ఇది ఒక ప్రాథమిక ఇంట్లో శాకాహార మరియు వేగన్ గ్రేవీ రెసిపీ. గ్రేవీ ఖచ్చితంగా ఏమిటి, మరియు ఎందుకు శాఖాహారం కాదు ? తృణధాన్యాలు కంటే కొంచెం ఎక్కువగా వంట చేసేటప్పుడు మాంసం యొక్క కొవ్వు నుండి సాంప్రదాయకంగా గ్రేవీ చేయబడుతుంది. శాఖాహారం గ్రేవీ, అయితే, కొన్ని చేర్పులు తో రుచి జతచేస్తుంది మరియు ఒక కొవ్వు వంటి శాకాహారి వనస్పతి లేదా కాని పాల శాకాహారి వెన్న ప్రత్యామ్నాయం ఉపయోగిస్తుంది . వనస్పతి పాటు (లేదా, మీరు ఇష్టపడతారు మరియు మీరు vegans కోసం వంట లేదు), ఈ శాఖాహారం గ్రేవీ రెసిపీ ఉల్లిపాయ, పిండి, వెల్లుల్లి, మరియు సోయా సాస్ కోసం పిలుస్తుంది.
చాలా శాఖాహారం గ్రేవీ వంటకాలు ఒక పెద్ద "meaty" రుచిని జోడించే పుట్టగొడుగులను, కోసం కాల్, కానీ ఈ ఒక కాదు, కాబట్టి అది పుట్టగొడుగులను ద్వేషం వ్యక్తులు, మరింత కొంచెం రుచి చేర్చాలనుకుంటున్నారా? ద్రవ పొగ యొక్క ఒక స్పర్శను మీరు అన్నింటినీ కదిలించు.
ఒక మాంసం ఆధారిత గ్రేవీ చేసేటప్పుడు ఒక శాఖాహారం గ్రేవీ ఒక ఖచ్చితమైన విజ్ఞాన శాస్త్రాన్ని కన్నా ఒక కళగా చెప్పవచ్చు, టైమింగ్, గందరగోళాన్ని మరియు వేడి వంటివి అన్నింటికీ ఉంటాయి. మీరు మాంసం నుండి కొవ్వు డ్రిప్పింగ్లను ఉపయోగించినప్పుడు, ఆ ఇబ్బందికరమైన గడ్డలను నివారించడానికి పుష్కలంగా కదిలించవలసి ఉంటుంది. కాబట్టి, మీ పొయ్యికి దగ్గరగా ఉండండి, ఇది పొయ్యి పైభాగంలో ఉండండి మరియు చాలా కొంచెం కదిలించుటకు బయపడకండి మరియు అవసరమైనంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ ద్రవ పదార్ధాలను చేర్చటానికి సంకోచించకండి, కానీ మీ శాఖాహారం గ్రేవీ కొంచెం చిక్కగా ఉంటుంది, శాఖాహారం కాని శాఖాహారం వంటివి.
ఒక ఇంట్లో శాఖాహారం పప్పు రొట్టె , మెత్తని బంగాళాదుంపలు కుప్ప లేదా శాఖాహారం థాంక్స్ గివింగ్ మీ శాకాహారి టర్కీ వెంబడించే ఆఫ్ మీ ఇంట్లో శాఖాహారం మరియు వేగన్ ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. శాకాహారి వనస్పతి లేదా వెన్న ప్రత్యామ్నాయంగా (నిర్ధారించుకోండి
- మీరు ఈ రెసిపీ అవసరం ఉంటే శాకాహారి వనస్పతి
- శాకాహారి )
- 1 ఉల్లిపాయ, చిన్న చిన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి
- 1 tsp వెల్లుల్లి ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మొక్కజొన్న పిండి
- 1 1/2 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- ఐచ్ఛికం: 1 టేబుల్ స్పూన్.
- పోషక ఈస్ట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. సోయా సాస్ లేదా
- tamari
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, శాకాహారి వనస్పతి లేదా వెన్నని ఒక పెద్ద స్కాయిల్లో మీడియం వేడిని మార్చండి మరియు 2 నిముషాలు ఉల్లిపాయలో వేయాలి. తర్వాత, సుమారు 5 నిముషాల పాటు పిండి మరియు వెల్లుల్లి ఉప్పు మరియు సాతీతో కలిపి, పిండి నుండి పిండిని నివారించడానికి తరచూ త్రిప్పిస్తారు.
- కూరగాయల రసం మరియు మొక్కజొన్న పిండిలో చేర్చండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, అప్పుడు తక్కువ లేదా మధ్యస్థ తక్కువ ఉష్ణంలో నెమ్మదిగా ఆవేశపరుచుకోండి, తరచుగా clumps ఏర్పడకుండా చూసుకోవటానికి తరచుగా త్రిప్పిస్తారు. గ్రేవీ చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది వంటి కదిలించు కొనసాగించు.
- పోషక ఈస్ట్ మరియు సోయ్ సాస్ లేదా టామారి లో చేర్చండి మరియు చాలా తక్కువగా వేడిని తగ్గించండి. గందరగోళాన్ని, మరో నిమిషం కోసం ఉడికించాలి. అవసరమైతే మీరు ఇప్పుడు కొద్దిగా ఎక్కువ ద్రవ జోడించవచ్చు, కానీ మీ శాఖాహారం గ్రేవీ చల్లబరుస్తుంది ఒక బిట్ అప్ చిక్కగా ఉంటుంది గుర్తుంచుకోండి లేదు.
మీ శాఖాహారం గ్రేవీ ఆనందించండి!
సూచన గమనిక:
గ్లూటెన్ రహితమని ఈ గ్రేవీ కావాలా? పిండికి బదులుగా కొంచం అదనపు మొక్కజొన్న పిండిని ఉపయోగించుకోండి, లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి కోసం పిండిని మార్చుకుని, సోయా సాస్ను మినహాయించి, బదులుగా టామరని వాడండి.
ప్రయత్నించండి మరింత శాఖాహారం గ్రేవీ వంటకాలను కోసం వెతుకుతున్నారా? మీరు ఒక బిట్ మరింత నిర్మాణం తో ఏదో కోసం పుట్టగొడుగులను ఈ ప్రాథమిక శాఖాహారం గ్రేవీ ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా ఉండవచ్చు, లేదా, మిసో తో ఈ సూపర్ creamy ఇంట్లో శాఖాహారం గ్రేవీ రెసిపీ ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 89 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 571 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |