బార్బెక్యూలో అగ్ర 10 పుస్తకాలు

ఈ బార్బెక్యూ పుస్తకాలు మీకు వంటకాలు, ఉదాహరణలు మరియు తగినంత బోధనను ఇవ్వడం మొదలుపెడతాయి మరియు మాస్టర్ను మరింత మెరుగుపరుస్తాయి. మీరు గ్యాస్, కర్ర బొగ్గు, విద్యుత్ లేదా ఇంకేదైనా నిజమైన రిపోర్టర్లో నిజమైన బార్బెక్యూ చేయవలసిన విజ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలను మీరు పొందుతారు.

• 10 లో 01

  ఫ్రాంక్లిన్ బార్బెక్యూ: ఏ మీట్-స్మోకింగ్ మానిఫెస్టో

  ఆరన్ ఫ్రాంక్లిన్ ఆస్టిన్, టెక్సాస్లో తన BBQ ఉమ్మడిని తెరిచినప్పుడు అతను ఒక విప్లవాన్ని ప్రారంభించాడు. ఖచ్చితంగా, బార్బెక్యూ ఎల్లప్పుడూ టెక్సాస్ లో పెద్దది, కానీ కేవలం అమెరికాలో అత్యంత ప్రసిద్ధ బార్బెక్యూ రెస్టారెంట్ ఏమిటో యొక్క యజమాని, అతను ప్రపంచ ప్రశంసలు పొందింది. ఈ పుస్తకం తన వ్యక్తిగత ప్రయాణం మరియు సంప్రదాయ ధూమపానంపై ఒక హార్డ్కోర్ టెక్స్ట్ మధ్య క్రాస్. ఇది రియల్ టెక్సాస్ BBQ గురించి ఎవరికైనా తీవ్రంగా ఉండాలి.

• 10 లో 02

  మీట్హెడ్: గ్రేట్ బార్బెక్యూ మరియు గ్రిల్లింగ్ యొక్క సైన్స్

  క్రైగ్ "మీట్హెడ్" గోల్డ్విన్ అతని అవార్డు-విజేత వెబ్సైట్ అమేజింగ్్రిబ్స్.కామ్, సైన్స్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన మోతాదు, మరియు బహిరంగ వంట గురించి ప్రపంచంలోని అత్యంత సాధారణ పురాణాలను బహిర్గతం మరియు ఆశాజనక ముగింపు తన సాధారణ తెలివి పరిశోధన సంవత్సరాలు పడుతుంది. ఈ పుస్తకం అన్నింటినీ తీసివేస్తుంది మరియు బార్బెక్యూ కోసం ఉత్తమ పద్ధతులను మరియు మీరు కనుగొన్నట్లు గ్రిల్లింగ్ చేస్తారు. ఇది ఒక గొప్ప ఘనకార్యం మరియు మీ షెల్ఫ్ మీద ఉన్న ఒక పుస్తకం. ఓహ్, మరియు వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి. వాటిలో చాలా.

• 10 లో 03

  ది ప్రోఫైట్స్ ఆఫ్ స్మోక్డ్ మీట్: ఎ జర్నీ విత్ టెక్సాస్ బార్బెక్యూ

  డేనియల్ వాఘ్న్ టెక్సాస్కు వెళ్ళినప్పుడు, అతను తన బార్బెక్యూ సంప్రదాయాన్ని స్వీకరించలేదు, అతను వారిని మింగివేసాడు. టెక్సాస్ మంత్లీ కోసం బ్లాగర్ మరియు బార్బెక్యూ రచయితగా, డేనియల్ టెక్సాస్కు చెందిన ఏకైక రహదారి మ్యాప్ను కలిగి ఉంది: టెక్సాస్ అందించే ఉత్తమ బార్బెక్యూ కీళ్ల జాబితా. గమనిక, ఇది ఒక కుక్బుక్ కాదు, కానీ బార్బెక్యూ వెనుక రహదారుల పర్యటన. ఈ పుస్తకంలో గొప్ప బార్బెక్యూ ఎలా చేయాలో ఎవరైనా బోధించదు, కానీ అది వారికి ఆకలితో చేస్తుంది.

• 10 లో 04

  పొగ: కొత్త వంటచెవి వంట

  ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఇది ప్రత్యేకంగా ఒక బార్బెక్యూ పుస్తకం కాదు. బార్బెక్యూ, సంప్రదాయ దక్షిణ బార్బెక్యూ, ఇది ఒక పెద్ద భాగం, కానీ చాలా ఎక్కువ ఉంది. బార్బెక్యూ, గ్రిల్లింగ్, క్యాంప్ వంట - - టిమ్ బైరెస్ ప్రతిదీ తీసుకుంటుంది. తిరిగి అగ్నికి. టిమ్ ఒకప్పుడు ఉన్నతస్థాయి చెఫ్ రెస్టారెంట్లలో పనిచేసింది, ఇది కళాకారుల పలకలపై చిన్న భాగాలపై కూరగాయలు మరియు మూలికల యొక్క చిలకల ముక్కలతో ఉన్న వంటలలో అగ్రస్థానంలో నిలిచింది. అతను ఆ సరళమైన వంట పద్ధతులకు తిరిగి వెళ్ళిపోయాడు మరియు ఆ అన్వేషణలో మానవ నాగరికత ద్వారా నిరంతరంగా నడుపుతున్న వంట కళను కనుగొన్నాడు. ఇది స్ఫూర్తినిచ్చే అద్భుత గ్రంథం. నా షెల్ఫ్లో వందలకొద్దీ వంటపుస్తకాలలో, ఇది రెండుసార్లు కవర్ చేయడానికి నేను చదివేది మాత్రమే. బార్బెక్యూ గురించి తీవ్రమైన ఎవరైనా, ఆహారం గురించి, ఈ పుస్తకం ఉండాలి.

• 10 లో 05

  దివా Q యొక్క బార్బెక్యూ: 195 కుటుంబ వంటకాలు వంట, వంటకాలు & ఫైర్

  డేనియల్ "దివా Q" బెన్నెట్ బార్బెక్యూ సర్క్యూట్, తీవ్రమైన కుక్ మరియు నిజంగా మంచి వ్యక్తిపై తీవ్ర పోటీదారుడు. ఈ గ్రంథాన్ని సరళంగా గ్రిల్లింగ్ చేయడం వల్ల సంక్లిష్టమైన ధూమపానం మరియు బేకన్ యొక్క లోడ్లు వంటివి ఆమెపై పడుతుంది. వంటకాలు inventive మరియు అనేక స్పష్టంగా అద్భుతమైన ఉన్నాయి. బోధన స్పష్టమైన మరియు సులభంగా అనుసరించండి, ఈ అనుభవం బార్బెక్యూ ధూమపానం, లేదా బిగినర్స్ గ్రిల్సర్ కోసం పరిపూర్ణ పుస్తకం చేస్తుంది.

• 10 లో 06

  బిగ్ బాబ్ గిబ్సన్ యొక్క BBQ బుక్: ఒక లెజెండరీ బార్బెక్యూ జాయింట్ నుండి వంటకాలు మరియు సీక్రెట్స్

  మీరు అమెరికాలో అత్యంత ముఖ్యమైన, ప్రభావవంతమైన మరియు ఉత్తమ బార్బెక్యూ కీళ్ల జాబితాను తయారు చేస్తే, ఆ జాబితాలో ఎక్కడా బిగ్ బాబ్ గిబ్సన్ యొక్క డెకాటర్, AL లో ఉంటుంది. 85 సంవత్సరాలుగా, ఈ రెస్టారెంట్ దేశంలోని ఉత్తమ బార్బెక్యూలో కొన్నింటిని అందిస్తోంది. తెలుపు బార్బెక్యూ సాస్ లో పనిచేసిన బార్బెక్యూ చికెన్ ప్రసిద్ధి చెందింది, అభిమానులు చరిత్రలో వారి కాటును ఇక్కడకు తరలిస్తారు. ఈ రోజుల్లో బిగ్ బాబ్ యొక్క గిబ్సన్ కుటుంబంతో వివాహం చేసుకున్న క్రిస్ లిల్లీ చేతిలో ఉంది మరియు దిగువ నుండి బార్బెక్యూ ప్రపంచానికి ఎగువకు వెళ్లింది. ఈ పుస్తకం భాగం కుక్బుక్, భాగం చరిత్ర - గిబ్సన్ కల వారసత్వం.

• 10 నుండి 07

  శాంతి, లవ్, & బార్బెక్యూ: వంటకాలు, సీక్రెట్స్, టాల్ టేల్స్, అండ్ అవుట్లీ లైస్

  మైక్ మిల్స్ బార్బెక్యూలో ఒక పురాణం. మే బార్బెక్యూ పోటీలో గ్రాండ్ మాస్టర్ మరియు మెంఫిస్లను గెలుచుకున్న ఏకైక వ్యక్తి అతను. ఇది ఒక కుక్బుక్ ఉన్నందున ఈ పుస్తకం తన యొక్క మరియు తన కుమార్తెచే చెప్పబడినట్లుగా, ఈ పుస్తకపు జీవితచరిత్రగా ఉంది. వంటకాలు చాలా బాగుంటాయి, కాని కధా మంచిది. ఈ పుస్తకంలో మే పోటీలో మెంఫిస్ గెలిచిన వంటకాలు మీకు లభిస్తాయి మరియు న్యూయార్క్ నుండి లాస్ వెగాస్కు ఏడు రెస్టారెంట్లను ప్రారంభించాయి.

• 10 లో 08

  ప్రాజెక్ట్ స్మోక్

  20 ఏళ్ల క్రిత 0 స్టీవెన్ రాయ్చెన్ ది బార్బెక్యూ బైబిల్ వ్రాసినప్పుడు, అతను పెరడు వంటని విప్లవ 0 చేసి, చరిత్రలో విజయవ 0 తమైన గ్రి 0 గ్ పుస్తకాలలో ఒకదానితో మాట్లాడాడు. ధూమపానం చుట్టూ స్టీవెన్ ఎల్లప్పుడూ తన మార్గాన్ని తెలుసుకున్నప్పటికీ, ఇది అతని మొట్టమొదటి వంట పుస్తకం పూర్తిగా పొగ మీద దృష్టి పెట్టింది. ఈ పుస్తకం మీరు స్టీవెన్ యొక్క ప్రత్యేకంగా ప్రపంచవ్యాప్త పద్ధతిలో హార్డ్కోర్ బార్బెక్యూకు చల్లని ధూమపానం ద్వారా మిమ్మల్ని తీసుకుంటుంది. ఇది అన్నింటిలో ఒక పుస్తకం.

• 10 లో 09

  స్లో ఫైర్: ది బిగినెర్స్ గైడ్ టు లిప్-స్మాకింగ్ బార్బెక్యూ

  ఇరవై ఏళ్ల క్రితం రాయ్ లాపె, ఎ.బి.బి.బి.ఏ, ఒక మంచి బార్బెక్యూ పోటీలో ప్రవేశించింది, అతను ఏమైనా మంచిదో చూడడానికి. అతను అవ్ట్ మారిన, మరియు ఇప్పటికీ ఉంది. అవార్డు-గెలిచిన పోటీదారుకు అవార్డు గెలుచుకున్న రచయితకు, రే బార్బెక్యూ ప్రపంచంలో ప్రధానమైనది మరియు బాగా తెలిసిన మరియు బాగా నచ్చిన వాటిలో ఒకటిగా మారింది. అనుభవం తన సంవత్సరాల, రే ఆధునిక క్లాసిక్, డాక్టర్ BBQ యొక్క బిగ్ టైమ్ బార్బెక్యూ కుక్బుక్ ప్రారంభించి, అర డజను పుస్తకాలు వ్రాశారు. అప్పుడు అతను నెమ్మదిగా ఫైర్ తో వచ్చాడు : ది బిగినెర్స్ గైడ్ టు లిప్-స్మాకింగ్ బార్బెక్యూ . ఇది ఒక క్లాస్సి వంట పుస్తకం. ఇది చాలా బాగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, కానీ కంటెంట్ బార్బెక్యూ ఏ అనుభవం లేని వ్యక్తి కోసం తగినంత సూటిగా మరియు సరళంగా ఉంటుంది, ఇంకా మీరు మంచి అనుభవంతో గొప్ప బార్బెక్యూని ఇవ్వడానికి తగినంత క్షుణ్ణంగా ఉంటుంది. మీరు బార్బెక్యూ లేదా కొత్తది కాదా, ఇది గొప్ప పుస్తకం.

• 10 లో 10

  స్మోక్ & స్పైస్: స్కౌక్ తో వంట, ది రియల్ వే టు బార్బెక్యూ

  ఈ పుస్తకం. జామిసన్ ఈ పుస్తకాన్ని కలిసి పెట్టినప్పుడు వారు బార్బెక్యూ యొక్క నిజమైన బైబిలును సృష్టించారు, ఒక పుస్తకం అత్యంత ఆధునిక బార్బెక్యూ ఉడుకుతుంది (మరియు కొనసాగుతుంది). ఈ మీరు ఒక ధూమపానం లో ఉంచవచ్చు చాలా చక్కని ప్రతిదీ కోసం అద్భుతమైన వంటకాలను వందల నిజమైన వ్యక్తుల చేతిలో బార్బెక్యూ ఉంచుతుంది ఒక గొప్ప కుక్బుక్ ఉంది. మీరు బార్బెక్యూ ఉడికించాలి నేర్చుకోవాలనుకుంటే, ఇది ప్రారంభమయ్యే పుస్తకం.