" పదార్ధంగా సరైనది కాని తప్పు తరంగదైర్ఘ్యం వద్ద ఏదైనా సీరింగ్ చేయటం.

ఆగష్టు 11, 2013 వద్ద 11:41 am

(18) జోష్ ఇలా చెబుతున్నాడు:

నేను ఇప్పుడు సంవత్సరాలు IR కోసం యాజమాన్యంలో ఉన్నాను. నా మూడవ ఒకటి. సీఇంగ్ స్టీక్స్ బర్గర్లు మరియు చాప్స్ కోసం ఉత్తమ పెట్టుబడి. కొంచెం అభ్యాసం చేస్తే కానీ మీరు ఒకసారి చేస్తే- మీ బరువు పెరుగుట ప్రారంభమవుతుంది.

నవంబర్ 5, 2013 వద్ద 12:46 pm

(19) డాన్ చెప్పింది:

నేను పది సంవత్సరాలుగా ఒక టెక్ పటియో II గ్రిల్ యాజమాన్యంలో ఉన్నాను. స్టీక్స్, పక్కటెముకలు (నేను 10 నిమిషాలలో గొడ్డు మాంసం మరియు అడవి పంది మాంసం యొక్క గ్రిల్ బార్బెక్యూ అరలను) కోసం మెరుగైన గ్రిల్ లేదు.

ఇప్పుడు, మొత్తం కోడిని వండుతారు, ఇది పాత పరారుణ గ్రిల్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, ఆ మంటలు గ్రీజు నుండి భయంకరమైనవి.

నూతన Tec ఇన్ఫ్రారెడ్ యొక్క కొత్త సాంకేతికతపై పేటెంట్ ఉంది, ఇది జ్వాల-పైకి (మరియు తద్వారా ఆహార బర్న్) నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.

మార్చి 3, 2014 వద్ద 2:36 PM

(20) నిక్ చెప్తూ:

నేను కొన్ని నెలలు ఒక TEC ఉపయోగిస్తున్నాము మరియు నేను ప్రేమ. నేను తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉన్నవారికి ధూమపానం కలిగి ఉన్నాను మరియు ఈ గ్రిల్ గ్రిల్లింగ్ కోసం మరియు ఇతర అంశాలను చాలా కలిగి ఉంది.

గ్రిల్లింగ్ స్టీక్స్ మరియు చికెన్ సమస్య లేదు. Rotisserie తో, మీరు అద్భుతమైన rotisserie చికెన్ చెయ్యవచ్చు. నేను కూడా ఆ రొటేరియర్లో 14 ఎల్బి టర్కీని వండుకున్నాను. నేను ధూమపానం, ఓవెన్ మరియు లోతైన ఫ్రయ్యర్లో ఉడికించిన టర్కీల కంటే మంచిది కాదు.

TEC గాజు ఉద్గారి ప్లేట్ తో ఇది ఒక గ్లాస్ టాప్ ఎలక్ట్రిక్ పొయ్యి వలె పనిచేస్తుంది. మీరు గ్రిల్ మీద మీ సాన్ట్ ప్యాన్ ఉంచవచ్చు మరియు మీ వైపులా ఉడికించాలి లేదా వేడి చేయడానికి BBQ సాస్ యొక్క మీ కుండని ఉంచవచ్చు.

TEC ఒక ఫ్రయ్యర్ / స్టీమర్ను చేస్తుంది, ఇది బెర్నర్స్లో ఒకదానిపై పాటిస్తుంది. ఫ్రయ్యర్ ఆయిల్ను 350 కి చేరుకోవడానికి 8 నిమిషాలు పడుతుంది. ఆ బర్గర్తో ఫ్రెష్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్? ఎలా స్టీక్స్ ఇష్టం లేని పిల్లలు కోసం కొన్ని చికెన్ tenders గురించి? నేను స్తంభింప మరియు తాజా కూరగాయలను ఉడికించేందుకు స్టీమర్ను ఉపయోగించాను.

TEC కూడా ఒక బర్నర్పై సరిపోయే ఒక గ్రిడ్లా చేస్తుంది. నేను ఒక చిన్న ఆర్డర్ కుక్ వంటి hashbrowns మరియు గుడ్లు చెయ్యవచ్చు మరియు వంటగది వేడి కాదు.

ఈ గ్రిల్ యొక్క వైవిధ్యత మరియు నియంత్రణ అద్భుతమైన ఉంది. నేను ఇతర ఇన్ఫ్రారెడ్ గ్రిల్స్ కోసం మాట్లాడలేను, కానీ వారు TEC వంటి పని చేస్తే, వారు డబ్బు విలువైనవి.

మార్చి 26, 2014 వద్ద 12:32 pm

(21) షాడోస్ ఇలా చెబుతో 0 ది:

నేను ఒక BBQ స్వచ్ఛమైన am. నేను వాయువు గ్రిల్ని కూడా ఉపయోగించలేను! సహజ బొగ్గు మరియు / లేదా చెక్క గ్రిల్కు ఒకే మార్గం. నేను వీటిలో ఒకదాన్ని ఉపయోగించుకోవాలని సిగ్గుపడతాను మరియు దానిని గ్రిల్లింగ్ అని పిలుస్తాను.