ఓకే (జపనీస్ బియ్యం గంజి) బియ్యం మరియు నీటితో మభ్యపెట్టే డిష్. జీర్ణం సులభం, కనుక జపాన్లో ప్రజలు సాధారణంగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు తినవచ్చు, అనారోగ్యం నుండి కోలుకుంటున్నారు లేదా చాలా ఆకలితో లేరు. ఇది కూడా ఒక ప్రసిద్ధ శిశువు ఆహారం మరియు వృద్ధులకు సేవలు అందిస్తోంది. మీరు కూడా హోటల్ అల్పాహారం బఫే టేబిల్లలో కనుగొనవచ్చు.
ఇతర దేశాల బియ్యం గంజితో పోలిస్తే, ఓకేయు 1 నుండి 5 వరకు నీటి నుండి బియ్యం నిష్పత్తి కారణంగా చాలా మందంగా ఉంటుంది. (కాంటోనీస్-శైలి కాగె 1-to-12.) ఇది సాదా okayu చేయడానికి ఒక ప్రాథమిక వంటకం, కానీ కోడి, సాల్మన్, గుడ్లు మరియు వంటి radishes వంటి కూరగాయలు కావాలనుకుంటే చేర్చవచ్చు. అంతేకాకుండా, కొన్నిసార్లు ఓకేయు రుచిని జోడించడానికి నీటి బదులుగా స్టాక్తో వండుతారు. కానీ అది తేలికగా మరియు రుచికరమైన, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, నువ్వు గింజలు మరియు umeboshi (ఊరవేసిన ఆప్రికాట్లు లేదా రేగు వంటి) నుండి ఎంచుకోవడానికి కొన్ని టాపింగ్స్ కేవలం తయారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు
- జపనీస్ బియ్యం (చిన్న ధాన్యం బియ్యం)
- 3 cups water (మీరు గంజి ఇష్టం ఎంత మందపాటి ఆధారంగా నీటి మొత్తం సర్దుబాటు)
- 1/2 tsp. ఉ ప్పు
- ఐచ్ఛికం: ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: నువ్వు గింజలు
- ఐచ్ఛికం: umeboshi (
- ఊమ్ ఊరగాయలు )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- జపనీస్ బియ్యం మరియు కాలువ వాష్. 3 అడుగుల నీరు మరియు బియ్యం ఒక భారీ లోతైన కుండ లేదా మట్టితో పాట్ లో ఉంచండి. సుమారు 30 నిముషాల పాటు కూర్చునివ్వండి.
- కుండ కవర్, మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉంచండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. తక్కువగా వేడిని తగ్గించి 30 నిమిషాలు బియ్యం ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి, కవర్ మీద వదిలి, సుమారు 10 నిముషాలు ఆవిరిని ఉంచండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలలో టాపింగ్స్ ఉంచండి. ఉప్పు తో సీజన్ okayu. వ్యక్తిగత బియ్యం బౌల్స్ లోకి చెంచా మరియు వైపు టాపింగ్స్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 174 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 590 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |