సాంప్రదాయ మరియు సమకాలీన చిలీ వంటకాలు
చిలీలో విలక్షణమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. యూరోపియన్ మరియు దేశీయ సంప్రదాయాలు రెండూ కూడా ఆధునిక చిలీ ఆహారాన్ని ప్రభావితం చేశాయి. చిలీ దాని అద్భుత మత్స్య, పేల్చిన మాంసాలు (పాటగోనియా), ఉడికించిన మరియు పాస్టేలు , ఎమ్పనాడాస్ , మొక్కజొన్న, బీన్స్, బంగాళాదుంపలు, అన్యదేశ ఉష్ణమండల పండు ( లుకుమా మరియు చిరిమోయా ), పిస్కో మరియు అద్భుతమైన వైన్స్ కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది .
సాయుధ పరిశీలకునికి, చిలీ ఆహార 0 పెరూవియన్ ఆహార 0 మాదిరిగా ఉ 0 డవచ్చు. ఈ రెండు దేశాలు పెరుగుతున్న వాతావరణాలను మరియు భౌగోళికాన్ని పంచుకుంటూ ఉన్నప్పటికీ, చిలీ వంటకాలు ప్రత్యేకంగా అభివృద్ధి చెందాయి మరియు చాలా ప్రత్యేకమైనవి. పెరూవియన్ ఆహార 0 ప్రస్తుతం కొన్ని ధోరణిని ఆస్వాది 0 చినప్పటికీ, చిలీ వంట 0 కు చాలా ఇస్తారు.
01 నుండి 05
చిలీ Appetizers, స్నాక్స్, మరియు వీధి ఆహార
JB / వికీమీడియా కామన్స్ పినా (నిండిన గొడ్డు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయల కలయిక) లేదా క్వెస్సో (జున్ను) నిండి ఉన్న ఒక పాస్ట్రీ అయిన ఎంపనాడా , ఒక చిలియన్ ఆకలి, చిరుతిండి మరియు వీధి ఆహారం. ప్రజాదరణ పొందిన తరువాత అన్ని రకాలైన టామేల్స్, మరియు పాల్టాలా వంటి సాండ్విచ్లు, టమోటా వై పాల్మియో అవోకాడో, టొమాటో మరియు పామ్ హృదయాలతో తయారు చేయబడ్డాయి.
- ఎమ్పనాడాస్ ఫ్రిటాస్ డి క్వెస్సో - ఫ్రైడ్ చీజ్ ఎమ్పనాడాస్ రెసిపీ
- ఎమ్పనాడస్ డి పినో - బీఫ్ ఎమ్పనాడాస్ రెసిపీ
- హమీటాస్ - ఫ్రెష్ కార్న్ టమేల్స్ రెసిపీ
02 యొక్క 05
చిలీ బ్రెడ్స్ మరియు శాండ్విచెస్
హల్లాల్లాస్ - చిలియన్ "బిస్కట్స్". మరియన్ బ్లేజెస్ మీరు చిలీలో బేకరీలో నడిచినప్పుడు, మీరు వింత ఆకారాలు మరియు మీరు మీరే సేవ చేసి, బరువు ద్వారా చెల్లించే వాస్తవాన్ని ఆశ్చర్యపరుస్తారు. చిలీ రొట్టె ఫ్రెంచ్, స్పానిష్ మరియు జర్మన్ కాలనీలచే ప్రభావితమైన ప్రపంచంలోని ఉత్తమమైన వాటిగా పరిగణించబడుతుంది. కింది వంటకాలు చాలా సాధారణమైన మరియు బాగా తెలిసిన రకాలను సూచిస్తాయి.
03 లో 05
చిలీ సలాడ్స్, సైడ్స్, మరియు సల్సాస్
పెబ్రే - చిలీ చిలీ పెప్పర్ సల్సా. మరియన్ బ్లేజెస్ చిలీ సలాడ్లు, భుజాలు మరియు సలాడ్లు తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లతో తయారు చేస్తారు. కొన్ని మసాలా, కొన్ని ఉప్పొంగే మరియు ఇంకా ఇతరులు తీపి ఉన్నాయి. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు, ముక్కలుగా చేసి టొమాటోలు, వెనిగర్, నూనె డ్రెస్సింగ్, కొత్తిమీర మరియు ఉప్పుతో తయారు చేసిన ప్రోలన్ చిలీ సలాడ్.
04 లో 05
చిలీ ప్రధాన కోర్సులు
చార్కికన్ - చిలీ బీఫ్ వంటకం. మరియన్ బ్లేజెస్ భోజనం సాధారణంగా రోజులో అతిపెద్ద భోజనం, మరియు రెండు ప్రధాన వంటలలో తరచూ వడ్డిస్తారు. చిన్న పట్టణాలలో, సుమారు మూడేళ్ల పాటు వ్యాపారాలు మూసివేయబడతాయి, కాబట్టి ప్రజలు ఇంటికి వెళ్లి వారి పెద్ద కుటుంబాలను వారి కుటుంబాలతో తిని ఒక సియెస్టా (ఎన్ఎపి) తీసుకుంటారు.
సాంప్రదాయ చిలీ వంటలలో పాస్టెల్ డి చోక్లో , మొక్కజొన్న, కూరగాయలు, కోడి, మరియు గొడ్డు మాంసంతో తయారైన "పై", మరియు ensalada చిలీనా (పైన చూడండి) తో పనిచేయవచ్చు .
- చార్కికన్ - చిలీ బీఫ్ వంటకం రెసిపీ
- పాస్టెల్ డి చోక్లో - గొడ్డు మాంసం మరియు కార్న్ కాసేరోల్ రెసిపీ
- కార్నే మెచాడా చిలీ రెసిపీ
05 05
చిలీ డెజర్ట్స్
చిలియన్ శైలి సోపిపిల్లలు - గుమ్మడికాయ వడలు. మరియన్ బ్లేజెస్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కొన్ని చిలీ డెజర్ట్లు మరియు పేస్ట్రీలు జెల్లీ నింపిన డోనట్స్, మద్యంతో నిండిన రొట్టెలు, కొమ్ము ఆకారంలో ఉండే ఫ్లాకీ రొట్టెలు, వేయించిన రొట్టెలు, చుట్టిన క్రీప్స్, సోపైపిల్లలు (వేయించిన డౌ) మరియు చర్రోస్ (వేయించిన డోనట్ కర్రలు) . అనేక డిజర్ట్లు స్పానిష్ మరియు యూరోపియన్ ప్రత్యేకతలు ప్రభావితం చేయబడ్డాయి.