మైన్స్ట్రోన్ ఇటలీలో ఉద్భవించింది, మరియు దట్టమైన కూరగాయలను తరచూ పాస్తా మరియు బియ్యంతో తయారు చేస్తారు. ఇతర సాంప్రదాయ పదార్థాలు ఉల్లిపాయలు, బీన్స్, క్యారట్లు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలు. సాంప్రదాయకంగా ఏది కూరగాయలు సీజన్లోనే తయారవుతున్నారన్నదానిలో ఏ సమితి వంటకం లేదు. మైన్స్ట్రోన్ సూప్ యొక్క ప్రారంభ పునరుక్తి వాస్తవానికి రోమన్ రిపబ్లిక్ మరియు తరువాత రోమన్ సామ్రాజ్యం, స్థానిక ఆహారం శాఖాహారంగా ఉన్నప్పుడు శాఖాహారం అయినప్పుడు లాటిన్ తెగల విస్తరణకు సంబంధించినది.
మైన్స్ట్రోన్ సూప్ చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ శాఖాహారం మట్టి కుండ మైన్స్ట్రోన్ సూప్ రెసిపి ఏ చమురును కలిగి ఉండదు, కాబట్టి అది కొవ్వు రహిత అలాగే కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు కూడా తీపి మొక్కజొన్న (ఒక అభిమాన!), ఆకుపచ్చ బఠానీలు లేదా కొన్ని ముందుగా నానబెట్టిన లేదా తయారుగా ఉన్న బీన్స్ వంటి అదనపు veggies జోడించవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు:
మరిన్ని శాఖాహారం సూప్ వంటకాలు
మరిన్ని శాఖాహారం వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 4 కప్పులు టమోటాలు diced
- 1 టేబుల్ స్పూన్. తరిగిన తాజా తులసి
- 1/2 tsp. ఒరేగానో
- 3 క్యారట్లు, తరిగిన
- 3 కాడలు సెలెరీ, తరిగిన
- 1/2 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 2 గుమ్మడికాయ, తరిగిన
- 2 పసుపు క్రూక్నాక్ స్క్వాష్, తరిగిన
- 1 కప్ ఆకుపచ్చ బీన్స్, తరిగిన
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 బే ఆకులు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 1 1/2 కప్పులు మాకరోనీ పాస్తా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మట్టి కుండ పాట్ లో పాస్తా తప్ప అన్ని పదార్ధాలను కలుపు. 6-8 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి.
- పాస్తాని చేర్చండి మరియు 20-30 నిముషాల పాటు ఎక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా పాస్తా వంట చేయటం జరుగుతుంది.
- బయలు పెట్టడానికి ముందు బే ఆకులు తొలగించండి.
పోషక సమాచారం (కాలోరీ కౌంట్ నుండి):
అందిస్తున్న ప్రతి కేలరీలు: 168, కొవ్వు నుండి కేలరీలు: 16, మొత్తం కొవ్వు: 1.8g, 3% డైలీ విలువ
కొలెస్ట్రాల్: 0mg, సోడియం: 558mg, మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు: 30.5g, ఆహార ఫైబర్: 5.2g, ప్రోటీన్: 9.3g
విటమిన్ ఎ: 128%, విటమిన్ సి: 69%, కాల్షియం: 7%, ఐరన్: 12%.
మరిన్ని సులువు శాఖాహారం మట్టి కుండ పాట్ వంటకాలు:
- శాఖాహారం మట్టి కుండ పాట్ చిలి
- స్ప్పిట్ పీ సూప్
- భారత కూరగాయల కూర
- మట్టి కుండ పాట్ లెంటిల్ సూప్
- త్వరిత మట్టి కుండ పాట్ ఆపిల్ కోబ్లెర్
- స్వీట్ పైనాపిల్ కాల్చిన బీన్స్
- ఈజీ మట్టి కుండ పాట్ గ్రీన్ బీన్ కాసేరోల్
- మట్టి కుండ పాట్ స్పినాచ్ కాసేరోల్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 214 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 607 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 11 గ్రా |