ఈ అద్భుతమైన రొయ్యల కేకులను ఒక పరిచీగా సేవిస్తారు లేదా వాటిని చిన్నదిగా చేసి, ఆకలితో ఉన్న వారికి సేవ చేయాలి. వారు శాండ్విచ్లలో కూడా పనిచేయవచ్చు. మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబం వారిని ప్రేమిస్తారు!
సాధారణ చేర్పులు రొయ్యల యొక్క రుచిని పెంచుతాయి, మరియు ఒక గుడ్డు మరియు కొన్ని మయోన్నైస్ కలిసి మిశ్రమాన్ని కలిపి సహాయం చేస్తుంది. నేను ఓల్డ్ బే మసాలా, నల్ల మిరియాలు, మరియు వెల్లుల్లి పొడి ఒక బిట్ ఉపయోగిస్తారు. వేడి కోసం కొన్ని కారపు పొడిని జోడించడానికి సంకోచించకండి, లేదా ఓల్డ్ బేకు బదులుగా రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
శ్రీరాచా మయోన్నైస్ మిశ్రమాన్ని రొయ్యల రొట్టెల కోసం త్వరితంగా మరియు రుచికరమైన సాస్ను తయారు చేస్తారు , కానీ ఇంట్లో తయారు చేసే టార్టార్ సాస్ లేదా రెమోలాడే సాస్ కూడా మంచిది. లేదా ఈ సులభమైన chipotle మయోతో వారికి సేవ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ రొయ్య (మీడియం నుండి పెద్దది)
- 3/4 కప్పు సాదా పాకో రొట్టె ముక్కలు
- 4 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 teaspoon ఓల్డ్ బే seasoning
- 1/2 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 3 tablespoons మయోన్నైస్
- 2 టీస్పూన్లు నిమ్మ రసం
- 1 పెద్ద గుడ్డు (పరాజయం)
- 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon వెన్న
- శ్రీరాచా మయోన్నైస్ కోసం:
- 1/2 కప్పు మయోన్నైస్
- 1 tablespoon శ్రీరాచా సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీల్ మరియు డెవిన్ * రొయ్యలు మరియు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేయు.
- రొయ్యలను బాగా కత్తిరించి పెద్ద గిన్నెలో వాటిని బదిలీ చేయండి. పాంకో రొట్టె ముక్కలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ఓల్డ్ బే, వెల్లుల్లి పొడి మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు జోడించండి. పూర్తిగా పదార్థాలు కలపడానికి టాసు. మయోన్నైస్, నిమ్మ రసం మరియు కొట్టిన గుడ్డులో కదిలించు. బాగా కలుపు.
- మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో ఒక పాన్ లేదా ట్రేని పంపుతారు. 1/2-inch 3/4-inch మందపాటి గురించి ముక్కలు లోకి రొయ్యల మిశ్రమం ఆకారం. పాన్ మీద ఆకారంలో రొయ్యల కేక్లు ఉంచండి; కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు.
- మీరు ముందుగానే లేదా వంతులవారీగా వంట చేస్తే 200 F కు వేడి చేసే సొరుగు లేదా పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- తేలికగా పిండితో రెండు వైపులా రొయ్యల రొట్టెలు దుమ్ము. వేరుగా పడకుండా ఉండడానికి శాంతముగా నిర్వహించండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్నని వేడి చేయండి. వైపుకు 3 నిమిషాలు, బ్యాచ్లలో వేడి కొవ్వులో రొయ్యల కేకులు ఉడికించాలి. గోధుమ వైపుకు మరో వైపుకు మలుపు తిరిగే ముందు ఒక వైపున ముక్కలు పూర్తిగా గోధుమలు వేయండి.
- వెంటనే Sriracha మయోన్నైస్ (క్రింద) సర్వ్ లేదా వండిన రొయ్యలు కేకులు 20 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉంచేందుకు వార్మింగ్ సొరుగు లేదా ఓవెన్ బదిలీ.
శ్రీరాచా మయోన్నైస్
- శ్రీరాచా సాస్ తో మయోన్నైస్ 1/2 కప్పు కలపండి; పూర్తిగా మిశ్రమం. కవర్ మరియు సమయం పనిచేస్తున్న వరకు అతిశీతలపరచు.
గురించి 4 entree సేర్విన్గ్స్ లేదా 6 కు 8 ఆకలి సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
* వెలివేయుటకు, ఒక చిన్న, పదునైన కత్తిని ఒక ఒలిచిన రొమ్ములో వెనుకకు నెట్టండి, ముదురు సిర బయటకు లాగండి లేదా గీరిస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- నేను కొన్ని పెద్ద ముక్కలు ఆకృతి ఇష్టం ఎందుకంటే నేను రొయ్యల చేతితో కత్తిరించి. మీరు ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా ఛాపర్ని కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు కానీ మెత్తగా కత్తిరించి వాటిని పల్స్ చేయవచ్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు