ఈ లోతైన వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగులు ఒక బీరు కొట్టుతో కప్పబడి, పరిపూర్ణతకు వేయించబడతాయి. మీరు ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఉడికించాలి ప్లాన్ చేయడానికి 3 గంటల ముందు పిండిగా చేయండి. నేను ఎల్లప్పుడూ ఉల్లిపాయ రింగుల కోసం పెద్ద తీపి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగిస్తాను.
ఆయిల్ వేయించేటప్పుడు, బ్యాచ్లను చిన్నగా ఉంచండి, తద్వారా ఆయిల్ మరింత త్వరగా ఉష్ణోగ్రతకి చేరుతుంది. మిగిలిన ఉల్లిపాయ రింగులను వేసి మీరు పొయ్యిలో వెచ్చగా ఉంచండి.
ఒక కారంగా మిరప మయోన్నైస్ లేదా remoulade సాస్ తో ఉల్లిపాయ ముక్కలు సర్వ్.
రెసిపీ మా ఫోరమ్లో లిజ్ ద్వారా భాగస్వామ్యం చేయబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పులు పిండి
- 1 1/2 కప్పుల బీర్, గది ఉష్ణోగ్రత
- రుచి, ఉప్పు
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 3 పసుపు ఉల్లిపాయలు (చాలా పెద్దది)
- 3 కప్స్ కూరగాయల నూనె (లోతైన వేయించడానికి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు బీర్ను మిళితం చేసి, పూర్తిగా మిశ్రమం మరియు మృదువైనంత వరకు పూర్తిగా కలుపుతారు. గిన్నె కవర్ మరియు పిండి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని అనుమతిస్తుంది 3 గంటల.
- 1/4-inch మందపాటి ముక్కలు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్ అప్పుడు వలయాలు లోకి వేరు.
- 200 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- నూనె వేడి + 370 లో F, ఒక లోతైన, భారీ saucepan లో. మెటల్ పటాలను ఉపయోగించి, కొన్ని ఉల్లిపాయ ముక్కలను పిండిలో ముంచండి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా వేడి కొవ్వు వాటిని జోడించండి.
- ఉల్లిపాయ రింగులు సుమారు 2 నిముషాలు వేయండి, వాటిని ఒకేసారి సున్నితమైన సున్నితమైన బంగారు రంగు వరకు ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు తిరగండి
- ఒక పేపర్ టవల్-కప్పుతో ఉన్న పాన్లో ఉల్లిపాయ రింగులను ప్రవహించి, తరువాత బ్యాచ్లను తయారుచేసేటప్పుడు వెచ్చగా ఉంచడానికి ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్కు వాటిని బదిలీ చేయండి.
- మిగిలిన ఉల్లిపాయ రింగులతో పునరావృతం చేయండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మసాలా రుచి కోసం, కాజూన్ మసాలా యొక్క 1 teaspoon లేదా కారపు పొడి ఒక డాష్ జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
క్రిస్పీ ఫ్రైడ్ ఉల్లిపాయ రింగ్స్ విత్ కర్న్స్మేల్ అండ్ మస్టర్మిక్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 825 |
| మొత్తం కొవ్వు | 85 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 61 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 218 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |