మసాలా సాసేజ్ మరియు diced వంకాయ పుష్కలంగా ఈ సులభమైన పాస్తా సాస్ కు రుచి మరియు నిర్మాణం జోడించండి. ఒక అద్భుతమైన కుటుంబం భోజనం కోసం పాస్తా, విసిరిన సలాడ్ మరియు వెల్లుల్లి రొట్టెతో సాస్ను సర్వ్ చేయండి. నేను చిత్రంలో సాస్ లో చాలా ఫ్రెఫల్లె పాస్తాను ఉపయోగించాను, కానీ అది స్పఘెట్టి లేదా లింగ్యున్ తో బాగానే ఉంటుంది.
మీ ఇష్టమైన పాస్తా మీద ఈ zesty సాస్ సర్వ్, మరియు పర్మేసన్ పాస్. మీరు తాజా ఆరూయిల్లె లేదా చోరిజో సాసేజ్ని కనుగొనలేకపోతే, ఒక మసాలా ఇటాలియన్ సాసేజ్ను వాడండి. మీరు ఒక శాఖాహారం ఎంపిక కావాలంటే, మాంసం కూడా బయటకు వెళ్ళవచ్చు. సాస్ కు పార్మేసాన్ చీజ్ను జోడించండి లేదా టేబుల్ వద్ద అది పాస్ చేయండి.
ఇది తాజా వంకాయను ఉపయోగించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, మరియు అది ఒక రుచికరమైన సాస్!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 నుండి 12 ounces తాజా andouille (లేదా chorizo సాసేజ్, లేదా ఇటాలియన్ సాసేజ్)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ (తరిగిన, 1/4 నుండి 1/2 కప్పు)
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 మీడియం వంకాయలు (ఒలిచిన మరియు diced, గురించి 5 కు 6 కప్పులు వంకాయ diced)
- 8 ounces portobello పుట్టగొడుగులను (లేదా బటన్ పుట్టగొడుగులను, diced)
- 8 పెద్ద తులసి ఆకులు (తరిగినవి)
- 2 క్యాన్లు (14.5 ఔన్సుల ప్రతి) టమోటాలు (diced)
- 1 టేబుల్ టమోటా పేస్ట్
- డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
- డాష్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
- 1 పౌండ్ పాస్తా (మీ ఎంపిక, వేడి మరియు వండినది)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కేసింగ్ల నుండి సాసేజ్ తొలగించండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పున్లో, ఆలివ్ నూనెలో సాసేజ్ను ఉడికించి, ఉప్పులాగా ఒక గరిటెలాగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
- 2 నిముషాల పాటు ఉల్లిపాయను ఉడికించి, ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి, వండిన వంగ చెట్టు, మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి, 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని వంటని కొనసాగించండి.
- తులసి, టమోటాలు మరియు టొమాటో పేస్ట్, మరియు చక్కెర, కలపడానికి గందరగోళాన్ని జోడించండి.
- తక్కువ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, 10 నిమిషాలు అన్కవర్డ్ కు వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, సుమారు 30 నిముషాల పొడవు ఉంచుతారు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- వేడి వండిన పాస్తాతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 420 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 53 mg |
| సోడియం | 358 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 25 గ్రా |