ఈ సులభమైన కాల్చిన రొయ్యలు తాజా వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర మరియు నిమ్మరసంతో పాటు మార్మాలాడే మరియు జలపెనో చిల్లీ మిరియాలు తో రుచి ఉంటాయి. హాట్ సాస్ (నేను టెక్సాస్ పీట్ ఉపయోగించాను) మరియు జలాపెనో మిరియాలు వేడిని జోడించాయి, అయితే తీపి నారింజ మార్మాలాడే తీపిని కలిపిస్తుంది.
నేను marinade లో కంటే ఎక్కువ 1 గంట సిఫార్సు. లేకపోతే, వండినప్పుడు రొయ్యలు చాలా కఠినమైనవి కావచ్చు. పిండి మరియు సిట్రస్ వినెగార్ తప్పనిసరిగా ఎక్కువకాలం కాలంలో రొయ్యలను ఉడికించాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు నిమ్మరసం తాజాది
- 1/2 కప్ వేరుశెనగ నూనె లేదా మొక్కజొన్న నూనె
- 1/3 కప్పు పరిపక్వ వినెగార్
- 1/2 కప్పు నారింజ మార్మాలాడే
- టాబాస్కో, టెక్సాస్ పీట్, లేదా ఫ్రాంక్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్స్ హాట్ సాస్
- 2 టీస్పూన్లు కోషెర్ ఉప్పు
- 2 tablespoons తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 4 జలపెన్యో మిరియాలు సీడ్ మరియు ముక్కలు
- 4 tablespoons తాజా తరిగిన కొత్తిమీర
- 4 మీడియం వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు
- 2 పౌండ్ల జంబో రొయ్యలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నిమ్మ రసం, నూనె, మరియు వెనీగర్ కలిపి మిళితం చేసి, మీడియం వేడి మీద పాన్ వేయండి. తీపి నారింజ మార్మాలాడే, వేడి సాస్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి; బాగా కలుపు. ముక్కలు జలపెన్యో మిరియాలు, కొత్తిమీర, మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము. పూర్తిగా వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించు.
- రొయ్యల పీల్. చిన్న, పదునైన కత్తితో ప్రతి రొయ్యల వెనక ఒక నిస్సార కట్ చేయండి. ముదురు సిరను లాగండి లేదా కత్తి యొక్క కొనతో దాన్ని గీసాగండి. మిగిలిన రొయ్యల తో రిపీట్ చేసి వాటిని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.
- లోతైన గాజు డిష్ లో రొయ్యలను అమర్చండి లేదా హెవీ డ్యూటీ ఆహార నిల్వ బ్యాగ్లో ఉంచండి. రొయ్యల మీద మిరప మిశ్రమాన్ని పోయాలి, కంటైనర్ను కవర్ లేదా బ్యాగ్ను మూసివేసి, వాటిని 30 నిమిషాలకు 1 గంటకు అతిశీతలీకరించండి.
- ప్రతి వైపు 3 నుండి 4 నిముషాలు వరకు, ఒక బొగ్గు గ్రిల్ లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ మీద గ్రిల్ చేయండి. లేదా 4 నుండి 6 నిముషాల వరకు వేడి నుండి 4 అంగుళాల బ్రాయిలర్ కోళ్ళ మీద రొయ్యలను బ్రష్ చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
శ్రీరాచా మయోన్నైస్తో ష్రిమ్ప్ కేక్స్
నిమ్మకాయ మరియు పార్స్లీతో కాల్చిన ష్రిమ్ప్ స్కంపి
ష్రిమ్ప్ మరియు ఆండౌల్లె సాసేజ్ గుంబో
ఫ్రెష్ డిల్తో దక్షిణ పిక్లింగ్ ష్రిమ్ప్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 456 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 302 mg |
| సోడియం | 1,726 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 34 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |