నిమ్మకాయ మరియు మూలికలతో పాన్-సీర్డ్ టర్కీ రొమ్ము కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీ ఉడికించాలి కంటే తక్కువ 10 నిమిషాలు పడుతుంది మరియు చాలా అనుకూలత మరియు సుగంధ ఉంది.
స్వేచ్ఛా శ్రేణి సేంద్రీయ టర్కీ రొమ్ము యొక్క సన్నని ముక్కలు త్వరితంగా గోధుమ రంగులో ఉండి సుగంధ మూలికలు మరియు కోడి మాంసంలో స్నానం చేస్తారు. ఆకుకూరలు చాలా చివరలో జోడించబడతాయి మరియు పాన్ రసాలలో ఉడికిస్తారు, మరియు డిష్ తాజా నిమ్మరసం యొక్క ఉదారంగా స్ప్రిజ్తో పూర్తవుతుంది.
మీ బుట్చేర్ మీ కోసం చాలా సన్నని కట్లెట్స్ను కోయండి, 1/4 అంగుళాల కన్నా తక్కువగా ఉన్న జుట్టు. ముంచిన ముక్కలు నిమిషాలు ఎక్కువ వంట సమయం అవసరం. టర్కీ చాలా పొడిగా పొందగలడని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి వంట సమయంలో మీ పాన్ నుండి బయటికి వెళ్లవద్దు.
మీరు ఒక సైడ్ డిష్ కావాలనుకుంటే, ఓవెన్-వేయించిన తియ్యటి బంగాళాదుంపలు లేదా రుచికర తీపి బంగాళాదుంప ఫ్రైస్ ప్రయత్నించండి . రెండూ మీ మొత్తం వంట సమయాన్ని తయారు చేయడానికి 30 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం తీసుకునేటట్లు చాలా సులభం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 సన్నగా ముక్కలు చేసిన సేంద్రీయ ఉచిత-శ్రేణి టర్కీ రొమ్ము (మొత్తం 8 నుంచి 10 ఔన్సులు)
- సముద్ర ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు
- కూరగాయల లేదా కనోల వంటి 1 tablespoon తటస్థ నూనె
- 1 tablespoon మిశ్రమ తాజా మూలికలు (రోజ్మేరీ, థైమ్ మరియు సేజ్), తరిగిన, లేదా 2 pinches పొడి హెర్బ్స్ డి ప్రోవెన్స్
- 1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 4 కప్స్ పాలకూర లేదా బిడ్డ కాలే ఆకులు
- నిమ్మకాయ మైదానములు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-అధిక వేడి మీద తారాగణం-ఇనుము లేదా భారీ స్కిల్లెట్ను వేడి చేయండి.
- సముద్రపు ఉప్పుతో మరియు మిరియాలు యొక్క కొన్ని కొరడాతో సీజన్ టర్కీ కట్లెట్స్.
- స్కిలెట్లో చమురు ఉంచండి మరియు పాన్ మొత్తం దిగువ భాగంలో కోట్గా దాన్ని తిప్పండి. ఒక పొరలో కట్లెట్స్ ఉంచండి మరియు బంగారు, 2 నిమిషాల వరకు శోధించండి.
- కట్లెట్స్ తిరగండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. ముక్కలు బంగారు గోధుమ వరకు, ఒక అదనపు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రెండు పలకలకు వాటిని తీసివేయండి.
- ఆకుకూరలతో పాటు పాన్ కు చికెన్ రసం జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఆరెంజ్ డౌన్, తరచుగా గందరగోళాన్ని, సుమారు 2 నిమిషాలు.
- పక్కటెముకలు లేదా స్లాట్డ్ స్పూన్తో ఆకుకూరలను తొలగించి, రెండు పలకల మధ్య విభజించండి. సగం ద్వారా రసం తగ్గించండి, నిమ్మకాయ ఒక స్క్వీజ్ జోడించడానికి, మరియు కట్లెట్స్ మీద సాస్ పోయాలి.
- వైపు అదనపు నిమ్మ మైదానములు తో సర్వ్.
బేధాలు
- కొద్దిగా ధనిక డిష్ కోసం, రసం పాటు 1/4 కప్పు తెలుపు వైన్ జోడించండి. ఒక whisked సేంద్రీయ వెన్న ఒక teaspoon తో సాస్ ముగించు.
- హాట్ పెప్పర్ రేకులు మరియు / లేదా 1/4 కప్పు ఆకుపచ్చ ఆలీవ్లను ఒక చిటికెడు జోడించండి.
- మూలికలు మరియు మసాలా వేర్వేరుగా ప్రయత్నించండి. మీరు రోజ్మేరీ, సేజ్, ఒరెగానో, లెమోన్ థైమ్, మార్జోరం లేదా కాజున్ మసాలా వంటి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. అన్ని శ్రావ్యమైన మ్యాచ్లు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 293 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 72 mg |
| సోడియం | 1,290 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 26 గ్రా |