ఈద్ అల్ అధా మొరాకో - ఈద్ అల్ కబీర్

ఈద్ అల్ అధాను ఈద్ అల్ కబీర్ గా పిలుస్తారు - "బిగ్ హాలిడే" - ముస్లింలకు దాని విపరీతమైన ప్రాధాన్యత కారణంగా. రెండు ప్రధాన ఇస్లామిక్ సెలవులు ఒకటి, అది హజ్ ఆచారాలు ముగింపు సూచిస్తుంది మరియు సాంప్రదాయకంగా మూడు రోజులు ఉంటుంది.

ఈద్ అల్ అదః "బలిపీఠం యొక్క పండుగ" అని అనువదిస్తుంది మరియు తన కుమారుని త్యాగం చేయాలని తాను ఊహించినప్పుడు ఆయనకు విధేయత చూపించటానికి ప్రవక్త అబ్రాహాము చేసిన సుముఖత జ్ఞాపకార్థం. నమ్మకమైన సమర్పణ చర్యగా అతను త్యాగం చేయటానికి ప్రయత్నించినప్పుడు, దేవుడు అతనిని ఆపివేసి, బదులుగా ఒక రామ్ను బలి అర్పించాడు.

మానవజాతి ఇస్లామిక్ మార్గదర్శకాల ప్రకారం ( zabiha ), మరియు అప్పుడు దాతృత్వంలో దాని మాంసం చాలా అందించటం - ఒక గొర్రె, మేక, ఆవు లేదా ఒంటె ఒక జంతువు చంపడం ద్వారా ముస్లింలు ఈ రోజు గమనించి.

బలి ఇవ్వగలిగినవారికి మాత్రమే బలి స్లాటర్ బాధ్యత వహిస్తున్నప్పటికీ, మొరాక్కోలోని అనేక పేద కుటుంబాలు తమ సొంత గొర్రెలను లేదా మేకలను త్యాగం చేయటానికి డబ్బును తీసుకొని వస్తాయి. ఎందుకంటే ఆ రోజు యొక్క నిజమైన ప్రాముఖ్యత చంపుట కాదు, కానీ ఒక ముస్లిం దేవునిపట్ల విశ్వాసపాత్రమైన విధేయతకు అబ్రాహాము యొక్క మాదిరిని అనుసరిస్తున్నాడు.

ఈద్ అల్-అధా వద్ద మొరాకో ఆహార సంప్రదాయాలు

ప్రతి ముస్లిం దేశం మరియు సంస్కృతి ఈద్ అల్-అధా చుట్టుపక్కల దాని సొంత సాంప్రదాయాలు ఉన్నాయి. మొరాకోలో, స్వీట్లు మరియు కుకీలు ప్రత్యేక రోజు మరియు పిల్లలు కోసం కొనుగోలు చేసిన కొత్త బట్టలు కోసం ముందుగా తయారుచేస్తారు.

సెలవుదినం మొదటి ఉదయం సమావేశమైన ఈద్ ప్రార్ధనల తరువాత, కుటుంబాలు చంపుట కోసం సమావేశం లేదా వారి స్వంత గృహాల్లో ఒక్కొక్కటిగా చేస్తాయి.

చంపడానికి ముందు, వారు హెర్బెల్ (గోధుమ మరియు మిల్క్ సూప్), మెంమెన్మెన్ , హర్చా , బేఘ్రిర్ మరియు కరాచెల్ వంటి సాంప్రదాయిక రుసుముతో అల్పాహారం పొందుతారు.

ఇది చంపుట రోజున కాలేయం మరియు గుండె వంటి అవయవ మాంసాలు సిద్ధం మొరాకో సంప్రదాయం. తరువాతి రోజులలో మాంసంతో కూడిన ఇంటెన్సివ్ వంటకాలు ( మెచౌవి , ఆవిరి గొర్రె మరియు మొరజియా వంటివి ), ఇవి ఇతర సంవత్సరపు ఇతర సమయాలలో సేవలను అందించేవి .

మొరాకోలు చాలా పొదుపుగా ఉంటారు, మరియు తల , తోక, ప్రేగులు, కడుపు మరియు అడుగులని ఉపయోగించే ప్రత్యేక వంటకాలు ఉన్నాయి. కూడా మెదళ్ళు , కొవ్వు , మరియు వృషణాలు వృధా వెళ్ళండి లేదు.

ఈద్ అల్-అధా కోసం వంటకాలను మీరు ఈ ప్రత్యేక సమయములో మాంగోన్లు ఎలా తయారుచేస్తారు మరియు మాంసాన్ని తయారుచేస్తారనేది గురించి మరింత ఆలోచనలు ఇస్తారు. కూడా, ఒక మొరాకో ఈద్ అల్ కబీర్ యొక్క ఫోటో గ్యాలరీ చూడండి.