ఫార్మ్ తాజా వెల్లుల్లి scapes ఈ క్రీము లో ఆకుపచ్చ ఆకుకూర , తోటకూర భేదం ఒక జత తో జత, ఇంకా కాంతి, వేసవికాలం గ్లూటెన్-ఉచిత సూప్ ఇప్పటికీ కాల్చిన కూరగాయలు heartiness నుండి ఆకృతిని కలిగి ఉంది.
ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ఆస్పరాగస్ మరియు scapes గ్రిల్లింగ్ సూప్ ఒక స్మోకీ, వేసవి రుచి జతచేస్తుంది. టెండర్ ఉన్నప్పుడు, కూరగాయలు బే ఆకుతో మరియు రెడ్ పెప్పర్ రెక్కల యొక్క సూచనతో ఉడికిస్తారు. గ్రిల్లింగ్కు బదులుగా, scapes మరియు asparagus బదులుగా sautéed చేయవచ్చు.
ఈ రుచికరమైన సూప్ ప్రతి కుండ వేసవి వేడి మరియు ఆకుపచ్చ నిండి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్లు. తాజా ఆస్పరాగస్, కొట్టుకుపోయి, కత్తిరించిన, 1 "పొడవైన ముక్కలుగా కట్
- ½ పౌండ్లు. తాజా వెల్లుల్లి Scapes కొట్టుకుపోయిన మరియు 1 లోకి కట్ "పొడవైన ముక్కలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. + 1 స్పూన్. ఆలివ్ నూనె, విభజించబడింది
- 6 కప్పులు గ్లూటెన్ లేని కూరగాయల రసం
- 1 బే ఆకు
- ¼ స్పూన్. ఎరుపు మిరియాలు రేకులు (లేదా తక్కువ, ప్రాధాన్యత శాతం)
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం-హైపై వేడి గ్రిల్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఆస్పెగస్ మరియు వెల్లుల్లి కొలతలు మీద ఆలివ్ నూనె యొక్క చినుకులు 1 టేబుల్. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్లో దాతృత్వముగా. పూత వరకు టాసు.
- గ్రిల్లింగ్ veggie బుట్టలో (లేదా గ్రిల్ మొత్తం మరియు తరువాత 1-అంగుళాల ముక్కలు లోకి స్లైస్) లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మరియు వెల్లుల్లి scapes ఉంచండి. గ్రిల్ మధ్యలో వేగి బుట్టను ఉంచండి, అప్పుడు గ్రిల్ మూత మూసివేయండి. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కూరగాయలు లేత వరకు అప్పుడప్పుడు ఎగరవేసినప్పుడు మరియు సులభంగా ఫోర్క్ తో కుట్టిన చేయవచ్చు.
- ప్రత్యామ్నాయంగా, ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ మరియు లేత వరకు మీరు పెద్ద స్కిలెట్లో కత్తిరించవచ్చు.
- కూరగాయలు గ్రిలేటింగ్ లేదా సట్టీయింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, గ్లూటెన్ రహిత కూరగాయల రసం, బే ఆకు మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు ఒక పెద్ద స్టాక్పోట్తో కలపాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, ఆపై ఒక ఆవేశమును తగ్గించుము.
- కూరగాయలు పూర్తయినప్పుడు వాటిని ఉడకబెట్టడం ద్వారా వాటిని జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు మరియు 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి కుండ తొలగించండి. రసం నుండి బే ఆకు తొలగించి విస్మరించండి.
- ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ తో - లేదా ఒక సాధారణ బ్లెండర్ బ్యాచ్లు లో పని - మృదువైన వరకు సూప్ మిశ్రమం.
- పెద్ద బౌల్స్ మరియు గ్లూటెన్ రహిత క్రాకర్స్ లేదా ఇంట్లో గ్లూటెన్ రహిత క్రోటన్లు తో సూప్ని వేరు చేయండి . వెంటనే సర్వ్.
రిమైండర్
- ఎల్లప్పుడు మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, చిప్పలు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి.
- ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి, అన్ని బ్రాండ్లు సమానంగా సృష్టించబడవు. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు.
- సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
వెల్లుల్లి కొలతలు ఏమిటి?
- వెల్లుల్లి స్కపాలు ఒక గట్టి మెడల వెల్లుల్లి యొక్క మూలాల నుండి పెరుగుతాయి.
- వారు తేలికపాటి మరియు తీపి వెల్లుల్లి వాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటారు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలలాగా మీరు వాటిని సిద్ధం చేయవచ్చు, లేదా ఒక స్కేప్-ఆధారిత పెస్టో మరియు హుమ్ముస్తో సృజనాత్మకత పొందవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 82 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 544 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |