మీరు శాకాహారిగా జరిగే చాలా రుచికరమైన వంటకం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు సరైన ప్రదేశానికి వచ్చారు! ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్ మీరు ఒక పెద్ద అల్పాహారం లేదా బ్రున్చ్ని హోస్ట్ చేసి, మీ బేకింగ్ నైపుణ్యాలను చూపించాలని మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఎంత రుచికరమైన శాకాహారి బేకింగ్ చేయగలరో ప్రతి ఒక్కరికి చూపించాలంటే అసాధారణ వంటకం.
ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్ 100% శాకాహారిగా ఉంటాయి , ఇంకా అసాధారణంగా రుచి - సారూప్యత లేకపోతే - రుచికరమైన పాపైన సినాబోన్ మూలాలకు మీరు మాల్ ఫుడ్ కోర్ట్లో ఎంచుకోవచ్చు.
ఈ రోల్స్ (చాలా ఇంట్లో సిన్నమోన్ రోల్స్ వంటివి) మధ్యస్తంగా శ్రమపడుతున్నాయి, కానీ మీరు ఈస్ట్ రొట్టె చేయడానికి ఉపయోగించినట్లయితే సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ వెచ్చని
- నోండరీ పాలు (సోయ్మిల్క్ లేదా బాదం పాలు వంటివి)
- 1 ప్యాకెట్ పొడి చురుకుగా ఈస్ట్
- 2/3 కప్పు nondairy వెన్న (అటువంటి
- భూమి సంతులనం), ప్లస్ మరొక 1/4 కప్ (ఐసింగ్ కోసం)
- 1/2 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 4 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 2 tablespoons దాల్చిన చెక్క
- 1 టబ్ శాకాహారి క్రీమ్ చీజ్ (అటువంటి టోఫుటి వంటి)
- 2 కప్పులు
- మిఠాయి చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2 tablespoons నీరు
- డాష్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో, వెచ్చని నోండరీ పాలుతో ఈస్ట్ కలపండి, మరియు 5 నిముషాల వరకు విశ్రాంతి వరకు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, క్రీమ్ కలిసి 1/3 కప్ వెన్న, 1/2 కప్పు చక్కెర, ఉప్పు. క్రమంగా పిండి మరియు 8 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు జోడించండి (మీరు ఒక డౌ హుక్ కలిగి ఉంటే, దాన్ని ఉపయోగించండి!). ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో తేలికగా greased గిన్నె లోకి ఒక బంతి మరియు స్థానం లోకి పిండి ఏర్పాటు. 1 గంటకు పెరుగుదలను తెలపండి.
- తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ అవుట్ రోల్. ఒక 16 "x 20" దీర్ఘ చతురస్రానికి మీరు వీలైనంత దగ్గరగా ప్రయత్నించండి మరియు పొందండి. పెద్ద దీర్ఘచతురస్రం, మీ దాల్చిన రోల్ యొక్క మరింత పొరలు. మీ పొయ్యిని 400 ° F కు వేడి చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో గోధుమ పంచదార, దాల్చినచెక్క మరియు 1/3 కప్ వెన్నతో మెత్తగా ఉంచి, నింపి ఉంచడానికి. పిండి యొక్క దీర్ఘ చతురస్రం పైన మొత్తం ఉపరితలాన్ని విస్తరించడానికి విస్తరించింది. ఇది గట్టిగా ఉంటుంది, కానీ ప్రయత్నించండి మరియు అది సాధ్యమైనంత కూడా తయారు. పిండిని చుట్టుముట్టండి కాబట్టి మీరు పొడవైన వైపుకు వెళ్లండి, అది ఇప్పటికీ 20 అంగుళాలు పొడవుగా ఉంటుంది.
- సుమారు 12 ముక్కలు కూడా కట్. ప్రతి రోల్ను 9 "x 13" పాన్లో ఎక్కండి. ఒక స్వచ్ఛమైన వంటగది టవల్తో నిలువుగా కప్పబడి 30 నిముషాల పాటు పెరుగుదలను తెలపండి. రొట్టెలు సుమారు 15 నుండి 20 నిమిషాలు, లేదా రోల్స్ ముదురు బంగారు గోధుమ అంచులలో ఉంటాయి.
- రోల్స్ బేకింగ్ అయితే, ఐసింగ్ చేయండి. శాకాహారి క్రీమ్ చీజ్, 1/4 కప్పు వనస్పతి, మిఠాయి చక్కెర, వనిల్లా, మరియు నీటిని మిళితం చేయండి మరియు మెత్తగా పిండి వరకు మెత్తగా మిక్స్ చేయండి. గ్లేజ్ అనుగుణంగా మందపాటి చెత్తాచెదారంలా ఉండాలి: మృదువైన, కానీ నీరులేని.
- రోల్స్ పొయ్యి నుండి బయటికి వచ్చిన తరువాత, వాటిని వేరే పాన్లోకి వెంటనే తిప్పండి. ఇది దిగువన ఉన్న గూయో దాల్చినచెక్క చక్కెర మిశ్రమాన్ని తిరిగి కోటులో రోల్స్కు అనుమతిస్తుంది. 10 నిముషాల గురించి చల్లగా తెలపండి, ఆపై రోల్స్ యొక్క బల్లలపై ఐసింగ్ను వ్యాప్తి చేయండి. వెచ్చని లేదా చల్లని సర్వ్.