జర్మన్ వైట్ ఆస్పరాగస్ ("స్పార్గెల్") కుక్ మరియు సర్వ్ సులభం. ఈ సూచనలను అనుసరించండి మరియు వారితో వెళ్ళడానికి కొన్ని " Dampfkartoffeln " చేయండి. ద్రవ వెన్న, మరియు డెలి హామ్ తో సర్వ్ , రెండు వండిన మరియు ఎండబెట్టి (Prosciutto వంటివి). భోజనం బయటకు పొడి తెలుపు వైన్ రౌండ్లు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్
- తెలుపు ఆకుకూర , తోటకూర భేదం (ప్రతి వ్యక్తికి, శుభ్రం చేసి ఒలిచిన)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 tablespoon వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆస్పరాగస్ పడుకుని, లేదా ఆస్పరాగస్ ను నిలబడి ఉన్న నీటిని బయటకు తీసి, అంచులో కిందికి తీయడానికి కావలసినంత విస్తారమైన గట్టిగా అమర్చిన మూతతో పాన్ను కనుగొనండి.
- సగం నీటిలో పాన్ నింపండి (ఆకుకూర, తోటకూర భేదం డౌన్ మూసివేసినట్లయితే మూడు మార్గాల్లో నింపండి).
- ఉప్పు, పంచదార, వెన్న కలపండి మరియు నీళ్ళను మృదువైన వేసి తీసుకురండి.
- ఒక పొడవైన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం లేదా స్పఘెట్టి కుక్కర్లో వున్న ఆస్పరాగస్ బుట్టలో నిలబడి లేదా (మీరు కిచెన్ ట్విన్ తో కట్టెలుగా వాటిని కట్టిస్తే అది సహాయపడుతుంది) ఒలిచిన ఆస్పరాగస్ను ఉంచండి. వేడిని తగ్గించండి. మూత మీద ఉంచండి.
- ఆస్పరాగస్ ను 8 నుండి 10 నిముషాలు వేయండి లేదా మీ రుచించటానికి తగినంత మృదువైన వరకు.
- పాన్ నుండి తీసివేయండి, కొంతవరకు హరించండి మరియు ముందే సేవ చేసిన ట్రేలో ఉంచండి. హామ్, కరిగించిన వెన్న మరియు కొత్త, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మరియు హల్లాండైజ్ సాస్తో మీరు వెంటనే కావాలనుకుంటే, మీరు కోరుకుంటే.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 226 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 31 mg |
| సోడియం | 12 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 10 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |