మీరు మిరపకాయ మరియు జీలకర్ర వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపిన మిగిలిపోయిన బ్లాక్ బీన్స్ ఉంటే, అప్పుడు ఖచ్చితంగా ఈ బురిటోస్లో వాడండి. లేకపోతే, కొన్ని పారుదల మరియు రిన్నస్ క్యాన్డ్ బ్లాక్ బీన్స్ కేవలం బాగా ఉంటాయి (మరియు మీరు కూడా పిన్టో లేదా మూత్రపిండాలను ఉపయోగించవచ్చు, మీకు కావలసిన).
గుడ్లు కాకుండా, పదార్థాలు మీ కుటుంబ సభ్యుల్లోని ఏవైనా కావలసిన పదార్థాలను దాటవేసి, అవి చేసే వాటిని జోడించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద పిండి టోర్టిల్లాలు
- 8 పెద్ద గుడ్లు
- రుచి ఉప్పు (ముతక)
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon లవణరహితం వెన్న
- 1/2 కప్పు చోరిజో (ఉడికించిన, ముక్కలు; టర్కీ లేదా పంది)
- 1/2 కప్పు బ్లాక్ బీన్స్ (గాని రుచికోసం లేదా వాడవచ్చు నుండి శుద్ధి మరియు శుభ్రపరచడం)
- 1/4 కప్పు క్వెస్సో జున్ను (పడగొట్టింది)
- 1/2
- కప్పు guacamole
- ఐచ్ఛికం: సర్వ్ కు ఆల్సో
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అధిక వేడి పైగా పెద్ద skillet వేడి మరియు వేడి పాన్ లో ఒక టోర్టిల్లా ఉంచండి. సుమారు 20 సెకన్ల వరకు కుక్, తేలికగా దిగువన వేగి వరకు, అప్పుడు కుదుపు మరియు మరొక 20 సెకన్ల కోసం ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, మరియు మిగిలిన టోర్టిల్లాలు పునరావృతం.
మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి ఉంటే, మరియు ఒక ఫోర్క్ లేదా ఒక whisk పూర్తిగా కరిగిన వరకు కదిలించు.
మీడియం-అధిక వేడి మీద అదే స్కిల్లెట్ (నీట్ స్టిరేస్తో స్ప్రే చేసి ఉంటే), వెన్నను వేసి, వెన్న కరిగి, పాన్ దిగువన కోట్లు కట్ వరకు పాన్ స్విర్ల్ చేయండి. గుడ్లు లో పోయాలి. దిగువ కొంచెం సెట్ చేయటానికి మొదలవుతుంది, అప్పుడు ఒక గరిటెలాంటి లేదా ఒక ఫ్లాట్ చెక్క స్పూన్ను ఉపయోగించి, పాన్ దిగువకు స్క్రాప్ చేయటం, 20 సెకన్ల పాటు పాజ్ చేయడం లేదా ప్రతి కొన్ని వాటిని మళ్లీ సెట్ చేయడానికి అనుమతించటం మొదలవుతుంది. వారు రూపొందించిన ఏ పెద్ద ముక్కలను విడిచిపెట్టి, వాటిని చంపి ఉంచండి, తద్వారా ముద్దలు పాన్ కొట్టుకుంటాయి. వారు మీ ఇష్టానికి పూర్తి కావడానికి ముందు కొంచెం ఆపు మరియు ప్లేట్లకు వాటిని ఆన్ చేయండి - వారు వేడిని కొంచెం వేడి చేయడాన్ని కొనసాగిస్తారు. కావలసిన ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
గుడ్లు వంట చేస్తున్నప్పుడు, మైక్రోవేవ్ లో లేదా స్టవ్ మీద ఒక కుండలో నల్ల బీన్స్ మరియు సాసేజ్ను వేడి చేయండి.
టోర్టిల్లాలు మధ్య సమానంగా గుడ్లు విభజించండి మరియు ప్రతి మిగిలిన పదార్థాలు సమానంగా మొత్తం టాప్. రెండు వైపులా మడత, అప్పుడు నింపి నింపడానికి బురిటో రోల్.
గమనిక: పిల్లలను సాధారణంగా ఇష్టపడే పాక వంటకాలలో క్రాకింగ్ క్రీప్స్ ఒకటి. మరియు అవును, కోర్సు యొక్క గిన్నె లో గుండ్లు ఉంటుంది! పెంకు యొక్క యాదృచ్చిక ముక్కలను తీయటానికి ఉత్తమమైన మార్గం ఒక గుమ్మడిలో ఒక గుమ్మడిగా సగంను ఉపయోగించుకోవడం. మరియు అవోకాడోస్ ముద్దచేయడం కూడా ఒక గొప్ప పిల్లవాడిని, ఇది ఇంట్లోనే చేస్తే గ్యాకమొల్ తయారీలో భాగం. గ్వాకమోల్కు బదులుగా తాజా అవకాశాలు ఉపయోగించేందుకు సంకోచించకండి. మరియు మీరు ఇతర సాసేజ్ చేతిలో ఉన్నట్లయితే, బదులుగా దాన్ని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.