ఈ మిరబెల్ల ప్లం క్లాఫౌటీ రెసిపీ, క్లాఫౌటీ ఆక్స్ మిరాబెల్ల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, సాంప్రదాయ కస్టర్డ్ కేక్లో కదిలించిన తేలికపాటి పసుపు రేగు యొక్క రుచికరమైన అదనంగా ఉపయోగిస్తుంది. మిరబెల్ల రేగు సున్నితమైన సుగంధం, వారి టార్ట్, టాంగ్ స్కిన్ మరియు జ్యుసి, తీపి మాంసం కోసం ప్రసిద్ధి చెందాయి. వారి ప్రత్యేకమైన తీపి, టార్ట్ మరియు స్పైసి రుచి జామ్లు, టార్ట్స్, కేకులు మరియు ఆత్మలలో ఒక అద్భుతమైన కేంద్ర బిందువుగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon మెత్తగా వెన్న
- 1 కప్పు మొత్తం పాలు
- 1/4 కప్పు హెవీ క్రీం
- 2/3 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 1/4 కప్పు
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 కప్పులు మిరబెల్ల రేగు (పసుపు ప్లం), ముక్కలు లేదా కత్తిరించి
- 1 tablespoon confectioners 'sugar (powdered)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. వెన్న 9 అంగుళాల చదరపు బేకింగ్ డిష్ లేదా 9 అంగుళాల డీప్ డిష్ పై రౌండ్ ద్వారా మెత్తగా వెన్నతో కలుపుతారు.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పాలు, క్రీమ్, పిండి, గుడ్లు, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, వనిల్లా సారం, మరియు ఉప్పు కలిసి ఒక మృదువైన, సన్నని కొట్టును ఏర్పరుస్తుంది. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ యొక్క దిగువ భాగంలో 3/4 కప్ కొట్టును వ్యాపించి 2-4 నిమిషాలు కాల్చండి. కొట్టుని బాగా చూసి దాన్ని పూర్తిగా కుక్కి ముందు తొలగించండి. ఇది పొయ్యి నుండి తీసివేయబడినప్పుడు అది చిక్కగా మరియు అమర్చాలి.
- వేడినీడ పైభాగానికి డిష్ను బదిలీ చేయండి మరియు హాట్ పింటిలో రేగు పలకలను ఏర్పాట్లు చేయండి. మధ్యలో చొప్పించిన కత్తి శుభ్రం అయ్యేంత వరకు, 35-40 నిమిషాలు నిమ్మరసం మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- పూర్తి clafouti పైగా confectioners 'చక్కెర చల్లుకోవటానికి మరియు వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 220 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 128 mg |
| సోడియం | 235 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |