క్యాబేజ్ రెసిపీ తో స్లో కుక్కర్ పంది

రెడ్ క్యాబేజీ మరియు పంది మాంసం సహజ భాగస్వాములు. క్యాబేజీ యొక్క తీపి నిజంగా అద్భుతమైన మరియు సూపర్ సాధారణ రెసిపీ లో పంది కాల్చిన యొక్క జ్యుసి రుచికరమైన రుచి పూర్తి.

మీరు ఈ డిష్ లో ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఎరుపు క్యాబేజీ చాలా prettier మరియు అది ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ కంటే చిన్న బిట్ తియ్యగా రుచి చేస్తుంది. గోధుమ చక్కెర, వెనీగర్, మరియు థైమ్ ఈ డిష్ లో మాంసం మరియు veggies గొప్ప రుచి జోడించండి. ఈ మొత్తం భోజనం సువాసనతో ఉంటుంది; మీరు పని తర్వాత ఇంటికి వచ్చినప్పుడు మీ ఆకలి శోదించబడుతుంది.

మీరు ఈ వంటకానికి పందిమాంసం భుజాన్ని కాల్చినట్లు నిర్ధారించుకోండి, ఒక పంది మృదులాస్థి కాదు. ఈ పద్ధతిలో తయారుచేసినట్లయితే, మృదువైనది చాలా అరుదుగా మారిపోతుంది. మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, మాంసాన్ని ఎంచుకోవడంలో సహాయం కోసం బుట్చేర్ను అడగండి.

ఇది ఒక హృదయపూర్వక వంటకం ఎందుకంటే, మీరు తేలికపాటి సైడ్ డిష్లను ఎన్నుకోవాలి లేదా తాజాగా కాల్చిన పిటాలో డిష్ను సేవిస్తారు. ఫ్రెష్ ఫ్రూట్, తరిగిన మరియు కొన్ని నిమ్మ రసం మరియు తేనె యొక్క ఒక బిట్ తో చల్లిన వైపు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంటుంది, లేదా కొన్ని ఉడికించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా ఆకుకూర, తోటకూర భేదం. కొన్ని రోల్స్, విందు రోల్స్ లేదా రుచికరమైన స్కోన్లు, సైడ్ కూడా చాలా. డెజర్ట్ కోసం, కొన్ని గోధుమలు లేదా ఆపిల్ పై వెన్న పెకాన్ ఐస్ క్రీం తో వడ్డిస్తారు. లేదా ఆపిల్ స్ఫుటమైన వంటి కాల్చిన డెజర్ట్ ఎంచుకోండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 5 కప్పులు
• ఎర్ర క్యాబేజీ (తురిమిన లేదా కత్తిరించి)
• 1 ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
• 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 2/3 కప్పు గోధుమ చక్కెర
• 2/3 కప్పు ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
• 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్ ఆకులు
• 1 teaspoon ఉప్పు
• 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
• 3-4 పౌండ్
• ఎముకలేని పంది భుజం కాల్చు
• 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, గోధుమ చక్కెర, వెనిగర్ మరియు థైమ్లను 4 నుండి 5 క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చేర్చండి.
2. పంది మాంసంతో ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు గోధుమ రంగులో ఆలివ్ నూనెలో గోధుమ చర్మాన్ని చల్లుకోవటానికి, 5-6 నిముషాల మొత్తాన్ని మొత్తం వైపులా గోధుమ వరకు తిరగండి. (మీకు కావాల్సినట్లయితే గోధుమ పందికి మీరు అవసరం లేదు; ఆ సందర్భంలో, కేవలం ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో అది చల్లుకోవటానికి మరియు కూరగాయల పైభాగంలో మొసలి భాగంలో ఉంచండి) మీరు గోధుమ పంది చేసినట్లయితే, skillet దిగువ స్క్రాప్, చిలకరించడం తొలగించడానికి skillet కు గురించి 1/4 కప్ నీరు జోడించండి. ఈ ద్రవను మట్టి కుండ కు జోడించండి.

1. కూరగాయలు పైన నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పంది ఉంచండి; కవర్, మరియు తక్కువ 7-8 గంటలు లేదా పంది మాంసం కనీసం 145 F వరకు నమోదు చేయాలి.
2. Crockpot నుండి పంది తొలగించండి; కవర్ మరియు క్యాబేజీ మిశ్రమం తో సర్వ్ వక్రంగా కొట్టడం ముందు 10 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి.