పామియర్స్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, ఏనుగు చెవులు అని పిలువబడే సంతోషకరమైన తీపి, ఫ్లాకీ కుకీలు మనస్సులో ఉంటాయి. ఈ పాల్మేయర్స్ కుకీలు అన్నింటికీ ఉంటాయి, కానీ మభ్యపెట్టే, క్యారేజలైజ్డ్ సిన్నమోన్ యొక్క టచ్తో ఉంటుంది. మీరు ఈ దాల్చిన palmiers వంటకం అల్ట్రా ఫాస్ట్ అప్ రెచ్చిపోయినప్పుడు, కాబట్టి వారు చివరి నిమిషంలో సమావేశాలకు లేదా ఒక untamed తీపి వంటకాల కోసం పరిపూర్ణ విందులు ఉన్నారు.
పల్మీర్స్ ఒక croissant యొక్క ఫ్లాకీ నిర్మాణం unliek కానీ నిజానికి పఫ్ pastry తో తయారు చేస్తారు. పఫ్ చేయటం చాలా కష్టంగా లేనప్పటికీ, రెడీమేడ్ రొట్టెలు అక్కడే ఉన్నాయి మరియు తరచూ అది వేగంగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది (మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ జాగ్రత్తగా నిర్వహించాల్సిన అవసరం లేదు), తరచుగా కొనుగోలు చేయడం సులభం. ఈ రెసిపీ దుకాణంలో కొన్న పేస్ట్రీ,
మీ సొంత పఫ్ పేస్ట్రీ చేయడానికి విల్లు చూడండి, అప్పుడు క్రింద చదివి కలిగి. లేకపోతే మీరు కోసం చేసిన కలిగి సౌలభ్యం ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 1/2 teaspoons దాల్చిన చెక్క (గ్రౌండ్)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1/2 lb పఫ్ పేస్ట్రీ (1 షీట్ స్టోర్-కొన్నది)
- 1 గుడ్డు (కొట్టిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400F కు ఓవెన్ వేడి.
- చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు ద్రవ వెన్న కలిపి కదిలించి, ఒక పేస్ట్ వేయాలి.
- పేస్ట్రీ డౌను పెద్ద దీర్ఘచతురస్రానికి రోల్ చేయండి, 12-అంగుళాల పొడవు 15-అంగుళాలు. ఒక పేస్ట్రీ బ్రష్ లేదా చెంచా ఉపయోగించి, డౌ మీద ఒక సన్నని, కూడా పొర లో దాల్చినచెక్క చక్కెర పేస్ట్ వ్యాప్తి. దీర్ఘచతురస్రాకారపు దీర్ఘ చివరలో మొదలుకొని, మధ్యలో కలుసుకునేంత వరకు లోపలికి ప్రతి వైపు లోపలికి వాలుతాయి. అవసరమైతే, గుడ్డుతో కలిసి బ్రష్ పేస్టుగా పట్టుకోండి.
- 1/4-inch palmiers లోకి పాస్ట్రీ crosswise విభజించడానికి - వారు చిన్న స్క్రోల్లను కనిపిస్తుంది - మరియు ఒక చర్మ పత్రాన్ని చెట్లతో బేకింగ్ షీట్ వాటిని ఏర్పాట్లు. 12-15 నిమిషాలు వాటిని రొట్టెలుకాల్చు, వారు పఫ్ మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ చెయ్యి వరకు. బేకింగ్ షీట్ నుండి వాటిని తొలగించి వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
Cinamon Palmiers ప్రత్యామ్నాయం
ఇది ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ మరియు మారుతున్న లేదా అనేక ప్రత్యామ్నాయాలు అవసరం లేదు. అయితే, ఈ సుందరమైన బిస్కట్ యొక్క ప్రామాణికమైన స్వభావాన్ని మార్చనప్పుడు ఉపయోగించిన కొన్ని ఉన్నాయి.
సిన్నమోన్ బయటకు వదిలి, ఈ అన్ని తరువాత, రుచి విషయం మరియు ఈ మసాలా ప్రతి ఒక్కరూ ఒక ఇష్టమైన కాదు.
సుగంధ ఇంకా సుగంధ రుచి కోసం జాజికాయ వంటి మరొక మసాలా జోడించండి, జాపత్రిని ప్రయత్నించండి. మాసే సీడ్ (జాజికాయ) యొక్క పీచుపట్టే పూత మరియు రుచి లేనిది కాదు, కాని మృదువైనది మరియు కొన్ని సాధారణమైన మసాలా దినుసుల కంటే సుందరమైనది. మీరు మాస్ను చూడలేకపోతే, గుమ్మడికాయ సుగంధ మిశ్రమం యొక్క చిన్న పంచ్ని ఉపయోగించుకోండి, కానీ జాగ్రత్తగా ఉండండి లేదా ఇది బ్యాక్ఫైర్ మరియు చాలా మంచి రుచి పొందలేరు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 64 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 22 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |