బంగాళాదుంప లాక్కీలు సాంప్రదాయకంగా హనుక్కాలో సేవ చేస్తున్నప్పుడు, నేను ఈ తక్కువ కొవ్వు పొగాకులను సంవత్సరం పొడవునా తింటాను. వాటిని పెళుసైన చేయడానికి, మీకు వీలయినంత ఎక్కువ తేమను గట్టిగా పట్టుకోండి మరియు దానిపై లాక్కీలను ఉంచడానికి ముందు కుకీ షీట్ని వేడి చేయండి. కొవ్వు రహిత సోర్ క్రీం మరియు కొన్ని ఇంట్లో applesauce ఈ తక్కువ కొవ్వు పొటాటో latkes ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల యుకోన్ గోల్డ్ లేదా రస్సట్ బంగాళాదుంపలు
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
- 1/4 కప్పు పిండి
- 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- రుచి తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి 450 డిగ్రీల.
- పీల్, కట్ మరియు గుడ్డ ముక్క బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు, ఒక తురుము పీట లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి.
- వేడి పొయ్యిలో పెద్ద కుకీ షీట్ ఉంచండి.
- ఖాళీ వండిన బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక కోలాండర్ లోకి తీసుకొని, మీకు ఎక్కువ తేమను తట్టుకోగలవు.
- పెద్ద గిన్నెకు బంగాళదుంప మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి. పిండి, గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి, మరియు ఒక ఫోర్క్ తో బాగా కలపండి.
- పొయ్యి నుండి కుకీ షీట్ తొలగించండి. Nonstick వంట స్ప్రే తో కోట్
- బంగాళాదుంప మిశ్రమం మరియు హాట్ కుకీ షీట్లో స్థలం 2-2 1/2-inch చదునైన రౌండ్లు.
- పొయ్యికి కుకీ షీట్ని తిరిగి ఇవ్వండి మరియు స్ఫుటమైన మరియు బంగారు వరకు ప్రతి వైపు 7-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
12-15 Latkes చేస్తుంది.
4-5 కి చేరుకుంటుంది
పెర్ అందిస్తోంది: కేలరీలు 192, ఫ్యాట్ 2 నుండి కేలరీలు, మొత్తం కొవ్వు 0.5g (sat 0g), కొలెస్ట్రాల్ 0mg, సోడియం 39mg, కార్బోహైడ్రేట్ 41.1g, ఫైబర్ 3.8g, ప్రోటీన్ 6.6g
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 202 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 317 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |