సుగంధ పసుపు మరియు జీలకర్ర వేయించిన కాలీఫ్లవర్ తో చికెన్ను ఇచ్చిపుచ్చుకోవడం ద్వారా, ఈ క్లాసిక్ కూర చికెన్ సలాడ్ శాండ్విచ్ రెసిపీ ఒక రుచికరమైన శాఖాహార అభిమానంగా మారుతుంది. కాలీఫ్లవర్ యొక్క అభిమాని కాదా? కాల్చిన తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, పేల్చిన టోఫు లేదా తడిసిన టేంపే కోసం అదే మసాలా వంటకంను ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- "చికెన్" కోసం:
- 2 కప్పులు కాలీఫ్లవర్ (తరిగిన, అది ఉడికించాలి ఉంటుంది)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్. పసుపు
- 1/2 tsp. జీలకర్ర
- 1/2 tsp. వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 tsp. ఉ ప్పు
- కూర కోసం "చికెన్" సలాడ్:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సాదా గ్రీకు పెరుగు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్
- 1 tsp. కూర పొడి
- 1 tsp.
- పసుపు
- 1/2 tsp. అల్లం (పొడి)
- 2 స్పూన్. తేనె
- 1/2 సున్నం (రసం)
- 1 tsp.
- శ్రీరచ
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. జీడిపప్పులు (కొబ్బరి మెరుస్తున్నవి ఉత్తమమైనవి!)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- 1 tsp. పుదీనా (తరిగిన)
- 1 tsp. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 tsp. కొత్తిమీర (తరిగిన)
- 1 చిన్న క్యారట్ (తురిమిన)
- 1 tsp. ఉల్లిపాయ (ఎరుపు, తడకగల)
- ప్రతి శాండ్విచ్ కోసం:
- 2 ముక్కలు గుమ్మడికాయ రొట్టె (మేము రూడి యొక్క సేంద్రీయ గుమ్మడికాయ రొట్టె సిఫార్సు చేస్తున్నాము)
- 1/4 కప్పు కూర కాలీఫ్లవర్ మోక్-చికెన్ సలాడ్ కూర
- డాటిల్ పెప్పర్ హాట్ సాస్ (మేము కెప్టెన్ ఫుడ్ యొక్క డాటిల్ పెప్పర్ సాస్ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము)
హౌ టు మేక్ ఇట్
కాల్చిన Tumeric మరియు జీలకర్ర కాలీఫ్లవర్
ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, పసుపు, జీలకర్ర, పొడి వెల్లుల్లి, మరియు ఉప్పుతో మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి. కత్తిరించి కాలీఫ్లవర్ పైగా సుగంధ ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు టాసు. కాలీఫ్లవర్ ఏర్పాటు, కాలీఫ్లవర్ గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది మరియు టెండర్ మారింది వరకు ఇతర నుండి ప్రతి పావు తగినంత స్థలం ఇవ్వడం, మరియు కాల్చిన. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
చికెన్ సలాడ్ రెసిపీ
మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో, గ్రీకు పెరుగు, మాయో, కూర, పసుపు, అల్లం, తేనె, శ్రీరాచా మరియు నిమ్మరసం కలపాలి.
పసుపు మరియు జీలకర్ర వేయించిన కాలీఫ్లవర్, జీడి, క్రాన్బెర్రీస్, పుదీనా, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, క్యారెట్, మరియు ఉల్లిపాయలలో చేర్చండి. కదిలించు మరియు కనీసం 30 నిమిషాల పాటు కూర్చునివ్వండి.
చికెన్ శాండ్విచ్ రెసిపీ
మీ గుమ్మడికాయ రొట్టె తాగడానికి మరియు కూర కాలీఫ్లవర్ మాక్-చికెన్ సలాడ్ యొక్క ఒక స్కూప్ని జోడించండి. మీ ఇష్టమైన హాట్ సాస్ తో చినుకులు మరియు సర్వ్.