చిన్న పక్కటెముకలు ఆపిల్ రసం, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు చేర్పులు తో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కేవలం braised ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలు మరియు ఒక రుచికరమైన కుటుంబం భోజనం కోసం విసిరిన సలాడ్తో టెండర్ చిన్న ఎముకలు సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 నుండి 6 గొడ్డు మాంసం చిన్న పక్కటెముకలు
- 1/2 కప్పు పిండి
- 2 tablespoons తీపి మిరపకాయ
- 1 టీస్పూన్
- మిరప పొడి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 కప్స్ ఆపిల్ రసం
- 1 కప్పు
- బీఫ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 నుండి 1 1/2 cups స్తంభింపచేసిన పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు, thawed
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పిండి, మిరపకాయ, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ లేదా కాగితం సంచిలో చిన్న ఎముకలను టాసు చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా సాట్లే పాన్ లో, ఆలివ్ నూనె వేడి. అన్ని వైపులా పక్కటెముకలు చూడండి, ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్కు ఎముకలు బదిలీ చేయండి.
- అదే skillet లో, ఆపిల్ రసం మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వేడి; పక్కటెముకలు పైగా పోయాలి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి.
- కవర్ మరియు 6 గంటలు తక్కువ ఉష్ణ న ఉడికించాలి.
- పెర్ల్ ఉల్లిపాయలను వేసి, 2 నుండి 4 గంటలపాటు వంటని కొనసాగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 304 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 25 mg |
| సోడియం | 584 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |