డచ్ పొయ్యి, నెమ్మదిగా వంట కోసం ఉపయోగించిన భారీ ఆధారిత తారాగణం ఇనుము డిష్ గురించి మీరు వినవచ్చు. ఈ పాట్ యొక్క సౌత్ ఆఫ్రికన్ సంస్కరణ ఒక మూడు కాళ్ళ, రౌండ్ అడుగుపెట్టిన పాట్, ఇది పొట్టుల పరిమాణంలో వస్తుంది. ఇది దక్షిణాఫ్రికాలోనే పెద్ద కుక్ అప్లను సూచిస్తుంది, అయితే దక్షిణాఫ్రికా ప్రాంతంలో మీరు వివాహం, అంత్యక్రియలు లేదా ఆహ్లాదకరమైన సాంఘిక సమూహం జరుగుతుందని హామీ ఇస్తున్నారు.
బోట్స్వానా పాకియాలలో ఇటువంటి సందర్భాల్లో seswaa చేయడానికి లేదా మొరాగాలో, ఒక కుటుంబం గడ్డిబీడు లేదా బాట్స్వానా కోసం గ్రామీణ తిరోగమనం కోసం ఉపయోగించడం జరుగుతుంది.
దక్షిణాఫ్రికాలో, పొటాషిని కూడా ఫుటా పాట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పెద్ద మొత్తంలో పాప్ వంట చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. సాంప్రదాయకంగా దక్షిణాఫ్రికా అభ్యాసానికి సంబంధించి, ఒక పాజియే క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించబడుతుంది, నెమ్మదిగా వండిన వంటకం పొట్టుగా పిలుస్తారు లేదా కేవలం పాట్జీ అని పిలువబడుతుంది, కేవలం కుండ వంటిది. మరియు నేడు, నేను ప్రతి దక్షిణాఫ్రికా చల్లని శీతాకాలంలో రాత్రి ఒక campfire చుట్టూ సామాజిక సమావేశాలలో, potjiekos ప్రేమిస్తున్నట్లు ఎటువంటి సందేహం లేదు.
నేను కనుగొన్న ఉత్తమ పంది మాంసాలు మాంసంతో తయారు చేయబడ్డాయి, అందులో ఇంకా ఎముకలు ఉన్నాయి. జస్ట్ ఒక oxtail లేదా గొర్రె షాంక్ potjie వంటి ఉంటుంది ఏమి ఊహించే! ఎముకలు కర్ర యొక్క రుచి మరియు మందంతో దోహదం చేస్తాయి. ఈ సమయంలో మీరు potjies గురించి ప్రత్యేక ఏమిటి మరియు వారు సాధారణ క్యాస్రోల్స్ ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి అడగవచ్చు. సమాధానం వంట పద్ధతిలో ఉంది.
ఒక ప్రామాణికమైన పంచే చేయడానికి, మీరు సున్నితమైన వేడి మరియు ప్రక్రియకు దోహదపడే పొగను అందించడం ద్వారా బయట ఉడికించాలి. ఇది దక్షిణ ఆఫ్రికాలో పిలువబడే బొగ్గు తొలగింపు బొగ్గుపై లేదా బ్రైయిలో మీరు దీనిని చేయవచ్చు. కానీ మీరు లండన్ లేదా న్యూయార్క్ మధ్యలో స్మాక్ బ్యాంగ్ ని నివసిస్తున్నట్లయితే మరియు మంచు తుఫాను మధ్యలో ఒక కొంచెం కోరికను కోరుకుంటారా?
నాటకీయ వైపు ఒక చిన్న, కానీ ఈ పరిస్థితి కోసం ఒక సమాధానం ఉంది.
మీరు ఇప్పటికీ మీ వంటగదిలో ఒక పట్టీని తయారు చేయవచ్చు. పొగ మరియు వెలుపల అనుభూతిని కోల్పోవచ్చు కానీ పాట్జీ వంట చేసేటప్పుడు అది అన్నిటినీ కాదు. చాలా వాస్తవానికి వంటగదిలో దాగి ఉంది, వాస్తవానికి మీరు ఒక ప్రామాణికమైన పాజిని తయారు చేస్తారు. ముందుగా, పదార్థాలు ఐరన్ పాట్ లో పొరలుగా ఉంటాయి. రెండవది, వంటగ్యాస్ వంట యొక్క ప్రారంభ దశలలో వేరుచేయడం వరకు మాంసం చుట్టూ గందరగోళాన్ని తొలగించడం నుండి, మిగిలిన వంట ప్రక్రియ కోసం, గందరగోళాన్ని కేవలం చేయలేదు. అంతిమంగా, మీరు పొయ్యి లోపల ఒక కాసేరోల్లో నెమ్మదిగా వంటగా ఉన్నట్లయితే, పాట్జీకి వంట కోసం వేడి మూలం కుండ దిగువ నుండి వస్తుంది. సో మీ పొయ్యి టాప్ చేస్తాను మరియు మీ డచ్ ఓవెన్ లేదా క్యాస్రోల్ డిష్ ఉపయోగించడానికి తదుపరి ఉత్తమ కుండ ఉంది.
విషయాలు అప్ మొత్తం, ఉత్తమ potjies చేయడానికి సీక్రెట్స్ అన్లాక్ ఉపయోగిస్తారు పదార్థాలు ఉంది, ఎముక మాంసం కలిగి ఉత్తమ potjies తో. తర్వాతి కారకాలు వంట పద్ధతితో చేయాల్సి ఉంటుంది మరియు మీరు గుర్తుంచుకోవలసినది ఇది: 1. లేయర్ దినుసులు, 2. కదిలించడం మరియు 3. దిగువ నుండి వేడి! ఇప్పుడు, మీరు కలిగి భారీ ఇనుము కుండ తో ప్రయత్నించండి!